除夕的由來與相關習俗
除夕,爲歲末的最後一天夜晚。歲末的最後一天稱爲“歲除”,意爲舊歲至此而除,另換新歲。下面和小編一起來看除夕的由來與相關習俗,希望有所幫助!
除夕的由來
除夕,又稱大年夜、除夜、歲除、大晦日,指每年農曆全年最後一天,它與春節(正月初一)首尾相連,是一年之中人們除舊佈新、祈福禳災的日子。
除夕的日期會因爲曆法而有所不同。傳統上漢字文化圈以農曆作爲曆法,由於農曆十二月多爲大月,有三十天,所以又稱爲大年三十、年三十、年三十晚、年三十夜、三十暝(閩南語);而十二月小月時爲廿九日,有些地區又會改稱二九暝;日本在明治維新之後改用格里曆,但他們是將原有農曆年(舊正月)的習俗提前至西曆元旦,所以現在日本的除夕(大晦日)是格里曆12月31日;而在中國,統治者曾於1929年1月1日起,全國使用公曆,一度廢除農曆和禁過農曆年,強逼民衆把過年的習俗改爲於公曆新年進行,官方也就把除夕改爲公曆12月31日,但民間並未嚴格遵從,到中華人民共和國成立後,才正式恢復農曆年。
除夕時,人們會一家團聚,並有守歲的習俗,在中國、日本、越南,家中的長輩會發給晚輩壓歲錢,韓國近代也受漢字文化圈其他地區影響而有了發壓歲錢的習俗。而中國南方和越南一些地區會有年宵市場(或稱花市)。
起源除夕的起源可追溯至先秦時期的逐除。據《呂氏春秋季冬記》記載,古人在新年的前一天用擊鼓的方法來驅逐疫癧之鬼,這就是除夕的由來。最早提及除夕這一名稱的',是西晉周處撰著的《風土記》。
風俗
年夜飯
年夜飯,又稱圍爐。南方稱爲團年飯、團圓飯,是農曆除夕(每年最後一天)的一餐,目的是在過年前一家團聚並共度新春,傳統上年夜飯多在除夕祭祖後食用。
貼春聯
春聯,也叫門對、春貼、對聯、對子,屬於楹聯的一種,是一種獨特的文學形式。它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景,抒發美好願望,是中國特有的文學形式。
貼窗花和福字
在民間,人們喜歡在窗戶上貼上各種剪紙--窗花,來烘托節日氣氛。
人們還喜歡在屋門上、牆壁上、門楣上貼上大大小小的福字。寄託了人們對幸福生活的嚮往,對美好未來的祝願。
貼年畫
年畫是中國畫的一種,始於古代的門神畫。清光緒年間,正式稱爲年畫。
燃爆竹
春節放鞭炮,是中國人民過春節,迎新年的傳統習俗之一。
祭祖
中國很多地區有在除夕祭祖的風俗,稱爲送年食。上墳時間一般在除夕的下午,人們把做好的年夜飯,送到亡故親人的墳上,讓亡故的親人與生者一起享用除夕夜的美食,從而寄託人們對亡故親人的哀思。
壓歲錢
壓歲錢古稱厭勝錢、壓勝錢、壓崇錢、押歲錢等。長輩將事先準備好的錢分給晚輩,意思壓住邪祟,因爲歲與祟諧音,晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一年。
熬年守歲
守歲,就是在舊年的最後一天夜裏不睡覺,熬夜迎接新一年的到來的習俗,也叫除夕守歲,俗名熬年。
飲食特色
中國北方中國北方人菜色中常包括水餃、魚、年糕、長年菜等。因爲水餃狀似金元寶,有富貴之意;魚這道菜不能吃完,因爲在漢語中魚和餘同音,有年年有餘的吉祥意思;年糕則有年年高升之意;吃長年菜則有長壽的意涵。
中國南方華南多有雞、年糕、燒肉、髮菜、蠔豉等,因爲髮菜蠔豉與發財好市諧音。江南的典型年夜飯必有魚,豐盛湯鍋。
在廈門,血蚶是人們每年除夕年夜飯上必不可少的一道菜餚。關於除夕吃血蚶的說法一:人們把蚶殼看作兩扇門,血蚶肉即爲元寶,吃血蚶也就是開門見寶新年行大運。說法二:中國古代的貨幣起源就是貝殼,年夜飯上吃血蚶,意味着在新的一年能賺大錢。一般情況下,吃完的血蚶殼不能扔掉,要把吃完的血蚶殼掃在一起後堆放在牀底下,直到農曆大年初三後才能倒掉。如此這般,才能蓄財不外流,來年財源滾滾來。
節日禁忌
古時除夕有很多禁忌。如忌言鬼、死、殺等不吉字眼、忌打碎碗碟,忌惡聲謾語,忌隨地便溺,忌潑污水、燈油於地等。
相關傳說
傳說古時候有個兇惡的怪獸叫夕,人們遭受這種最兇猛的野獸威脅,它每到歲末便出來害人,後來人們發現,夕怕三種東西,紅顏色、火光、響聲。於是每年最後一天,人們便在自家門上掛上紅顏色的桃木板,門口燒火堆,夜裏通宵不睡,敲敲打打。夕闖進村莊,見到家家有紅色和火光,聽見震天的響聲,嚇得跑回深山,再也不敢出來。夜過去了,人們互相祝賀道喜,大家張燈結綵,飲酒擺宴,慶祝勝利。於是每年的年三十晚上,家家戶戶貼紅春聯,燃放爆竹,來驅除夕獸,以求新的一年安寧。這種習俗從此流傳下來,年三十晚上便稱爲除夕。
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