開展文明餐桌活動方案

爲大力開展文明餐桌行動,普及文明餐飲知識,推廣文明餐飲禮儀和文明用語,不少單位開展活動，那麼，下面是小編給大家整理的開展文明餐桌活動方案，供大家參考。

　　開展文明餐桌活動方案1

爲進一步深化精神文明建設，倡導厲行節約，反對浪費的良好風尚，積極營造“節約用餐，文明用餐”的良好氛圍，特制定如下方案。

一、指導思想

以社會主義核心價值體系建設爲根本，以提高幹部職工文明健康素質和社會文明程度爲目標，以“文明用餐、節儉惜福”爲主題，把精神文明建設融入日常生活，落實到對餐飲節儉安全和衛生健康的追求上，把儉以養德、儉以養性、儉以養身的理念變成自覺行動，營造文明用餐、安全用餐、健康用餐、節儉用餐的`餐桌文化。

二、行動目標

發動幹部職工全員參與，從文明餐桌的細節入手，切實做到：節儉用餐——吃多少點多少，不剩飯剩菜。制定文明用餐獎懲條例，並督促落實;衛生用餐——倡導使用公筷公勺、實行自助餐制，減少一次性餐具的使用;健康用餐——不飲酒，講究營養，搭配合理;文明用餐——大力推廣餐桌文明禮儀，普及餐桌文明用語，提升食堂工作人員服務品位。

三、活動內容

(一)指導食堂落實：一是公開承諾，溫馨提示。在食堂的入口擺設文明餐桌行動告示牌;在餐廳懸掛“文明用餐，節儉惜福”等標語。公示四項承諾：主動提醒職工安靜就餐，不喧譁;主動提醒職工珍惜糧食、不浪費;主動提醒職工殘渣入盤、不亂扔。二是合理配菜，講究營養。食堂主動提供營養選單，明示菜品分量，合理搭配菜品。三是提供公勺或公筷，不用一次性碗筷。四是規範管理，帶頭示範。

(二)引導職工做到：注意形象，文明用餐，不吸菸不喝酒，不喧譁不打鬧。吃多少盛多少，不剩菜不剩飯，努力做到人離桌地淨。

(三)提倡文明餐桌行爲：餐前洗手;愛護食堂公共設施;舉止文明，相互謙讓;維護就餐秩序，依次排隊不加塞;勤儉節約珍惜糧食;自覺維護餐桌整潔;廚房低碳生活，節能減排;不使用一次性餐具;自覺回收餐具;合理取食，杜絕浪費。

四、工作步驟

(一)宣傳發動階段(x月15日—x月31日)。

局屬各單位也要制訂相應的活動方案，召開“文明餐桌行動”動員大會，向職工和食堂工作人員發出“文明用餐、節儉惜福”倡議。

(二)組織實施階段(x月1日—11月30日)。

局機關各處室、局屬各單位按活動內容，開展“文明餐桌示範食堂”創建活動，落實各項工作，提升職工食堂管理水平，保障食品安全，使餐桌文明在公司全面普及推廣。

(三)總結鞏固階段(xxx3年x月)。

對前期工作成果進行回頭看，對發現的問題進一步督促整改，鞏固文明餐桌行動成果並組織評比，表彰“文明餐桌示範食堂”。

五、組織保障

(一)加強對文明餐桌行動的組織領導。局屬各單位成立以伙食委員會牽頭的文明餐桌行動領導小組，主要負責人親自抓並落實具體責任人員。工會將同相關部門將對職工食堂的文明餐桌行動進行指導，努力提高文明餐桌行動的有效性。

(二)加強對文明餐桌行動的宣傳引導。要開設宣傳專欄，大力宣傳文明餐桌行動的重要意義和基本規範，使全體幹部職工樹立文明飲食觀念，形成節儉用餐、文明用餐的良好風尚。

　開展文明餐桌活動方案2

爲進一步深化“講文明樹新風”、“做文明有禮的浦城工商人”活動，倡導節儉用餐、文明用餐，打造健康飲食文化，提升文明素質，推動文明城市創建，根據縣委文明辦統一部署，結合我局實際，制定浦城縣工商局文明餐桌行動實施方案如下：

