初三煎雞蛋週記

想必一說到煎雞蛋，無論是網上還是身邊朋友中就已經是衆說紛紜了，每個人都有自己煎雞蛋的方法。小編精心爲你整理了初三煎雞蛋週記，希望對你有所借鑑作用喲。

篇一：初三煎雞蛋週記

我覺得做煎雞蛋很簡單。我就照媽媽的樣子，先把炒鍋放在電磁爐上，把火開啟，然後往鍋裏倒一點油，再用鏟鍋刀把油攤開，油熱的時候我把雞蛋殼磕一個裂縫，然後用手把雞蛋殼掰成兩半，把裏面的東西倒進鍋裏。

這時意外出現了，由於我沒有把雞蛋放在鍋上方，結果有一半的雞蛋灑在鍋外面，我一下子手忙腳亂了。我趕緊喊：“媽媽，快來……”媽媽讓我先往雞蛋上灑調料和鹽，媽媽幫我把灑掉的雞蛋清理了。我看見鍋裏的雞蛋已經變硬了，連忙用鏟鍋刀把雞蛋翻過來。雞蛋已經變黃了，這面又煎了一會兒，就出鍋了。我吃着這個半個雞蛋，心裏想：看着別人做的時候簡單，自己做的.時候真難。

篇二：初三煎雞蛋週記

跟着媽媽學煎雞蛋已經一星期了，期間把雞蛋弄碎到地上，把蛋殼落到鍋裏，放鹽多的事情，時有發生，而媽媽也感嘆我只能吃，而不是廚房能手，我偏不信。

這天是星期天，媽媽爸爸好不容易有了休息日，都在睡着懶覺，而我卻睡不着了，何不起來給他們煎幾個雞蛋，想到這，我就悄悄起牀穿好衣服，洗漱完畢後，就來到了廚房。

我先穩了穩心神，想着煎雞蛋時要注意的要領，就開始動手了，我先把平底鍋放在電磁爐上，開啟電磁爐，調好檔，倒進一點油，等了一會油熱的差不多了，就小心的把雞蛋磕破，倒進鍋裏，然後靜心的等了等，用鏟子把雞蛋翻了翻，過了一會，雞蛋就這樣煎成了。媽媽起牀後正好看到我把雞蛋放到碗裏，笑着過來嘗一嘗，對我豎起了大拇指，我心裏十分高興，看來我已經成功了。我學會煎雞蛋了。

篇三：初三煎雞蛋週記

我第一個會做的菜是煎雞蛋，記憶猶深。

那天，奶奶去青田辦事，要中飯後纔回來。可是還沒到中午，我的肚子就“咕咕”地叫了。我就想到了煎雞蛋。我把平時觀察到的奶奶煎雞蛋的全過程在腦子裏從頭到尾地回憶了一遍。我開啟煤氣竈，拿個雞蛋放到竈臺上，把油放進鍋裏，開小火，過了一會兒，油就“啪啪”地響了，我知道油熱了。於是，我就將雞蛋在碗沿輕輕磕一下，雞蛋就裂出一條“大峽谷”，我雙手一掰，雞蛋順流而出。只見油“噼裏啪啦”地炸開了，一滴油飛奔到了我的臉上，痛得我哇哇叫。我平靜了下來，又股起勇氣走入廚房。我用鏟子把雞蛋翻來翻去，鍋鏟好像在鍋裏跳舞！我還把鍋搖一搖讓蛋清和蛋黃摻和均勻。雞蛋“吱吱”地歡叫着，透明的蛋清變成了乳白色，像吹起的泡泡糖急劇地脹了起來，還繞在蛋黃周圍，像一圈美麗的花邊。

看着看着，我突然想起忘了放鹽，於是，我手忙腳亂地放進一點鹽……一會兒，金燦燦的煎雞蛋做好了，香味撲鼻而來。我用鏟子輕輕地在周圍剷剷。怕把煎好的雞蛋造型弄壞。我慢慢地把它盛到盤子裏，激動地看着自己的勞動“成果”。我拿着筷子夾一點放到自己的嘴裏，美味可口！這件事告訴我，什麼事都要自己嘗試，也會成功的。我爲自己的成功而慶祝！