酒店前臺接待的心得體會
又是一年一度的炎炎夏日,我們再一次迎接了暑假的來臨,爲了積累自己的社會經驗,我選擇了參加暑期社會實踐活動,在七月中旬進入了成都市金牛區的紅照壁川菜酒樓做領位員(前臺接待)的工作。
剛到酒店的時候,挺興奮的,對什麼都覺得新鮮和好奇,可當正式上崗的時候,才發現,這份工作很辛苦,但是也讓人獲益頗多。
前臺作爲酒店的門面,是最先對客人產生影響並做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造,基本上都是從這裏開始的。
前臺的工作主要分成電話接聽(大多數是預定大廳座位或包間的,還有的是預定婚禮的)、客人資訊登記、幫客人處理服務要求、爲客人答疑等等。另外,前臺作爲客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求大多是會向前臺工作人員提出,有時,還會遇到很刁難的客人,雖然有些錯不在我們但是還是會被領導批評。另外,前臺還要作爲整個酒店的協調中心進行工作。常言道:“顧客就是上帝”, “客人永遠是對的`”這是酒店行業周知的經營格言,而我已經深深的體會到了。
酒店的前臺,工作半次分爲早班、晚班和正常班三個班,輪換工作,一個月休四天假。
社會實踐是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領悟和認識,只有在現實中經歷過,纔會明白這個社會是如此的複雜,遠沒
有我們想象的美好。在酒店學習期間,曾有一段時間,我發現自己的想法和觀點是如此的幼稚,不過後來我就慢慢放開了。在大學裏,我們只是一張白紙,只有透過積累更多的社會經驗和學習處世之道,才能更多的體味社會和人生,在前臺這個崗位,我能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經驗和學習處世之道,瞭解人際關係的複雜,這是整個實踐過程中最寶貴的一部分。整個時間歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關注到自己從不曾注意的東西。
顯而易見,前臺的工作量是很大的,早上十點開始上班,然後打掃衛生,看看站位安排就到各自負責的區域迎接客人的到來,客人到來後先微笑問好,詢問是否有預定,再根據回答的進行相應安排,然後確定好後及時通知各個位置的負責人,把客人接待好,最終創建優質服務讓客人滿意。工作時間是從早上十點到下午兩點,然後休息兩個小時後用餐,四點半開會(大小例會),然後就從五點左右上到九點下班。
也許,在外人看來,前臺的工作很簡單,事實上,這工作的程序複雜繁多,在這短短一個月左右的時間裏,我發現要做好一項工作,心態必須調整好,無論工作是繁重還是清閒,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,而不是逃避。正如我們經理宣傳的幾句名言:我來做、我能行等。
暑期結束了,接下來我們要收拾好心情,積極投身下面的學習中去,去努力,去爭取,最終實現自我。
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