說說白菜的營養功效
我們經常都說白菜價,說白菜價格低廉,但是它的營養卻完全不低。就讓我們瞭解下白菜的營養,以及它的排毒功效吧。
大白菜的營養功效
大白菜是餐桌上最常見的一到菜,它含有豐富的維生素A和維生素C,其中維生素C(抗壞血酸)的含量比黃瓜高4倍、比番茄高1.4倍;維生素A(胡蘿蔔素)的含量,比黃瓜高 1.8倍。
維生素A是天然無毒的抗癌物質,它能減少咽喉、食管和胃腸等上皮組織的`炎症,可以阻止致癌物質引起的細胞突變,從而能抑制某些組織的癌前病變。
維生素C也叫抗壞血酸,能夠阻止致癌物質亞硝胺的生成,同時能抑制癌細胞的增殖。
白菜含有一種叫做吲哚-3-甲醇的化合物,其含量約佔大白菜重量的0.01%,它能促進人體產生一種重要的酶,這種酶能夠有效抑制癌細胞的生長和分裂。
白菜所含有的微量元素鉬,鉬是人體金屬酶的重要組成部分,據調查在食道癌的高發地區,人們頭髮當中鉬的含量最低,這與當地水土中缺鉬是有關的。鉬能阻斷亞硝胺等致癌物質在人體內的生成,所以能防止癌症的發生。據測算,每天吃1磅大白菜,或白菜榨汁,每天飯後服200-300克,就能吸收到500毫克這種化合物,達到預防癌症的目的。
推薦一款大白菜最強排毒做法:
大白菜,以葉爲主(少量菜幫)加水煮,不加油鹽,可適量放少許辣椒、花椒或是去皮生薑(生薑皮性寒,姜肉性熱)。每天肚子餓了就吃,連吃三天,不吃別的食物,第三天除了吃白菜葉外可再喝些白菜湯。白菜要煮得爛一點。
這種吃法排毒效果奇佳,對便祕或者腸胃不健康的人是一次大掃除。如果每個月能堅持一次,或者一次能增加到七天更佳。吃了以後會排出宿便,剛開始黑色,吃的時間長的會排出果凍一樣的宿便,堅持二十一天以上的人會排出五種顏色的大便,那是把五臟的毒都清了。
需要注意的是,即便各位想用大白菜來幫忙排毒,也不要飲食偏頗,過量食用大白菜排毒,失去了原來的健康目的。
需要排毒的症狀
1、體重超過正常標準體重30%者;
2、脾氣暴躁喜歡食用鹹食或肉食經常伴有便祕或口腔異味;
3、收縮壓高於150mmhg或舒張壓高於90mmhg;
4、經常心慌、氣短、胸悶、睡覺經常胸憋難受,不能平躺;
5、步行時間稍長或略快則胸悶氣短,心跳加速;
6、乾重活或勞累後心前區疼痛或在臂部放射性疼痛;
7、胸部偶有刺痛感,飯後胸骨後面有脹痛的厲害,冒冷汗;
8、經常性頭痛,頭暈,耳鳴,反應遲鈍,注意力不集中;
9、晚上睡不着,多夢,醒後很累,下午經常犯困;
10、手腳經常麻木,摸東西沒有感覺,走路腿軟;
11、面板出現斑點,面板過敏、暗瘡粉刺、 溼疹。
如果有以上情況的人,不妨讓大白菜來爲你進行排毒工作吧。
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