政協委員提案答覆

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　　政協委員提案答覆1

劉xx、劉xx、何xx三位委員：

您們提出的關於《加強散裝食品的衛生安全》的提案收悉，現答覆如下：

食品安全是人民羣衆關注熱點問題，也是我們監管工作的重點和難點，特別是您們提到散裝食品監管工作更是如此，一直做爲監管重點，我局也採取了不少相關措施，但確實還存在不盡人意的現象，正如提案中所說的那樣，防蠅和衛生安全防範措施不到位，直接裸露擺放。出現這些問題的主要原因是商家認識不到位，怕麻煩，落實各項制度措施不到位，只顧眼前利益，不顧食品安全的大局，同時也有我們工作人員監管不力共同所致。

針對目前的現狀，我們多次召開專題會議，研究部署落實各項制度，制定整改方案，加強巡查監管力度，責任到人，對直接入口食品和不需要清洗即可加工的散裝食品，除建立完善的索票索證和臺帳外，必須做到：

1.食品應由專人負責銷售，併爲消費者提供分揀及包裝服務。銷售者必須持有效的健康證，操作時須戴口罩、手套和帽子。

2.銷售的食品必須有防塵材料遮蓋，設定隔離設施以確保食品不能被消費者直接觸及，並且有禁止消費者觸摸的標示。

3.經營者應在盛放食品的容器的顯著位置或隔離設施上標識出食品名稱、配料表、生產者和地址、生產日期、保質期、儲存條件、食用方法。

4.經營者具有符合要求的洗滌、消毒、儲存和溫度調節等設施或設備。

5.經營者必須提供給消費者符合依法要求的小包裝，並保證消費者能夠獲得符合本條第3項要求的完整標籤。

要求經營者必須落實以上措施，監管人員要常抓不懈，加大執法力度，爲老百姓提供安全放心的食品。

　　xx市工商行政管理局上街分局

　　xxx年五月十一日

　　政協委員提案答覆2

xxx：

您好!

您在市政協x屆x次會議上的第xx號提案，我局已經收悉，感謝您長期以來對我市食品安全工作的關心。我局對您的提案進行了認真研究，認爲您的提案非常好。提案中透過大量事實和數據，實事求是地提出了食品安全存在的問題，分析了問題的根源和危害，同時，對如何做好食品安全工作

，提出了非常好的建議，這對於我們進一步做好食品安全監管工作很有啓發和幫助。加強食品安全監管，保障人民羣衆的.飲食安全和身體健康，是各級政府和食品安全監管部門義不容辭的責任。xxxx年在市委、市政府的正確領導下，在食品安全監管部門的共同努力下，我市食品安全工作紮實有效，沒有發生重大食品安全事故。xx市質量技術監督局是市食品安全委員會成員之一市政府管理標準化、計量、質量、認證認可、食品生產加工質量安全監管和特種設備安全監督的職能部門，其中食品生產加工質量安全又是關係到人民羣衆生命財產安全和我市經濟秩序穩定發展的重中之重。爲了落實這項工作，我局投入了大量的人力物力來加強“食品安全”的監督管理，緊緊圍繞“抓食品監管，促和諧安全”的戰略目標，舉全局之力，千方百計調動方方面面的積極因素，進一步加強領導，明確責任，經過努力，食品質量安全監管各項工作取得了一定的成效，得到了政府和上級主管部門的肯定。

我局在職人員xx個，其中專業食品監管員一名，要對全市xx家食品生產企業，xx家食品小作坊進行監管。目前，我們雖然建立一支由部門、鄉鎮、村三級組成的食品質量安全監管隊伍，但局內的食品質量安全專職監管員就1名，也沒有配備專門的車輛、電腦，這卻是這支隊伍中的主要力量，所以人員少、企業多、任務重、時間緊的矛盾依然十分突出。

而我市的xx家食品生產企業中只有xx家獲得食品生產許可證，建立了自己的食品檢驗室，其他則沒有，xx家小作坊的出廠檢驗更無從談起。爲此，xxxx年的定期監督檢驗計劃向沒有獲證和沒有檢驗手段的企業傾斜，一年的檢驗頻次爲4～8次不等。由於小作坊本身衛生許可證和工商營業執照不齊，而沒有列入定期監督檢驗計劃，但從以往的經驗來看，食品安全事故往往就發生在小作坊的生產環節。爲此，我局加大了對小作坊的日常巡查和監管抽樣，根據規定，未列入定期監督抽樣檢驗計劃的不得收取檢驗費用，所以希望政府能將對食品生產加工小作坊檢驗費用列入財政預算。

歡迎您對我們的工作多提寶貴意見，十分感謝您對食品安全工作的關心，希望今後繼續得到您的更多關注和支援。

　　xxxx年x月xx日

　　xx市質量技術監督局