包湯圓
包湯圓1
元宵節這天家家戶戶要吃湯糰、猜燈謎、放炮竹、賞花燈來慶祝元宵。
這天,爸爸教我包湯糰。我們先把手洗乾淨,拿出一隻碗。開始和麪了,只見爸爸在碗裏倒上大半的糯米粉,將少許水一點一點放進去,再用手絞了幾下又放了點水。爸爸告訴我:注意每次放得水不能太多,少了可以再加,太多了會粘手。水夠了,我和爸爸各分一半,我們用手來回的揉,直到不再粘手了,揉麪的工序完成了。
開始包湯糰了,我照着爸爸的樣子,拿了一小團面,放在手掌中間挫一個小圓球,然後把右手的大拇指把插進剛揉好的麪糰,用筷子夾點芝麻餡放在剛弄的洞裏,用四個手指配合大拇指一起往中間按,揉一揉又變成了圓形。我要把這個“半成品”放到碟子上面去時,爸爸叫住了我說:“兒子,這樣放上去可能會粘的,在糯米粉裏滾一滾就不粘了。”我照着爸爸的方法一試果然不粘了。照這樣一連做了好幾個,不一會二十個就完成了,個個潔白如玉,讓人嘴饞。
晚上,我和爸爸到外面散步,此時的大街上燈火通明,四周掛滿了火紅的燈籠。天空閃耀着五彩的禮花,有的禮花在天空中像滿天的星星一閃閃,有的似流星雨,一瞬間就消失在天際中。
我愛包湯糰,但我更愛元宵節。
包湯圓2
下午,媽媽說:“你要吃湯圓嗎?”“要吃。”我高興地說。媽媽馬上拿來麪粉,倒在面盆裏,然後放一些水,用手搓着麪粉。我已經迫不及待了,說:“快點!快點!”
過了一會兒麪粉搓好了,我叫媽媽示範。媽媽先把麪粉搓成一個圓形,然後中間按下去變成一個“小碗”把豬油芝麻餡放進去,慢慢把它搓圓。我照媽媽這樣包,費了九牛二虎之力終於完成了一個。我急忙給媽媽檢查,讓媽媽打分,但是媽媽還來不及看上一眼,就露出狐狸尾巴了——餡已經露出來了。只能再繼續努力了。過了好一會兒,我終於能包出一個像樣的湯圓了。媽媽把湯圓煮好,我迫不及待地盛來一碗,非常倒黴第一個就是沒餡的。
唉,看來學點東西真不容易呀!
包湯圓3
今天是元宵節,我要和媽媽一起包湯圓。聽說吃湯圓的寓意是團團圓圓,幸福美滿。
開始包湯圓了,我學着他*的樣子,做了起來。我先拿了一些糯米粉,把它搓成一個圓球,接着用大拇指把圓球按了一個窩,像碗口一樣形狀,放上餡料,最後是把它封口。我把露出的餡兒一邊捏緊,那邊破了,我把那邊捏緊,這邊又破了。我又把兩邊都捏緊,湯圓白白的“肚皮”破了。媽媽指導我,首先把糯米粉揉均勻,否則包時容易裂開,封口時要掌握好搓的力度。我不氣餒,換了一團糯米粉,重新做了起來。這次我終於掌握了技巧,做好了一個湯圓。慢慢地,我越做越熟練,越做越好,做好了滿滿一盤子湯圓。
媽媽把湯圓煮熟了,讓我們吃。我首先跑上去盛了一碗。我咬了一口,又香又糯。跟在外面店裏吃的一樣可口。吃着自己親手做的湯圓,感到特別有滋有味。
媽媽說:“凡事都要自己親手勞動,才能學到更多知識和技能,對你成長有好處。”我度過了一個難忘的元宵節!
