我與中國傳統文化的作文
中國文化源遠流長,積澱着中華民族最深層的精神追求,代表着中華民族最獨特的精神標識,爲中華民族生生不息,發展壯大提供了豐厚滋養。
說起中國傳統文化,那可是數不勝數,而讓我記憶最深刻的就是這春節了。
春節是中國人民最隆重的傳統節日,是象徵團結、興旺,對未來寄託新的希望的佳節。春節的.形式有很多種,比如像放鞭炮、貼對聯、吃湯圓,如何來慶賀這個節日呢?在千百年的歷史發展中,形成了一些較爲固定的風俗習慣,有許多還相傳至今。其中有一個風俗習慣就是吃餃子,吃餃子之前當然要包餃子啊,我爲了能吃上美味的餃子,便自己動上了手。
想吃餃子就要包餃子,這餃子可不是很容易做的。包餃子之前,首先要和麪,隨後我便倒了一些面放在盆裏,又拿碗倒了一些水在盆裏,剛開始水倒少了,揉出來的面拿起來向下掉面渣。之後我便又加了點水在盆裏,面又都粘在手上。哎,水總是加得不合適,光和麪就這麼難,要等到吃上餃子要等到猴年馬月呀!我又加了一點乾的麪粉,但是還是沒成形,我只好向媽媽求助,在媽媽的幫助下,面總算弄好了。可是一聽媽媽說面還要放半個小時,我等得不耐煩了,我有點焦躁不安。媽媽見我這副樣子,便過來對我說:“你連這點小小的困難都要生氣,那還談什麼吃餃子呢?”媽媽這句話激勵了我。
我便耐心地等待,面放了半小時後,我迫不及待衝到面旁邊,拿出一小塊面,學着媽媽以前包餃子的動作把面揉成一個細長條。結果揉得一節粗一節細的,還好有媽媽在一旁輔導我,不然,我真不知道怎麼辦。然而,揉了好長的時間終於揉好了。
我突然想:既然餃子作爲中國傳統文化流傳了下來,餃子就一定很美味,想到這裏,又使我對餃子美味產生嚮往之情。雖然餃子很美味,但是肯定有一定的製作難度,爲了吃上美味的餃子努力吧!接下來開始把面切成小塊,再繼續擀皮,然而擀皮也是最難做的一個步驟,也是重中之重。如果皮薄了容易破,如果皮厚了餃子餡熟了而皮卻沒有熟,我把一小塊一小塊的面按成了可愛的小柿餅大小,便準備擀皮了。
我一手拿着小餅,一手拿着擀麪仗擀餃子皮,哎,像媽媽那樣擀皮真的好難啊!我實在學不會。最後,我就像擀大餅一樣擀起了餃子皮,雖然方法笨拙,但是效果還是不錯。到了該包餃子的時候了,我讓媽媽給我做了我最愛吃的豬肉大蔥餡。我拿起擀好了的皮在媽媽面前學着包餃子。包出一個餃子之後,突然覺得包餃子也不是那麼因難。我便叫媽媽與我一起加快了包餃子的速度,不一會兒,餃子終於包好了,可以開始煮了。我在鍋的旁邊盼着餃子煮熟。看着餃子在鍋裏翻騰,如同一條條白色的魚在歡樂的遊戲。餃子都熟了!嘴裏吃着自己包的餃子,特別有成就感,嘴裏說不出的開心。
霎時,我覺得自己離中國傳統文化又近了一步。
我愛中國傳統文化!我要把中國的傳統文化銘記在心。
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