如何把一份甜品賣到17萬元美文

今年48歲的邁克爾·馬修是美國曼哈頓“緣分天註定”進階餐廳的主廚兼老闆，由於競爭激烈，餐廳的經營舉步維艱，馬修決定用自己的智慧挽救這家餐廳。

經過一番市場研究後，馬修意識到自己餐廳太過平凡，沒有能打動人並且讓人記住的地方。他萌發了打造一個亮點吸引衆人眼球的想法，但怎樣才能在短期內爲餐廳打造一個亮點呢？馬修陷入了深思。

有一天，馬修從一個關於吉尼斯世界紀錄的電視節目中得到了靈感：爲什麼不打造一份全世界最貴而且是物有所值、有人願意購買的甜品，來創造世界紀錄呢？如果真能實現，那麼“緣分天註定”進階餐廳將聲名遠播，無人不知，到時候各類新聞媒體一定爭相報道，而這正是一種免費的大規模宣傳，知名度高了，還怕沒有生意嗎？

主意拿定，馬修就開始研究怎樣才能把一份甜品做到極致。他先是從莫哈韋沙漠買到一種可以提取金色汁液的植物，然後憑着經驗，用這種植物汁調製出了全世界獨一無二的純植物金色食用醬。用這種醬製作成任何食物，看上去都與純金打造的沒有什麼區別，馬修將此稱爲可食用的“黃金”，在此基礎上，他還用自己獨到的技藝，調製了幾種無與倫比的優質冰激凌和奶油。

雖然有了“黃金”和頂尖的冰激凌，但馬修明白，僅憑這些依舊無法把一份甜品賣出讓人難以置信的價格，因爲這個世界實際上並不缺少“黃金”，所以，他必須要找到一種比黃金更能打動人的東西才行！那是什麼呢？馬修經過幾天的思索，終於有了辦法。隨後，他對外宣佈將出售四份全球最貴的甜品，每份的價格是25000美元（約合人民幣17萬元），如有需要者請提前半個月預訂。

曼哈頓是全球最爲繁華的地區之一，當然不缺有錢人，果然，這則資訊引起了不少人的注意。兩天之後，一位五十多歲的中年人來到這裏，他想來看看是什麼樣的甜品那麼值錢。

馬修親自接待了他，卻沒有急着讓他訂哪一款甜品，而是與他進行了一次長達一個半小時的交談，讓對方說說爲什麼要訂這款將會是全球最貴的甜品。原來，這是一位曼哈頓的企業主，他小時候生活在華盛頓市郊的.一個貧民區裏，曾經爲了想吃一份甜品而偷了母親的一美元，而這一美元，原本是母親準備爲自己買牙疼片的！他一直把這件事情藏在心裏，不敢和母親提起，現在他的母親已經70多歲，當他聽說了這種最高價的甜品後，決定用一顆贖罪的心，買來請母親享用。

馬修把這一切記在自己的腦子裏，在送走那位客人後，他立刻開始設計這款甜品的外形與含義……

半個月後，那位客人如期帶着他的母親來到這裏，馬修爲他們端上了一份世界上絕對獨一無二的甜品，黃燦燦的“金邊”和奶油顯得高貴而優雅，在它的頂端，則是一枚閃着金光的“一美元硬幣”！一看到這份甜品，那位顧客露出了會意的笑容，他在萬分滿意的心情中，爲這份全球最昂貴的甜品埋了單。

這份世界最貴甜品售出後，很快引起了媒體的注意，吉尼斯總部也派人下來調查並將這份甜品的售價收錄了進去。“緣分天註定”進階餐廳一下子成了人們談論的焦點，雖然不是所有人都能買得起這種甜品，但還是有不少人以在此享用一次普通甜品爲榮。在接下來的兩個月裏，其餘的三份甜品也相繼被人預訂。每次，馬修都會與預訂人進行一次長談，並且在長談中發現他們內心深處的情感，然後再把這些發現作爲一種元素融入甜品中，所以，馬修的甜品既是最高貴的，也是最飽含深情的！僅靠這四份甜品，馬修就爲餐廳賺了10萬美元（約70萬元人民幣），特別值得一說的是，所有享用過的人都覺得非常值得，甚至是物超所值。現在，“緣分天註定”進階餐廳在美國可謂人人皆知，生意火暴得簡直到了“一座難求”的地步。

見好就收的馬修宣佈停止製作和出售這種全球最貴的甜品，至於原因，他這樣回答前來採訪的美國《商業週刊》的記者：“事實上我並不贊成這樣的消費方式，我認爲這並不是一個好習慣！”