包湯圓4
冬至吃湯圓是我們中國的傳統習俗。
去年冬至,天氣很冷,手凍得有點僵了,可當媽媽跟我說:“我們來做湯圓吧,今天是冬至節。”我一聽到要做湯圓,我可高興了,手也不覺得冷了。當媽媽把糯米糰搓好,我就趕緊洗好手,學着媽媽的樣子,做起湯圓來。我先在糯米糰裏捏出一小團糯米,搓成圓形,再把它壓扁,在中間放一小團芋泥,或者豆沙泥,或者花生醬,再把它搓成圓形,一個湯圓就做好了。
媽媽邊做邊跟我說:“用糯米粉製成的甜品湯圓是冬至的傳統習俗之一,在江南比較盛行。湯圓中,‘圓’意味着團圓、圓滿,在冬至吃湯圓又叫‘冬至團’。在唐宋時期,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典,百姓在這一天要向父母尊長祭拜,現在仍有一些地方在冬至這天過節慶賀。”
那天,我不僅學會了做湯圓,還懂得了更多的知識,真是快樂的一天啊!
包湯圓5
今天,我剛從午睡中醒來,走出大廳看見奶奶正在搓着一團粉團,我問:“奶奶你搓粉團幹嘛?”奶奶說;“彬彬想吃湯圓嗎?”我說:“當然想吃。”奶奶說;“想吃就動手。”
我說:“好啊。”原來奶奶是用粉團來搓湯圓,這一次我吸取削馬蹄失敗的教訓,先細心觀察奶奶怎樣包湯圓,然後,捲起衣袖,從粉團裏捏出一塊小粉團,搓圓雙手合起來把粉團壓扁,用粉團把片糖粒裹起來再搓圓放到碟裏,奶奶看見了說:“這湯圓包的真好,是你包的嗎?”我說:“是啊。”奶奶說:“彬彬看來你學新的也學的挺快的。”我說:“我用心唄。”奶奶說:“你學習也這樣就好了。”我說:“我一定會的。”
包湯圓6
今天,我家要包湯圓了。先把材料找好:元宵粉,水,湯圓心和盆子。
準備好後,將元宵粉倒入盆中。可我倒的時候一不小心,把元宵粉弄得滿臉都是,成了一隻“小花貓”,把媽媽姐姐和婆婆都逗樂了!然後倒入適當的水,再揉成麪糰。可我又因爲水倒多了,揉得時候弄得滿手都是。媽媽幫我加了麪粉後,我的手纔不粘了。再把揉好得麪糰搓成麪條子,用刀切成小段搓圓,慢慢壓平,放上湯圓心,一點一點地包好。提示:可千萬別有那些小縫,不然的話,心子可要暴露了哦!
我包好後,總想變變新花樣,就把湯圓捏成了花朵的形狀;UFO的形狀,……。媽媽見了後“撲哧”一聲笑了起來,媽媽的笑,把婆婆和姐姐也逗笑了。
媽媽把包好的湯圓煮下鍋,不一會兒,湯圓煮好了。我迫不及待地夾起一個,咬了一口,啊!軟軟的,甜甜的,真好吃!
今天,我們吃着自己的勞動果實,心裏甜甜的!
包湯圓7
今天是元宵節,樓下的孩子們提着元宵燈,伴着元宵燈的音樂跳舞。元宵節除了要有元宵燈還要做什麼呢?對了,還要包湯圓。人家都說:“元宵節吃湯圓長一歲。”一大早,爸爸媽媽就買好了糯米粉,拌好了花生餡兒,準備包湯圓。
我們先拿一個碗,把糯米粉倒進去,再倒冷水進去攪拌,糯米粉變成了粘糊糊的“糯米糰”。然後掐一小塊,壓成“餡餅”形狀,打一小勺花生餡兒放在上面。最後,把它捏好,揉成圓形,一個湯圓就包好了。我以前包過,有經驗了,所以這次我要做“改進版”湯圓。我拿起一個包好的湯圓,用糯米粉給它捏上一雙笑咪咪的眼睛,小小的鼻子和彎月亮似的嘴巴,就成了一張笑臉。我迫不及待地拿着我的作品給爸爸媽媽看,他倆看了,笑得合不攏嘴。我又捏了許多不同表情的湯圓,有的是怒氣衝衝的;有的是嚎啕大哭的;有的是哈哈大笑的;還有的是可愛害羞的等。看着這些“改進版”湯圓,我便在想着它們出鍋的樣子。連忙把他們倒進鍋裏煮。過了一會兒,“表情湯圓”便煮好了,我一直看着碗裏的'湯圓捨不得吃,後來,我越看越想吃,忍不住吃掉了。
自己做的湯圓真好吃!
