慄花飄香散文

喜食板栗，尤其是北方的板栗，它比南方的個頭兒偏小，但果肉甘糯，炒食極佳。南方的板栗個頭兒雖大些，但果肉口感稍差，適宜做菜，也有人稱之“菜栗子”。比如栗子燜雞，栗子燜排骨……

老婆喜歡美容養顏，除了享受進口名牌的化妝品和做面膜，還喜歡美食養顏。她很挑剔，所食蔬菜水果，必和養顏有關。她對道聽途說的養顏理論從不輕信，使用產品之前，必先加以考究，既引經據典，又要有案可稽地先能說服自己。我想，那也只不過是讓心裏得到一些安慰罷了。

記得在我們炒食栗子的時候，老婆就曾戴着金絲眼鏡，一絲不苟地告訴我，“據《本草綱目》記載，食慄益氣血，健肝脾，養胃、補腎，生食可舒筋活血，並有驅寒止瀉之功效。”

我沒有她那樣認真，卻喜歡她學者一樣的風範，以及娓娓道來的那種神態。本來，我一向喜食板栗，經她那樣一番渲染暗示，我便更有了喜食板栗的樂趣。

這些年，我們一直喜歡京郊北部山區的板栗，尤以懷柔九渡河、黃花城，以及昌平黑山寨一帶的尖頂油慄。據說，這裏的油慄最正宗。此地隸屬燕山山脈，溫度、溼度、土質等天然條件，非常適合板栗生長。曾有專家測試，那裏的土壤含有大量硅酸，慄果吸收之後，內皮臘質增高，炒熟後果皮容易剝離。

據說，上世紀四十年代，抗日戰爭時期，日本鬼子侵略中國的時候，就嚐到了當地尖頂油慄的甜頭兒。到九十年代初，就連他們的後代，也還沒忘掉這一帶油慄的美味兒，並大量從當地進口那些尖頂油慄運回本土。

其實，我不僅喜歡品嚐板栗的美味兒，更喜歡那漫山遍野層層疊疊飄香的慄花。

慄花，帶有特殊的香氣兒。你說清淡吧，它那清淡裏又裹着怪怪的幽香，像夏天晾曬青草散發的清香，也有點兒像傍晚飄起的槐花味道，抑或與夾竹桃的氣味相近？還是更接近棗花的馨香呢？反正是說不準它到底是哪種氣味。但慄花就是慄花，它有自己的個性，有不同於別人的風格，就像它彌散的花香，讓你隨意地猜測，教你反覆地捉摸，給你很大的想像空間。

我沒有更多的時間去考究它，想像它，我只注重它的花形，顏色，和神態。慄花，沒有誘人的妖豔花瓣兒，它只是細長的一條兒垂下來，它和北方白楊樹上結的“楊吊吊”相彷彿，只是比它長了些，似乎更柔軟，顏色也更清淺些。據懷柔黃花城看山的老人講，慄花的顏色也隨花期在變。初放，是鵝黃，盛開是純淨的雪白，凋謝枯萎時，就變得暗黃了。

和老婆孩子一起，看慄樹花開的時節，正值“五·一”長假，那時候去山裏遊玩的人很多。那裏山路又彎又窄，只能緩慢蛇行。我們繞過幾道陡峭的山樑，只見一塊巨石上赫然刻着三個紅漆大字：慈悲峪。穿過慈悲峪，一路向北，走着走着，在沿途，我們終於發現了許多淡黃色飄香的慄花。

那一簇簇，一串串並不張揚的慄花，點綴在蓊蓊鬱鬱的慄樹枝頭。這慄花的神態，宛若羞怯的少女，低垂着頭，不言不語，只管幽靜地吐着清香。眼前，大片大片的慄樹花開，讓我們真是不忍離去。

距黃花城這個山村很近，我們讓車輪漸漸慢下來，臨時把車子停靠在一片慄樹茂密的山坡腳下，徑直徒步走向慄樹花開的地方。這時，我那活潑快樂的女兒，就像一隻輕盈的蝴蝶，匆匆飛進了慄花初開的樹林，一頭撲進了大自然綠色的懷抱裏。她在慄花叢中翩躚起舞着，自由自在地呼喊着，我們盡情地享受着慄樹林中瀰漫的淡淡清香。

老婆站在一棵年高的慄樹下，仔細打量着它粗大的樹幹，和碩大的冠頂，“看樣子，樹齡和我們差不多！”她興高彩烈地拍着樹幹，讓自己笑得像一朵花。

此刻，她是否感覺到了，頭頂上那千朵萬朵的慄花，也正在和她一起笑着呢？笑得是那樣從容，那麼靜美。我聽到老婆在慄樹冠下爽朗的笑聲裏，正悄悄融進了慄樹花開的聲音。微風吹過，笑聲飄着淡淡的清香，香氣盡管不是很濃烈，但它直沁心脾，讓人感覺賞心悅目。

我們走進自然，快樂地融入自然的美好境界，在慄樹花開的日子裏，盡情地釋放生活中的各種壓力，享受着大自然賦予我們的生活情趣。

這時，一位年過六旬的看山老人，正向我們走來。他熱情地告訴我們，“現在是慄花初開，下週就是慄花盛開的時節，那時的慄花最好。”

