怎樣吃飯決定你身材
擁有好的身材是人們一直所追求的,有的人會服用減肥藥,有的人會節食,還有的人會不斷地運動,其實這些方法都可以達到瘦身的效果,只是對人體健康的影響會有所不同。其實肥胖的出現主要是因爲沒有合理的飲食,一日三餐是人們固定食用的,人們爲了減肥不但晚上不吃飯,而且中午的時候就暴飲暴食,其實這樣的吃飯是錯誤的。
自古以來,每一頓飯吃多少都是有一定的依據。雖說早上吃得好,中午吃得飽,晚上吃得少,但是中午也不能出現暴飲暴食的現象,這樣更易出現肥胖。所以,想要擁有好的身材,先從午飯開始。
午餐科學飲食方案
1、準時吃飯
現代人中午下班後的時間爲將近12點,而學生也是如此,所以一般午餐的時間是十二點左右。在這個時間點,從早餐獲得的能量和營養不斷地被消耗,需要進行及時的補充,爲下午的工作或學習生活提供能量,及時的食用午餐是非常有必要的,所以午餐在一天三餐中起着承上啓下的作用。
2、進食順序的安排合理
想要擁有好的身材,除了合理的飲食之外,食用食物的順序也是非常有必要的。先吃蔬菜,因爲“熱量密度越低的.食物要先吃,像蔬菜這種食物,不但熱量密度低,又是膳食纖維高的食物,尤其是顏色深而鮮豔的蔬菜,含有豐富的維生素、礦物質。蔬菜的烹調方式應儘量是用水炒或蒸、煮的方式,不要放太多油。
另外,湯是多數家庭的餐桌上必備的,所以,吃完蔬菜後可以多喝點湯,這易使胃有飽腹感。但記得在減肥時,不要喝太多澱粉和油脂含量豐富的濃湯,儘量選擇清湯爲宜。
3、多吃高蛋白的食物
人體雖需要攝取大量的營養成分,但蛋白質的攝入是最主要的。所以,在用餐的時候多吃些含有豐富蛋白質的食物,如魚、蝦等。但要記住在減肥期間這些食物不能用高油炸、煎、烤的方式烹調,因爲熱量太高,建議烹調這些高蛋白的食物多用滷、蒸、燉等方式。
4、最後食用米飯
在飯店吃飯,一般都是主食最後食用,其實這樣的飲食方法是有一定的科學道理的。大多數中國人習慣吃白米飯,但白米飯GI(升糖指數)值較高,很容易讓血糖上升。最後選擇吃白米飯可以延緩血糖的上升。而且,此時應該不會感覺很餓了,也不會一下子就吃太多高澱粉的食物了。
有些人爲了減肥而刻意不吃含有澱粉的食物,其實這樣的做法不但不能減肥,還會使人出現營養不良的現象。所以,最後吃米飯不但能均衡飲食,也能減少熱量的攝取。最後建議,如果條件允許,把白米飯換成五穀雜糧飯或是糙米燕麥飯,這樣對體重控制就更有幫助了。
5、飯後吃水果
水果是多數人喜愛的食物,但多數人認爲飯前吃水果比較好,因爲飯前吃水果能幫助消化。如果想要以吃水果達到減肥的目的,水果還是放在最後吃,因爲水果多含單糖,而且很多水果的甜度很高是屬於高GI的食物,如果空腹吃水果,其實很容易使血糖上升,並且刺激胰島素的分泌,並不利於減肥。在減肥時,建議選擇甜度低的水果,如蘋果、番石榴、番茄等。
6、飯後一小時喝茶或咖啡
有些人喜歡邊吃飯邊喝茶葉或者其他飲品,其實這樣的做法不但不利於身體健康,還會對胃產生影響。所以飯後一小時科學飲用茶或咖啡可以達到一定的減肥效果,也有助於飯後消化,並促進脂肪燃燒。另外,喝茶應該選擇菊花茶等淡茶爲宜。 所以,喜歡邊喝茶邊吃飯的人,最好改掉這個壞習慣,以免傷害自身的胃。
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