端午節的養生食物及活動
農曆五月初五爲端午節,又稱端陽節、午日節、五月節、艾節、端五、重午、午日、夏節。雖然名稱不同,但各地人民過節的習俗是相同的。下面是小編爲大家整理的端午節的養生食物及活動,希望對你們有幫助。
一、端午節養生食物
1、紅豆
我們在包糉子的時候裏面可以加入適量的紅豆。紅豆不僅含有豐富的蛋白質及多種營養物質,而且它有利水除溼、和血排膿、消腫解毒等功效。夏天氣候炎熱並且雨水較多,紅豆能夠幫助人體利水溼,解熱毒,與綠豆相輔相成,堪稱消夏良藥。
2、梨
梨的營養豐富,能保護肝臟,幫助消化,慢性肝炎及肝硬化的病人日常可以適當攝入,能夠幫助肝臟病情恢復。
3、大棗
包糉子的時候都會放入1-2顆大棗,大棗中富含維生素C,具有安五臟補氣血的功效,是肝病患者日常選擇的佳品。
4、鹹鴨蛋
吃鹹鴨蛋也是端午節的一個習俗,鹹鴨蛋鹹而微寒,能滋陰、清肺,可輔助緩解咳嗽、喉痛、齒痛、泄利等病症。鹹鴨蛋不僅具有醫療作用,且能有效補充人體在夏天鹽分的缺失和營養物質的消耗,也是夏季食補與佐餐的佳品哦。雖然我們平時告誡肝病朋友儘量避免醃製食品,但是鹹鴨蛋是可以適當攝入的,但是1個就足夠了,不要攝入過多哦。
5、西紅柿
西紅柿富含維生素C、番茄紅素,肝功能不正常的患者可以選擇西紅柿來作爲日常膳食。
6、艾
很多地方端午節的時候還會使用米粉或麪粉發酵與艾蒿一起蒸饃饃。這個習俗是很好的,因爲艾中含有多種揮發油,具有芳香氣味,可以驅蟲殺菌,對於多種細菌或某些面板真菌有抑制的作用,所以古代在端午除病驅瘟,艾都是不可少的。
7、大蒜
大蒜也有護肝的功效,肝功能不正常的患者可以用於輔助治療,但是生蒜不能過多攝入,以免刺激胃腸道,傷害肝臟。大蒜炒莧菜是許多家庭在端午節非常喜歡的一道蔬菜。大蒜素有“天然抗菌素”的美稱,莧菜性味甘涼,有清熱解毒,除溼止痢的`功效,大蒜炒莧菜優勢互補,是防治痢疾等夏季腸道疾病不可多得的良藥佳蔬。
二、端午節有什麼風俗活動
吃糉子
端午節時,很多人都會採摘些糉葉回去包各種口味的糉子,並送給親朋好友,慶祝節日的到來。包糉子的方式多樣,口味多樣,可包成牛角狀、四角形狀等,裏面可放些臘肉、蛋黃、紅棗、花生、鮮肉等。不過現在很少有人包了,大多是公司或企業發一盒就差不多了。
賽龍舟
賽龍舟是端午節的主要習俗。相傳起源於古時楚國人因捨不得賢臣屈原投江死去,許多人划船追趕拯救。他們爭先恐後,追至洞庭湖時不見蹤跡。之後每年五月五日划龍舟以紀念之。借划龍舟驅散江中之魚,以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習,盛行於吳、越、楚。
佩香囊
端午節小孩佩香囊,傳說有避邪驅瘟之意,實際是用於襟頭點綴裝飾。香囊內有硃砂、雄黃、香藥,外包以絲布,清香四溢,再以五色絲線弦扣成索,作各種不同形狀,結成一串,形形色色,玲瓏可愛。
懸艾葉
菖蒲民諺說:“清明插柳,端午插艾”。在端午節,人們把插艾和菖蒲作爲重要內容之一。家家都灑掃庭除,以菖蒲、艾條插於門楣,懸於堂中。並用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花,制成人形或弧形,稱爲艾人、艾虎;製成花環、佩飾,美麗芬芳,婦人爭相佩戴,用以驅瘴。
系五彩
繩五彩繩又稱爲五色絲、五彩絲,中國古代時期崇敬五色,五彩繩的五色代表五行——赤木水火土,彼此相生相剋,蘊含着吉祥如意。所以端午節那天長輩們起牀第一件事就是將五彩繩系在孩子的手腕、腳腕、脖子上,以保孩子平安。五彩繩不可以弄斷或者丟棄,據說佩戴五彩繩的孩子可以消災避難,以防蛇蟲傷害。
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