第一次做飯優秀週記

還記得，自己第一次下廚是在小學一年級。那個時候，爸爸媽媽不在家，我又還沒有竈臺高。於是，搬來凳子，站在凳子上洗菜，切菜，倒油，炒菜。第一次，我被燙傷了，也體會到做飯的不容易。接下來小編爲你帶來第一次做飯優秀週記，希望對你有幫助。

【篇一：下廚手記】

最近，我越來越喜歡燒菜了，幾乎每天的一道必定是我燒的。知道爲什麼嗎?那是因爲暑假時間長，我一有空，就拜見“家中王燒菜高手——外婆”。轉眼20天過去了，我的廚藝一天更比一天好了。

有一天，我沒事幹，正好爸爸也在家，所以，我決定來和家中王外婆來比一比廚藝大比拼。 過了50分鐘，我們材料都買好了。 在裁判老爸的一聲令下，一場1小時的廚藝大賽開始了。我先開啟鍋蓋，放點油，開啟煤氣 竈，等油燒猛的時候，把事先準備好的姜，大蒜放入油中，頓時，油炸開了花，一滴油沾到我手上，熱乎乎的。這時的我可急了，趕緊用涼水衝去油滴，才讓起泡遠離了我。哎!重點還沒講呢!我忙把鮮魚放入鍋中，讓油浸入魚中，等到一定的時間，我再拿起一把鏟子把魚小心翼翼地翻了個身，然後再煮了一下，澆上水，老酒，醬油，白糖和味精調料品放入鍋中，讓這個味道慢慢燒進魚裏。最後放上蔥花，使魚的味道更加鮮美可口。

我把燒好的魚放入盤中，讓鍋裏的湯汁也倒上一點。哈哈!一道美味的紅燒魚做好了!

“10，9，8，7，……3，2，1，。時間到!”我馬上和外婆將菜放在美食評家爸爸前面，我定睛一看，哈!外婆的是清蒸排骨。爸爸吃了一塊魚肉，細品慢嚥地說：“口感不錯，入口後，先是微辣，麻，甜，後來又有酸，又喝了一口老媽教我的.美味梨汁，忙豎起大拇指，”真好吃。這50元是獎勵給你的!“耶!”

在這暑假中，我學會了廚藝，每天堅持燒一道菜給爸爸媽媽好好享受美味。

【篇二：我第一次下廚】

我的課餘愛好有很多，比如下棋，畫畫……其中，我最喜歡是做飯。每當我看到桌子擺滿美味可口的飯菜，我就想如果自己也能學會做菜，那該多好啊。今天中午，我決定正式親自做一頓午飯。媽媽因爲有事要出去，午飯就由我負責，我心裏真是又驚又喜，驚的事我還沒有做過午飯，喜的是我終於有機會下廚了，中午還沒到，我就開始動手了。

過了一會兒，我迫不及待地走進廚房，今天中午該做什麼好呢?我看到冰箱裏有凍雞翅，心想就做爸爸愛吃的紅燒雞翅膀吧!於是，我從冰箱裏拿出幾隻雞翅膀，首先，用刀把翅膀切成兩半，然後，再拿出幾片姜出來切薄片。接着用蠔油、白糖、鼓油、鹽和雞翅膀拌均勻，把雞翅膀醃一會。醃了十五分鐘左右，我開啟火爐，往鍋裏放了兩勺色拉油，然後把醃好雞翅膀放進鍋裏，再用鍋鏟翻炒幾下，再隔3~4分鐘就翻一下，然後蓋上鍋蓋悶一會。

又過了一會兒，看到鍋裏有煙出來了，我連忙關掉火爐，再拿了一個碟子出來，把雞翅膀裝到碟子裏，就這樣，香香噴噴的雞翅膀就出爐了。我連忙拿給爸爸品嚐我的成功之作，爸爸嚐了一口，笑咪咪地說：“還差一點火候就更美味了，別灰心，下一次一定能做好的。”

我也試了試味道，覺得不是很美味，不過我還是很開心，因爲有了這一次的經驗，我相信下一次一定能做出美味的雞翅膀。

當我自己經歷後才知道媽媽每天有多辛苦，我還嫌這嫌那的，真是太不應該了!

【篇三：第一次做飯】

在我們的承重過程當中，會有許許多多的事情，帶給我們歡樂和幸福，也會有許許多多的事情，帶給我們煩惱，甚至是悲傷。我還記得，在我十歲那年發生的事情。現在想起來；還引不住哈哈大笑呢。

在我十歲那年，在我的請求下看，我爲爸爸、媽媽和姐姐做了一次晚飯。還記得，爸爸和我來到菜市場，爸爸給我五十元，讓我去買菜我衝進菜市場，慢慢的找我要買的菜。買完菜後，就和爸爸回家了。到了家中我先將西紅柿洗乾淨了，把雞蛋攪拌了起來.學着媽媽的樣子，把煤氣罐開啟了，向鍋裏倒了一點油，媽媽說：“油到少了。”我又向鍋中到了一點，媽媽告訴我快下菜。我將雞蛋倒入鍋中，又將西紅柿倒入鍋中。過了好一會兒，我我撒了一些鹽，翻炒了起來。我又將他們倒在盤子裏，端到桌之上。我和爸爸媽媽們吃了一口。說：“好吃，好吃……”於是，我立刻拿起筷子吃了一口，就近忙吐了出“鹹，鹹死我了。

我知道了，原來爸爸媽媽想鼓勵我啊。我心想：失敗乃成功之母!我相信我下一次會做得更好。

【篇四：第一次下廚房】

民以食爲天，2013年的最後一天，我們學校舉辦了美食節，在美食街的前期，我也學會了許多菜，讓我們去看看吧。

星期六下午，我和爺爺合作做菜，因爲我是入門級的，所以大部分都是爺爺做的，一開始，雜燴。首先，我把菜切成小段，然後把蛋餃、魚圓、鵪鶉蛋放進鍋裏煮，做了幾道菜後，我這個”小廚也要做一個湯，名叫西紅柿雞蛋湯，首先我把西紅柿切一半，然後把蒂給切掉，接着斜切西紅柿，西紅柿就算完工了，接着在碗延把雞蛋敲出一個裂縫，然後用力扒開，將蛋液打進碗裏，用筷子把蛋液打散，接着把西紅柿炒一下然後加上水煮開，再把打散的蛋液一邊攪拌，一邊倒進煮開的湯裏，然後加上鹽，一碗美味的西紅柿雞蛋湯就出鍋了，我覺得一碗湯是肯定不能獲勝的，我想呀想呀，突然，姐姐來了，我的救星來了姐姐想都沒想就說：“土豆泥!”首先找幾個土豆然後蒸40分鐘，接着拿出來，用勺子壓成泥加上白胡椒，咦?不夠香，加上孜然粉好像又好吃，我們獨特的土豆泥就誕生了。

以前，看別人做菜很容易，可我第1次下廚後發現原來不像想象中的那麼容易呀!