包湯圓8
今天下午,我們學校舉行了“包湯圓”比賽,好耶!
四年級組派出了兩個家長和五個學生做湯圓,下午,現場熱鬧紛紛,比賽都還沒有開始,家長和學生們就開始動手了,先把麪粉磋好,再把餡包在裏面,“開始!”一陣洪亮的聲音響了起來,比賽正式開始了,同時,現場的打氣聲也跟着響了起來,一年級組做的是:辣椒湯圓,奇怪啊!湯圓還有鹹的,時間過了一大半了,我們組的湯圓已經做好了,分湯圓囉!
我捧着熱辣辣的湯圓,閉上眼睛,默默的許願:希望咱們家也能夠像你這麼圓、這麼甜,永遠快樂、永遠開心!我咬了一口湯圓,餡是芝麻,好吃極了!白色的湯圓有一點點巧克力味,仔細嚼嚼,軟軟的,有種甜蜜的感覺。激動的時刻馬上就要開始了,可是,令我們都驚訝的是:居然六個級組並列一等獎!
過這次比賽,吃了這些美味的湯圓,我覺得:其實裏面的餡並不是芝麻,而是家長們和同學們的汗水、努力和付出!同時,也讓我們感受到了溫馨的愛,也但願我們的祖國像湯圓一樣,團團圓圓,永遠幸福!用愛,榮耀中國!
包湯圓9
快到新年了,大家都開始做準備工作了,有的包餃子,有的寫春聯,有的包湯圓,大家都忙得不亦樂乎。
我們家當然也不例外,今天,奶奶和我一起包湯圓。奶奶一邊做一邊教我做湯圓,她和我說:“先把麪粉搓圓,然後用大拇指在麪粉上戳一個洞,再把餡放進去,再搓圓,這樣一個湯圓就做好了。”於是,我笨手笨腳地終於包了一個,但是不小心一捏,餡就從裏面鑽了出來了,我急忙抓了一小團麪粉堵住,沒想到餡又從另邊出來了,我又堵住了,可它們好頑皮,根本保不住。沒辦法,我把湯圓猛地搓了一下,這下好了,餡全出來了,它們把麪粉給包住了,最後我又拿麪粉團團包住餡兒。唉,可算包完了一個,真把我累壞了。
湯圓煮好了,我一眼就找出了我包的湯圓,因爲它的餡已經全露出來了。我吃着這個湯圓,雖然味道不怎麼樣,但是我心裏還是美滋滋的。
包湯圓10
今天是元宵節,是春節後的第一個重要節日,通常在這一天里人們都要聚在一起歡度節日,有的放煙花,有的看花燈,有的包湯圓,以此來慶祝全家人的團團圓圓。當然我家也不例外。平時我都要睡懶覺到很晚,可今天因爲我心裏記掛着包湯圓,所以一大早就起牀了。
開始包湯圓了,媽媽早已準備好了豆沙餡和鮮肉餡兩種餡料,媽媽先包了起來,我的任務就是後期加工,把媽媽包好的湯圓做上記號,肉餡的就捏個尖尖的嘴,豆沙餡的就把它搓的圓圓的,以便於區分鹹甜兩種餡。趁着媽媽不注意,我把一個硬幣放進了湯圓。聽外婆說,誰要是吃湯圓時吃到這個硬幣就會有好運。功夫不負有心人,我和媽媽忙了一個早晨,一個個白胖胖的湯圓做好了。好似一個個白胖胖的娃娃,我們把湯圓放在鍋裏煮,等到湯圓一個個浮上水面就可以吃了。正當大家津津有味的吃着,只聽媽媽“哎呀”叫了一聲,原來硬幣被媽媽吃到了,全家人都哈哈大笑起來,看來今年媽媽要走運啦。
我們今天過了一個快樂又難忘的元宵節。
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