稻菽飄香優美散文
稻菽飄香的時候,是江南水鄉最爲迷人的季節。
長河落日,兩岸一塊塊豐收的稻田,在霞光的輝映下,染上了一層喜悅的紅暈,隨着那持續而又溫柔的晚風,田野裏四處流淌着金色的波浪,空氣中瀰漫着溼潤的清香,此時的大地顯得那樣的豐滿,那般的成熟和那麼的富有!
稻子是江南一帶的主要農作物,水鄉人也都喜歡吃大米,每天白亮亮的噴香米飯,配上兩個葷素小菜,可以說是勞作之後最好的享受。以大米爲原料還可以做出各種各樣的糕點,吃起來極具美味。尤其是那些用糯米粉做的元宵、麻團和年糕等食品更是人人愛吃,百吃不厭。還有一種用酒引子和大米發酵做的酒釀特別好吃,不少人家都能自己製作,逢年過節或者招待客人時拿出來吃,很受歡迎。
從插秧到收割,一粒粒的稻穀不但經歷了夏的孕育,而且飽含了水鄉人的辛勤和汗水。在水鄉,人人都有一個好肩頭。由於田間的道路比較狹窄,割下的稻子完全要靠人工挑到場院上去脫粒,經常可以見到一些個子並不高的大媽、大嫂擔着比她們自己還高的兩捆稻子穩穩地走在細細的田埂上。最有趣的還是當兩個人都挑着擔子面對面走來,狹路相遇,頗似過獨木橋,不過,他們都非常老練,自有高招,先是互相把對方的擔子逐一置換過來,然後再相逢一笑,擦身而過。
割稻子的鐮刀很有特色,彎彎的半月形刀片,刀口呈鋸齒狀,並不是那種鋒利的刃面。這和稻杆的特性有關係,稻杆柔柔的,具有韌性,不像麥杆那樣硬挺,所以割稻子的鐮刀就需要做成這種鋸齒形狀。不過,稻子似乎要比麥子好割,稻穗也不容易脫落。每到收割季節,水鄉就格外忙碌,男女老少齊上陣,田間、場院,到處都是緊張勞動的人們,雖然大家都比平時要增加許多疲勞,但不時還會傳來歡聲笑語。
這裏有一段與割稻子有關的小故事,那是當年讀初中時,第一次下鄉支農,幫助老鄉收割稻穀,儘管我們幹活的.速度和質量趕不上成年人和農村的孩子,但勞動中,大家還是幹得熱火朝天。由於都是青春少年,不到半晌就有人叫餓了,這時有老鄉告訴大家,等一會休息時有點心吃,同學們一聽都很興奮,因爲那個時候在平時一般是吃不上糕點一類的食品的。半晌休息時,果然有人招呼我們都過去吃點心,一大羣孩子都圍上去一看,地上只放着一桶白米飯,幾個熱水瓶,以及一盆小菜和一些碗筷。原來老鄉所說的吃點心就是吃泡飯,根本就不是我們所想象的什麼精美糕點!不過,這時大家的肚子也確實有些餓了,不少同學也還是有滋有味地吃起了泡飯。
我已離開江南多年,但金色稻田在我的腦海中是一副永不褪色的風景畫,時常讓人觸景生情。有一年的九月,隨車去江南公幹,大約半早晨的光景,路過一丘陵山坳,只見離公路不遠處,遍地泛着金黃的稻穀,像無邊的海洋一般簇擁着一個人家並不多的村莊,茂密的綠樹掩映着幾處傳統的農舍,放眼尋找,看不見人的蹤影,只在靜寂中隱約傳來零落的雞鳴犬吠之聲,在淡淡的霧氣中,山野有些飄渺,人彷彿進入了一個仙境。停車駐足久久不願離去。
過去的日子是流金的歲月,金色的稻田是銘刻在我們心中的一個美好象徵,它給我們帶來了浪漫和享受,帶來了寄託與夢想。我們的昨天,我們所經歷的一切,在記憶中都是金色,我們在懷念中收穫,我們也應該更加珍惜今天的生活!
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