一、活動主題

節約用餐，杜絕浪費。

二、指導思想

以十八大精神爲指導，以構建社會主義核心價值體系爲根本，以提升文明素質和社會文明程度爲目標，以餐飲企業爲重點，以創建餐桌文明示範店及各類羣衆性活動爲抓手，大力開展文明餐桌行動，普及文明餐飲知識，推廣文明餐飲禮儀和文明用語，倡導節約用餐、杜絕浪費行爲，提升餐飲行業服務品位，營造和諧文明的社會用餐氛圍，把健康文明生活理念融入日常生活，落實到對餐飲節儉安全和衛生健康的追求上，營造“文明消費、勤儉節約”，“文明就餐，節儉惜福”的良好社會風尚。

三、實施步驟和措施

(一)宣傳倡導階段(x月1日至x月31日)。縣工商局人教股圍繞本次活動主題，結合實際，制定切實可行的實施方案，明確目標、任務以及具體實施措施。各工商所、股(室)、直屬單位廣泛宣傳發動全縣各餐飲服務單位和本單位全體員工積極參與到本次活動中來，並在試點餐飲企業啓動文明餐桌行動。

(二)全面實施階段(x月1日至11月30日)。全局全體幹部職工簽訂“文明餐桌行動”倡議書，並在日常生活中從我做起，認真執行倡議條款。縣消委會祕書處積極參加由縣文明辦牽頭組織，由經貿局、旅遊局等單位組成的督導組，督導餐飲單位公開承諾，展示形象。積極引導餐飲企業在門店入口設定餐桌文明行動告示牌，在店堂公共區域張貼宣傳海報及《文明餐桌行動倡議書》、《文明餐桌行動承諾書》，在菜譜、點菜臺清楚標示主輔料份量、價格，在吧檯擺放“文明餐桌，文明就餐、安全就餐、節約用餐”提示，在餐桌旁擺設“節約用餐、不剩飯不剩菜”，“文明消費、不大聲喧譁”，“文明就餐、杜絕浪費”等溫馨提示牌，促進公衆文明消費;要求餐飲服務員統一佩帶“文明就餐引導員”綬帶，及時提醒顧客“合理點菜，節儉用餐，剩菜打包，避免浪費”，引導消費者普及餐桌禮儀，倡導文明服務用語，增強“食爲天、禮爲先”的餐桌文明意識，構建文明消費新風尚。

(三)總結提升階段(x月1日至x月31日)。各工商所、股(室)、直屬單位對活動開展情況進行階段性總結，並將總結報至縣工商局人教股彙總，以便及時上報縣委文明辦。

四、工作要求

(一)加強組織領導。開展“文明餐桌”創建活動，是進一步踐行社會主義核心價值體系，提升市民文明素質和社會文明程度的有力舉措。爲有效推進“文明餐桌”行動，縣工商局成立由局黨組書記、局長任組長，其他局領導爲副組長，各工商所、股(室)、直屬單位負責人爲成員的領導小組。領導小組下設辦公室(掛靠在人教股)，由局黨組成員、紀檢組長兼任辦公室主任，負責活動的安排部署和組織實施，確保各項工作落到實處。

(二)加大宣傳力度。各工商所、股(室)、直屬單位要採取多種宣傳形式，大力宣傳文明餐桌創建活動的重要意義、基本要求，大力宣傳本單位和各餐飲單位採取的有效舉措，大力宣傳文明餐桌創建活動中涌現的好典型、好做法、好經驗，努力讓勤儉節約、文明用餐理念廣爲人知、成爲認同、變爲行動。同時，各工商所、股(室)和直屬單位要加強對本單位幹部的宣傳教育，樹立文明、節儉的消費觀念，帶頭落實文明餐桌行動。