我學會了做炸醬麪的散文

寒假期間，我和媽媽去祖國的首都——北京過春節，住在大姨家。春節前，大姨說帶我去吃一種非常好吃但南方很難吃到的一種麪食——炸醬麪。炸醬麪，這是我第一次聽到。難道麪條是用油炸出來的嗎？我充滿好奇，也十分想見識見識大姨所說的炸醬麪到底是什麼？

一天，大姨、媽媽、小表哥和我一起來到東交民巷的一家裝修考究的麪食館，待我們落座後，服務員爲我們端上了一碗碗的麪條，奇怪的是每一碗的麪條上面都有不同的菜餚，媽媽的是牛肉碼子面，大姨的是雞絲碼子面，小表哥的和我的都是肉末碼子面。哦，這就是炸醬麪。“真好吃。”我邊吃邊不停地稱讚道。

自這以後，我就十分喜歡吃香甜可口的炸醬麪，但是卻從來不會親自上陣做一碗香味四溢的炸醬麪。

有一次，就當我吃得津津有味時，媽媽和藹地對我說：“星辰，你知道怎樣做炸醬麪嗎？”我搖了搖頭。媽媽的表情變得有些嚴肅：“那你想永遠都吃到炸醬麪嗎？”我點點頭說：“當然想。”媽媽變得更加嚴肅了，她問：“那你打算怎麼做呢？”我想了想說：“媽媽，我想跟您學。”“好啊！真是我的乖寶寶！”說着，媽媽高興地抱起我，在我的臉上給我了一個重重的吻。

說幹就幹。媽媽立刻將我領到了廚房，帶着我跟所有做炸醬麪的工具問好，然後喋喋不休地指導我說：“先把切好的'肉末、胡蘿蔔丁等材料放在一個大碗裏，然後倒油，不要倒得太多，也不要倒得太少，恰到好處即可。火也要開得適中，不能太大，小心一點，不要傷到自己。”我心裏想啊，爸爸媽媽已快步入中年，我要儘快學會，好多做幾次炸醬麪給他們吃。

“等油燒熱後，就將肉末、胡蘿蔔丁放入鍋裏爆炒。”媽媽繼續指導我，我按照媽媽教我的一步一步做，終於，一碗熱氣騰騰的炸醬麪做好了。這可是我第一次做的炸醬麪喲。我將炸醬麪端到媽媽的面前，自豪地對她說：“親愛的媽媽，爲了盡我的孝心，這碗炸醬麪就送給您和爸爸吃吧。”

媽媽微笑着點了點頭，雙手接過那碗我做的炸醬麪，高興地誇我說：“謝謝你，我的寶貝女兒長大了。”

看着爸爸媽媽開心地吃着我做的炸醬麪，我也高興地笑了。