媽媽教我包餃子小學作文
導語:每到過節的時候,媽媽總是最愛包餃子給我吃,下面是小編爲大家帶來的媽媽教我包餃子小學作文,希望對大家有所幫助。
媽媽教我包餃子小學作文1
現在的我非常喜歡吃餃子,本來我不怎麼喜歡吃餃子,可是由於媽媽做的餃子實在太好吃了,便天天吵着要吃,可是由於天天做太麻煩,媽媽便對我說:“你要想吃餃子必須先要學會包餃子,我滿口答應了。於是今天早上,媽媽從菜市場買來了香菜,肉和麪粉,說要教我包餃子。我一聽,高興得一蹦三尺高。要知道,這可是我第一次包餃子。
媽媽買回包餃子的佐料後,便叫我跟她來到了廚房,教我包餃子。首先,媽媽拿出麪粉加點水揉成團後,便來教我擀餃子皮。媽媽先拿出做好的麪粉團,捏出其中的一點,又從櫥櫃裏拿出擀麪杖,在麪糰上擀了一下,不一會兒,一個餃子皮便擀好了,我學着媽媽的樣子也擀出了一個餃子皮來,就這樣我學會了擀餃子皮。大約20多分鐘後,餃子皮便全部擀好了。隨後媽媽又拿出買好的肉和香菜在切菜板上剁碎。我在一旁看着媽媽剁的好像很輕鬆,便也想試試,拿出菜刀剁了起來,還沒有剁一會兒,我的手就麻了,於是媽媽又剁了起來,又過了一會兒,餃子陷剁好了,現在只差最後一步,也是最困難的一步——包餃子。
首先,媽媽叫我學着她的樣子看一遍再來包餃子。媽媽先拿出一片餃子皮平鋪在手掌中心,接着又用勺子在碗裏舀一些餃子餡放在餃子皮中間,再把餃子皮對摺,折成半圓形,再用手交叉着往中間一擠,一捏。不一會兒,一個小巧玲瓏的餃子包好了。我學着媽媽的樣子包了起來,我剛包好,餃子皮裂開了,於是我就就去問媽媽這是爲什麼,媽媽說:“應該在對摺後,把餃子皮向兩邊一拉,再往前一擠,使勁一捏就行了。”於是我又重新拿出一塊餃子皮試了一次,這次出現了一個新的問題,陷多了,餃子皮又漲開來了,於是我擠出一點兒陷,小心翼翼的按照媽媽說的,又包了一次,這次成功了。雖然包出來的餃子沒有媽媽的好看,但我仍然很高興,因爲這畢竟是我用辛勤的'汗水換來的。經過多次包餃子,漸漸的我包的餃子也變得好看了起來了。
餃子煮熟了,我專挑那些不怎麼好看的餃子吃,吃得津津有味。這次包餃子的經歷讓我懂得了,其實包餃子也有很大的學問,但只要堅持去做、去想,都會找到竅門,並且做得好。
媽媽教我包餃子小學作文2
今天是週末,我們全家聚在一起包餃子。
爸爸先到市場上買回餃子皮和新鮮的豬肉,然後把肉剁碎。接下來就是包餃子了。
媽媽吩咐我們先把手洗乾淨,然後又把手擦乾。媽媽開始一步步地教我了,只見媽媽把一塊餃子皮鋪在自己的左掌心上,然後用勺子舀一些肉放在餃子皮的中間。我一步步地跟着媽媽做。接着,媽媽又用手蘸了一些清水,塗在餃子皮的周圍,媽媽示範着,她先把皮的兩邊合起來,把肉包住,再用兩手的食指和拇指使勁把兩邊的皮粘合在一起,並打成漂亮的褶皺,這樣,漂亮可愛的餃子就做成了。雖然我包的餃子還沒有媽媽包的漂亮,但是我很有信心超過媽媽。
哈哈,下一步當然就是煮餃子啦。煮,也是有講究的,必須先把水燒開,然後再放入餃子,這樣,煮出來的餃子纔不會老,皮也不會破。餃子煮好了,媽媽把餃子一個一個地撈出來放在碗裏,我們一家人津津有味地品嚐着,我終於學會了包餃子。
媽媽教我包餃子小學作文3
每到過節的時候,媽媽總是最愛包餃子給我吃,韭菜餡的,豬肉餡的,芹菜餡的,各種我都吃。有一天放假,媽媽拉住我說要教我包餃子,我正好閒着,就跟着媽媽學起包餃子了。
準備好豬肉,芹菜。將豬肉洗乾淨用刀切成肉泥,芹菜另外切成適當大小放入豬肉餡中攪拌均勻,加上適當的鹽,香料和適當的香油,再切點蒜末放入其中,餃子餡就做好了。
最難的要數擀餃子皮了。和麪可是個技術活,水和麪的比例一定要控制好,不要太溼太乾。用手揉好,放一段時間。
接着將揉好的麪糰,分成一小段一小段,用手摁扁。用擀麪杖將小條擀平,厚薄適中,各部分都很均勻。
取適量的餡放入擀好的餃子皮中,然後將餃子皮對摺,切記不要捏肚子,輕輕捏住半圓的餃子邊緣,用手從餃子的一端捏到餃子的另一端,可以擰成帶花的形狀。注意一定要捏緊以免露餡。
包好的餃子要在麪粉上滾一下,媽媽說這樣放置的餃子可以不沾在一起,
我擀了好半天,也沒有成功一個,而媽媽已經包好十幾個了。想想以前我只知道吃,不知道怎麼包,正是慚愧的很那。媽媽說還有好多種包法呢,我想等我先學會一種再說吧。從中我學會了一定要親自動手,而不能只是談論。
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