食堂餐具衛生整改報告
隨着個人素質的提升,報告的用途越來越大,報告包含標題、正文、結尾等。在寫之前,可以先參考範文,以下是小編爲大家收集的.食堂餐具衛生整改報告,希望對大家有所幫助。
20xx年5月25日,xx-x衛生監督所來我校進行餐具抽樣檢測,分別檢測了一樓食堂兩隻熟食盆,二樓食堂三個盛菜勺,三樓食堂兩隻方盆,檢測結果爲一樓食堂兩隻熟食盆合格,二樓食堂三個盛菜勺和三樓食堂兩隻方盆不合格,衛生監督所來校通報檢測結果並要求我校食堂進行整改。
對於餐具抽樣檢測不合格的情況我校進行了自查和整改。
(一)自查情況如下:
1、一樓食堂:消毒工作開展良好,自查合格。
2、二樓食堂:消毒工作認真開展,各類餐具嚴格按要求消毒。
3、三樓食堂:消毒工作開展正常,經與工作人員排查不合格原因發現,三樓食堂內的熟食方盆是閒置不用的,盛熟食均用大圓盆,採樣時,食堂工作人員未及時與監督所工作人員說明情況,導致檢測方盆不合格。
(二)整改情況如下:
學校領導和相關工作人員針對此次衛生監督所的整改通知,認真學習,並召開食堂工作會議,排查問題所在,總結經驗教訓,佈置整改方案,嚴格責任到人,把好食品操作各個關口(食品採購關、食品存貯關、食品操作關、餐具消毒關、食品安全關等),確保食品安全衛生。針對此次事件,各食堂針對消毒關整改如下:
1、一樓食堂:
(1)繼續抓好消毒關,責任到人,確保熟食盆、湯盆、菜勺、湯勺、餐盤、筷子等所有餐具都做好消毒,做到無遺漏並確保消毒質量。
(2)做到熟食間和消毒間的儲存櫃乾淨、衛生、無雜物。
(3)餐具及時消毒,消毒後妥善儲存。
(4)熟食操作時嚴格遵守操作規範。
2、二樓食堂:
(1)每天及時清洗、消毒,責任到人,確保各類餐具都做好消毒,做到無遺漏並確保消毒質量。
(2)做到熟食間和消毒間的儲存櫃乾淨、衛生、無雜物。
(3)餐具及時消毒,消毒後妥善儲存。
(4)熟食操作時嚴格遵守操作規範。
3、三樓食堂:
(1)及時將閒置熟食盆移入倉庫,確保熟食間無雜物。
(2)繼續抓好消毒關,責任到人,確保熟食盆、湯盆、菜勺、湯勺、餐盤、筷子等所有餐具都做好消毒,做到無遺漏並確保消毒質量。
(3)做到熟食間和消毒間的儲存櫃乾淨、衛生、無雜物。
(4)餐具及時消毒,消毒後妥善儲存。
(5)熟食操作時嚴格遵守操作規範。
-
高中生個人自我陳述報告(通用9篇)
隨着個人的文明素養不斷提升,報告的用途越來越大,報告包含標題、正文、結尾等。你知道怎樣寫報告才能寫的好嗎?以下是小編精心整理的高中生個人自我陳述報告,歡迎大家分享。高中生個人自我陳述報告篇1伴隨着21世紀的腳步,我即將走完多彩的高中三年。在這三年中,我在...
-
市場營銷工作總結報告書
成功與失敗相隨,機遇與挑戰同在。**年銷售年度已經結束,伴隨而來的是新一輪充滿競爭和挑戰的一年,正因爲競爭是殘酷的工作才更具有挑戰性。回顧本年度所做的工作,幾乎沒有一件事使自己能夠滿意;也未能使客戶對我XXX的工作達到較高的滿意度;更未曾爲公司創造更多的價...
-
申請普惠性幼兒園的報告
×××教育局:根據國家省市有關檔案精神,結合《×××普惠性幼兒園的管理辦法》,我園對辦園條件、保教質量、依法辦園、行政管理、隊伍建設等各項工作進行了認真地自查,現將自查情況予以報告:一、基本情況×××幼兒園坐落在×××,後山有果園,有寬敞的戶外場地,遠離污...
-
醫療事故陳述報告
在現實生活中,報告不再是罕見的東西,我們在寫報告的時候要避免篇幅過長。一聽到寫報告馬上頭昏腦漲?下面是小編收集整理的醫療事故陳述報告,供大家參考借鑑,希望可以幫助到有需要的朋友。醫療事故陳述報告1甲方:_______________(醫療機構)乙方:_________________(患方...