葡萄的功效與作用是什麼

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葡萄的`功效與作用

1、抗貧血，葡萄中還具有抗惡性貧血作用的維生素B12，常飲紅葡萄酒，有益於治療惡性貧血；

2、抗毒殺菌，葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細菌中的蛋白質化合，使之失去傳染疾病的能力，常食葡萄對於脊髓灰白質病毒及其它一些病毒有良好殺滅作用，而使人體產生抗體；

3、利尿消腫，安胎。據李時珍記載，葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吐、浮腫等病症；

4、美容養顏，葡萄籽中含有獨一無二的前花青素，這種物質具有超強的抗酸化和抗氧化的功用，能在自由基傷害細胞前將它除去，從而達到緊緻肌膚、延緩衰老的作用。常吃葡萄可使膚色紅潤，秀髮烏黑亮麗；

5、補益和興奮大腦神經，葡萄果實中，葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補益和興奮大腦神經，對治療神經衰弱有一定效果。

6、補氣血，強筋骨，利小便。治氣血虛弱，肺虛咳嗽，心悸盜汗，風溼痹病，淋病，浮腫。

7、《本經》：主筋骨溼痹，益氣倍力，強志，令人肥健耐飢，忍風寒。可作酒。

8、《別錄》：逐水，利小便。

9、《藥性論》：除腸間水氣，調中治淋，通小便。

10、《本草圖經》：治時氣發瘡疹不出者，研酒飲。

11、《滇南本草》：大補氣血，舒筋活絡，泡酒服之。治陰陽脫症，又治盜汗虛證。汁，治咳嗽。

12、《滇南本草圖說》：治痘症毒，胎氣上衝，煎湯飲之即下。

13、《百草鏡》：治筋骨溼痛。利水甚捷，除遍身浮腫。

14、《本耳再新》：暖胃健脾，治肺虛寒嗽，破血積疽瘤。

15、《隨息居飲食譜》：補氣，滋腎液，益肝陰，強筋骨，止渴，安胎。

16、《新疆藥材》：解毒，散表。

17、《陸川本草》：滋養強壯，補血，強心利尿。治腰痛，胃痛，精神疲憊，血虛心跳。

生活中常見的葡萄

巨峯葡萄

巨峯葡萄，屬中熟類、四倍體品種，歐美雜交種，原產日本。大井上康於1937年用石原早生爲母本，森田尼爲父本雜交培育。1959年引入中國，並在全國各地大面積推廣，成爲深受果農歡迎的主栽品種。

紅提

紅提，又名晚紅、紅地球、紅提子，商品名稱紅提，屬歐亞種，是由美國加利福尼亞州立大學於70年代用（皇帝×L12-80）×S45-48雜交育成。果穗大，整齊度好，平均單粒重10克，最大單粒重13克，紅色或紫紅色，果皮中厚，易剝離，肉質堅實而脆，細嫩多汁，硬度大，刀切而不流汁。香甜可口，風味獨特。7月下旬開始着色，9月下旬成熟。紅地球葡萄不易掉粒，耐貯運，冷藏可至2－3月，貨架期長。豐產性好，一般畝產1750-2000公斤，品質上等，市場競爭力強，是鮮食葡萄品種中最珍貴的和最具有商業價值的品種之一，發展前景廣闊。

黑提

黑提是黑提葡萄的簡稱，黑提葡萄爲歐亞種·原產美國，1992年引入山東萊西市。

植物學性狀：嫩梢綠色·有稀疏絨毛一年生枝淺黃褐色。幼葉黃綠色·背面有稀疏絨毛·成熟葉正背兩面均光滑無絨毛，葉緣鋸齒狀。兩性花。

果實特徵：果穗長圓錐形·平均縱徑28釐米·橫徑16釐米·平均穗重500~700克，平均粒重8～10克。皮厚肉脆，果皮藍黑色，光亮如漆，味酸甜，可溶性固形物含量17%以上。果柄不易脫落，耐貯運。

醉金香葡萄

醉金香是四倍體鮮食葡萄新品種，具有優質、抗病、高產、穩產等特點。嫩梢、幼葉綠色，絨毛中多。

金手指葡萄

金手指葡萄屬歐美雜交種，果穗巨大，長圓錐形，鬆緊適度，平均穗重750克，最大穗重1500克。果粒形狀奇特美觀，長橢圓形，略彎曲，呈弓狀，黃白色，平均粒重8克，疏花疏果後平均粒重10克，用膨大素處理一次平均粒重13克，最大粒重20克。果皮中等厚，韌性強，不裂果。果肉硬，可切片，耐貯運，含糖量20%－22%，甘甜爽口，有濃郁的冰糖味和牛奶味。果柄與果粒結合牢固，捏住一粒果可提起整穗果。7月下旬成熟。抗逆性、適應性抗寒性強，唯一的高糖度早熟歐美雜交種，在龐大的葡萄家族中獨樹一幟。