餐飲服務員自我評價
在日常學習、工作抑或是生活中,我們最熟悉的就是自我評價了,自我評價在很大程度上還會自我督促,促使我們維持自我的一致性。如何寫自我評價才合適呢?以下是小編爲大家收集的餐飲服務員自我評價,僅供參考,歡迎大家閱讀。
餐飲服務員自我評價1
我是xx大學市場營銷與策劃專業的學生,在將近畢業之際,我到xx餐廳進行三個月的實習,在過去的工作三個月裏,我的工作能力有了很大的提高,現將3個月來的工作做一個自我鑑定。
1、溝通能力提高:作爲一名前臺接待員,作爲酒店的一線員工,與客人的接觸是面對面的,是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象,甚至影響客人整天的心情狀態。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服,聽得開心,是作爲一名前臺接待員所必須要學習的課程。當然,溝通不僅限於與客人之間,還存在於同事之間,甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動,然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調整好自身的心態,用的心態去面對客人,面對同事甚至上級,如何帶給別人一個的笑容,是我每一天都要認真思考的問題。在這次實習中,我不但在溝通能力上得到了提高,還學會了如何調整自我的心態。
2、突發事件應變能力提高:在前臺接待處工作,每天都必須作好作戰的準備。因爲作爲一名前臺接待員,每天都要接待不同的客人,面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人,甚至會對接待員口出惡言。面對這樣的清況,要如何安撫客人的情緒,同時也要保護酒店的'利益與自身的安全,對於我來說又是另外一個考驗。
3、工作獨立處理能力提高:透過這次實習,我深切的瞭解到,必須學會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養自身的獨立能力,才能在工作上得到進步。在工作上,有問題,有不懂應該大膽請教同事,而不是不懂裝懂。獨立工作,積累經驗,最後得到的纔是最適合自己的東西。
4、服務意識提高:作爲一名前臺接待員,時刻都代表着酒店。無論是在工作崗位上,還是走在路上,只要穿着酒店的制服就應該時刻都有爲客人提供的服務的意思。我們是微笑之城的使者,一切爲了賓客,爲了賓客的一切,爲了一切賓客。
回顧過去的3個月,我認真學習營業的培訓,積極參加崗位培訓。全心全意,以禮待人,熱情服務,耐心解答問題,爲客戶提供優質服務,並在不斷的實踐中提高自身素質和業務水平,成長爲一名合格的營業員。今後我將更加努力,我相信,我行,
我努力在以後的工作中我願成長爲一名優秀員工,爲xx單位營造價值。
餐飲服務員自我評價2
自我評價:本人性格熱情開朗,待人友好,爲人誠實謙虛。工作勤奮,認真負責,能吃苦耐勞,盡職盡責,有耐心。具有親和力,平易近人,善於與人溝通。
發展方向:先做收銀纔有上升的發展機會。
工作描述:
1對顧客有禮貌,歡迎顧客光臨運用禮貌用語。
2、收銀員在上班前應先作好營業前的準備工作。預備好零鈔,以便找數;檢查使用的收銀機、計算器、驗鈔機等設備,並做好清潔保養工作。
3、準確打印各項收款單據、發票;及時、快捷收妥客人消費款;在收款中做到快、準、不錯收、漏收;對各種鈔票必須認真驗明真僞;收到僞鈔自賠。
4、每日收入現金,必須切實執行“長繳短補”的規定,不得以長補短。出現長款或短款,必須如實向上級彙報,按公司財務規定長款入公司帳,短款當事人自賠。
5、按公司外匯兌換率收取外幣,不得套取外幣,也不得自兌外幣。
6、每天收入的現款、票據必須與單據相符,認真填寫營業報表,字跡清晰,不得塗改,連同收款選單、卡單、簽單單據覈對後,交審覈員審覈對帳後轉交會計簽收作帳,現金、票據等款項交出納、營業收款單據交審覈員並簽收。客人需要發票要進行凳記,主管級簽名纔有效。
7、備用週轉金即時收銀錢,必須天天覈對,專人保管如有遺失自賠,絕對不得以白條抵庫私自挪用。
8、一切營業收入現金,不準亂支。未經總經理批准(必須書面簽名,可在總經理電話同意後補籤),不得在營業收入現金中借給任何部門或任個人。
餐飲服務員自我評價3
工作能力及其他專長
本人對工作有一定的責任感,對自己要求嚴格,講衛生。與同事能夠和睦相處,溝通能力強。
喜歡發掘新的品種菜系,做到色,香,味,型配方面到位。
對控制成本有一定的能力,在不超支的範圍內能夠把菜系品種做的出來。做的更好。深受同事和客人青睞。受到上司的表揚。
配合能力強。有食堂管理、膳食管理工作經驗,熟悉食堂管理的相關工作流程,有酒店或大型企業後勤管理工作經驗;認真細緻,能吃苦耐勞。
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