有關端午節包糉子比賽活動方案

爲了確保活動紮實開展，時常需要預先開展活動方案準備工作，活動方案是闡明活動時間，地點，目的，預期效果，預算及活動方法等的書面計劃。那麼活動方案應該怎麼制定才合適呢？下面是小編精心整理的端午節包糉子比賽活動方案，歡迎閱讀與收藏。

端午節包糉子比賽活動方案 篇1

一、活動主題

糉葉飄香，自包米糉，共度端午，互贈祝福

二、活動目的

1、透過親自動手包糉子，讓工能更真切得去感受中國傳統節日的內涵，瞭解更多具體的工藝，比如包糉子的方法和餡料的.搭配等等，以輕鬆的方式進一步鍛鍊員工的動手能力和學習能力。

2、在端午節來臨之際，讓員工一起過節，增進大家之間的親密聯繫和相互交流，也各自送上節日的問候。在集體的溫暖中度過異地的傳統節日。

三、活動時間

20xx年6月21日下午17：30—18：30

四、活動地點

食堂門口

五、活動流程

1、材料準備

（1）前期準備

①提出方案，由部門人員組織與宣傳部門人員共同討論

②上網查詢資（包括包糉子的材料、製作方法等）

③聯繫食堂場地，並確定預算

④申請並由宣傳部負責製作海報，進行宣傳

（2）購買材料：

花生米、葡萄乾、紅豆、紅棗、蜜棗、鹹菜、白糖、蒸米粉、食用鹼、醬油、糉葉、糯米；肉；水果；

（3）器具準備：

盛裝食材容器、湯匙（均由食堂提供）；棉線：剪成若干條，每條長約20cm；剪刀等。

（4）處理材料：

糯米：溫水浸泡一定時間，濾幹水分。

糉葉：把糉子葉放水裏煮，水開10分鐘後即可取出冷水洗淨剪兩端多餘後濾幹。

糉餡：由各種已購材料搭配，其中半肥瘦肉用配料先醃製待用。

2、包糉子

（1）集合：參賽員工按既定時間到食堂。

（2）開始製作：鑑於員工們對包糉子或知道或不熟練，請教了食堂的人員，在她的指導下總結包糉子方法如下：

a.取兩張（均爲反面）糉葉一頭一尾的反方向重疊（不完全），放入一小碗（125克）米，用食指在米中間輕輕劃一字，放入1、2匙自己喜歡的糉餡材料，再填一些米蓋住。

b.右手先把外端糉葉往裏摺疊並向後折去，包好一端再以同樣手法完成另一端，綁糉子要先在中間綁一次後才從一端逐一綁向一端以防變形，繩子緊度不能過緊（煮爆）或過鬆（進水），以輕扯不移動即可。

在瞭解有關糉子的包法後，員工便可自己動手包糉子，期間可以向阿姨詢問相關細節，以便更好地完成。

（3）製作結束：由負責人員將大家包好的糉子集中放置，然後將剩餘材料整理，對於盛裝不用的盛裝容器洗淨返還給食堂工作人員。

（4）評比規則：每組分配相同數量的糉子葉與其它材料，比賽開始後，哪個組速度快、質量好、遵守紀律、不浪費材料且場地保持最乾淨，則評定該組獲勝

3、煮糉子、分發

在食堂晚飯後空餘時間，負責人到聯繫好的地點烹煮糉子。（相關方法在工作人員指導下完成）完成後分發給參賽員工以及幫助這次活動的工作人員。送去節日問候。

六、預算

花生米10元

葡萄乾10元

紅豆15元

紅棗20元

蜜棗15元

鹹菜10元

白糖10元

蒸米粉10元

食用鹼5元

醬油5元

糉葉20元

糯米50元

肉30元

水果10元

棉線5元

合計225元

七、注意事項

1、各參賽員工按時到既定地點，應預先了解包糉子的有關方法。

2、不要隨意放置器具或是材料，以至於現場凌亂。

3、注意個人和食材衛生，不應弄混弄亂。

端午節包糉子比賽活動方案 篇2

中國傳統節日端午節即將到來，爲了弘揚民族精神，繼承中華傳統，唱響“我們的節日”主題，創新端午節文化內涵，縣文明辦決定舉辦“我們的節日——端午節”包糉子比賽活動。

一、比賽時間、地點、參加對象

時間：20xx年6月9日下午14：30；

地點：縣機關食堂一樓大廳；

參加對象：全縣21個鄉鎮各選派一名選手，民和鎮各社區分別推薦一名選手參賽。

二、活動要求

1、各鄉鎮在6月5日之前把參賽選手的姓名、性別、年齡報縣文明辦鄭紅處；

2、比賽用的糉繩、糉葉由各選手自帶；

3、賽前參賽選手務必做好一切準備工作。

招聘會微信號

三、比賽規則

1、每位選手分發5斤糯米，比賽時間爲30分鐘；比賽結束名次評出後，未包完糯米的選手可繼續包紮，每位選手所包的糉子歸選手所得。

2、包紮的糉子形狀不限，以不露餡撒漏、包紮嚴密、大小均勻、形狀規則爲有效數計算成績。

3、以“速度、數量、質量、美觀”作爲評判標準。如兩名選手同時包紮完成，按個數多少取勝。如個數相同，取糉子外形美觀、結實、大小均勻的爲勝。

四、獎項設定

一等獎：1名

二等獎：3名

三等獎：6名

縣文明辦

20xx年5月31日