韓國元旦吃什麼食物
元旦佳節,我們吃什麼來慶祝呢?中國人一般元旦吃餃子、年糕等,那麼韓國人元旦吃什麼呢?下面和小編一起來看韓國元旦吃什麼食物,希望有所幫助!
1、五花肉:韓國人吃遍全世界的豬
如果你問韓國人最愛吃什麼,恐怕大多數人都會異口同聲地說:五花肉。在慶祝新年的時候,韓國幾乎所有酒店都爲食客們準備了烤五花肉。有趣的是,韓國語裏“五花肉”如果直譯成中文應該爲“三花肉”,據一位韓國人說這可能是因爲“中國的豬比韓國的肥”吧,因爲五花肉的韓語發音與兩個“3”字的發音很相似,許多大型商場將3月3日定爲“五花肉日”,開展促銷活動。經過多年發展,五花肉在韓國已經有了多種燒烤方法。除了用藥材、綠茶、葡萄酒醃漬後切片燒烤外,還出現了五花肉小火鍋等火鍋式吃法。
2、泡菜:世界五大健康食品
韓國的確是一個愛吃泡菜的國家,在韓國泡菜的種類多達幾十種,全國各地,老老少少幾乎沒有一天不吃泡菜的,所以纔會有衍生出來的泡菜漢堡,泡菜披薩。別問韓國人爲什麼如此喜歡吃泡菜,因爲這是傳統。就像我們北方人爲什麼喜歡吃麪食,南方人爲什麼喜歡吃米飯的道理一樣。就泡菜而言,其種類和美味的豐富,絕對超出了一般的外國人和沒有到過韓國的人的想象。
在韓國,根據地區與季節的不同,常吃的泡菜就有三十多種,總數有60多種,其中,辣白菜就是其中之一。作爲發酵食品的王國,醬類和泡菜類發酵食品一直是韓國副食的.主旋律。韓國人餐餐離不開泡菜,其在飲食當中的地位也是不可顛覆,沒有任何食物能夠替代。
3、燒酒:一頓可以喝一瓶
燒酒是韓國的一種酒精飲料,主要的原料是大米,通常還配以小麥、大麥或者甘薯等。韓國燒酒顏色透明,度數一般在20度左右,略高於中國南方的黃酒。韓國和中國是鄰居,中國人喜歡喝酒,韓國人也不例外。韓國人愛酒、好酒已經達到了一定的境界。不僅男人喝酒,女人也喝酒;不僅年紀大的愛喝酒,年紀輕的也愛喝酒;開心時要喝酒,失落時也要喝酒;有事的時候要喝酒,沒事的時候也要喝酒……總之,酒就是他們生活的一部分。韓劇裏一個個俊男靚女們,美服華屋,喝着燒酒,吃着五花肉的場面讓人很是羨慕。
4、年糕:不吃年糕長不大
歐巴我最喜歡做喜歡吃是炒年糕,當然,在韓國,還要喝年糕湯,年糕湯是韓國的傳統美食。新年第一天韓國人一定要喝上一碗年糕湯,因爲他們認爲不吃年糕湯就不能長大一歲。此外,在韓國,重大的祭祀祖先活動上最重要的祭祀食品也是年糕湯。那麼,韓國的年糕又有什麼特點呢?年糕是用大米做的,和我們吃的年糕有點像,不同的是要先煮好醬湯,然後再把年糕放進去煮。年糕湯的湯底很講究,傳統的做法是用牛骨頭熬上好幾個小時熬成,現在也可以用魚代替牛肉來煮湯﹐最後根據個人喜好加入豆腐、牡蠣、紫菜等進行調味。
此外,打糕也是韓國人過年必不可少的食物之一,是以糯米爲主要原料。打糕的製作過程講究“打功”,年糕是用糯米粉做成,而打糕則是用糯米飯捶打而成。打糕裏面還有其他的材料,比如豆沙、熟豆麪、糖、鹽等,這種打糕比一般年糕更加粘潤可口,味道更好,打糕表面分別撒上黃豆粉、花生芝麻粉和紅豆粉,香甜又軟糯。
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