謝過看山老人，我們決定下週再來看慄花飄香的美景，也好一睹慄花盛開的風采。

一週終於過去了，我們驅車再次來到長城腳下的山村黃花城。時光流過短短的一週，淺黃色的慄花，竟然變成雪白雪白的顏色了。它的白，不像梨花那樣明麗，那樣醉眼。它像帶着幾分月光下的朦朧，柔柔地灑在長城腳下大片大片的慄樹梢頭。假如你站在不遠的山間小徑上凝望，就會誤以爲那些盛放的慄花，是昨夜一場遲來的落雪，一簇簇，一串串，薄薄的，淺淺的掛在慄樹枝頭；或許，你還以爲，是藍天上大朵大朵的白雲，飄落成細小的碎片兒，正坐在慄樹冠頂上，得意地小憩呢！

這樣愜意地暇想着，夢幻着，突然發現一隻靈動的小松鼠，從地面倉皇地竄到慄樹幹上，然後，又一個輕盈地轉身，飛快地躍上枝頭，豎起蓬鬆的尾巴，靜靜地坐在雪白的慄花旁。它狡黠地瞪着兩隻閃閃發光的大眼睛，警覺地望着樹下我的老婆和女兒。

她們驚喜着，微笑着，也在悄然地望着它。這時，所有的目光，都在慄花淡淡的清香裏流淌着……

我把那個順間美好的戶外場景，精心地錄入我的記憶裏。我想，也許今夜的夢，不再像以前那樣枯燥乏味，它會氤氳着慄花的溫馨。

走進一道山溝，慄花的香氣彷彿愈加濃烈了，深深地吸一口，再吸一口，你會感覺五臟六腑，都像蕩着清香慄花的迴音。驀地，我聽到眼前有淙淙流水的聲音。這是一股清澈的山泉，它從大山的深處，蜿蜒着，輕快地流淌着曼妙的音韻。

這條潺潺流動的溪流，在不知疲倦地奔向遠方，它裹着春的翠綠，攜着山的空靈，淌着滿山慄花的淡淡清香……

我看到幾隻山雀，正追逐着溪流戲水，它們歡快地鳴叫，就像慄林花香裏清亮的歌聲。那婉轉動聽的歌聲，消融在汩汩的溪流，飄落在靜靜的山谷，縈繞在慄花綻放的夢境裏……

在慄樹林中，我們一路踏着鳥語花香，一路感受着大自然賦予我們的美好意境，

走出那條幽靜迷人的山溝，我們又回到了原點，見到了上次和我們聊天的看山老人。我們互相致意，問好。老人很健談，他告訴我們，自己一生沒有走出過大山。他的孩子們也在城裏買了房子，勸他離開大山。他說住不慣鴿子窩一樣的房子，況且城裏沒人和他交流，空氣也很差，抵不過慄花飄香的大山，城裏也沒有暖烘烘的火炕。我問他看山會不會感到孤獨？他說有孤獨的時候，但孤獨時可以和山上的大樹說話，可以和樹上的松鼠、山雞逗趣，也可以信手撫摸一下盛開的慄花。他說這番話的時候，滿臉流露着喜悅。

看山老人還告訴我們，在本世紀七十年代以前，當慄花凋零的時候，山裏人常把焦黃的慄花，編成一根根蘊着香味的火繩。編火繩不光是一種樂趣，它還可以做爲人們吸菸的火源。那時候吸不起菸捲兒，都是吸旱菸，很費火柴。有慄花火繩，會省下不少火柴。慄花火繩還可以薰蚊蠅，蚊子最怕慄花火繩的煙霧，如果燃上一根慄花火繩，不僅省下火柴吸菸，還能安穩地睡上一宿美美的踏實覺。

看山老人說話時的神情裏，帶着許多舊時光裏的愜意。我知道，看山老人在懷念着慄花火繩裏的故事，懷念着那些清貧而又美好的快樂時光。

最後，看山老人揚起粗糙的大手，慢慢地指向北方告訴我們，再向北走，就是二道關明代古長城了。二道關村子裏還有一處文物遺留是鷂子峪城堡，那裏也有很多慄樹，正開着雪白的慄花。

聽過看山老人的講述，我們真想再向北出發，去看二道關古長城，看那裏神祕的鷂子峪城堡。再目睹一次歷史遺留的輝煌，感嘆勞動人民創造的歷史奇蹟。

離開慄花飄香的黃花城，太陽就要下山了。暮色裏的夕陽，正徐徐地向我們揮手。這時，我看到夕陽裏，漫山遍野的慄樹枝頭，灑滿了一層耀眼的金輝。我們站在高高的山崗上，透過那千朵萬朵雪白飄香的慄花，好像看到了一個碩果累累的金色秋天，它正悄悄地向我們微笑着走來。

我們戀戀不捨地揮別了淳樸善良的看山老人，揮別了那片靜謐蔥鬱的慄樹林，但怎麼也揮不去大山深處那淡淡的慄花飄香……

——2018.2.8