麪包烘焙工崗位實習報告範文

一、實習目的

實習目的是，透過糕點、麪包烘焙工相關工作崗位實習使我瞭解以後再糕點、麪包烘焙工相關工作崗位工作的特點、性質，學習體驗糕點、麪包烘焙工相關崗位工作的實際情況，學習與積累工作經驗，爲以後真正走上糕點、麪包烘焙工相關工作崗位做好崗前準備。

同時透過糕點、麪包烘焙工相關工作崗位的實習，熟悉實際工作過程的運作體系和管理流程，把自己所學糕點、麪包烘焙工工作崗位理論知識應用於實際，鍛鍊糕點、麪包烘焙工工作崗位業務能力和社會交際實踐能力，並在工作中學習糕點、麪包烘焙工相關工作崗位的新知識，對自己所學的知識進行總結並提升，以指導未來在糕點、麪包烘焙工相關工作崗位的學習重點和發展方向。

二、實習時間

201×年03月01日～201×年06月15日

(修改成自己糕點、麪包烘焙工相關工作崗位實習時間)

三、實習地點

蘇州市經濟開發區江南大道

(修改成自己糕點、麪包烘焙工工作崗位實習地點)

四、實習單位

江蘇省蘇杭教育集團(修改成自己糕點、麪包烘焙工相關工作崗位實習單位) 此處可以繼續添加具體你糕點、麪包烘焙工工作崗位實習單位的.詳細介紹

五、實習主要內容

我很榮幸進入江蘇省蘇杭教育集團(修改成自己糕點、麪包烘焙工相關工作崗位實習單位)開展糕點、麪包烘焙工崗位實習。爲了更好地適應從沒有糕點、麪包烘焙工崗位工作經驗到一個具備完善業務水平的工作人員，實習單位主管領導首先給我們分發糕點、麪包烘焙工相關工作崗位從業相關知識材料進行一些基礎知識的自主學習，並安排專門的老前輩對糕點、麪包烘焙工崗位所涉及的相關知識進行專項培訓。

在實習過程，單位安排的了杜老師作爲實習指導，杜老師是位非常和藹親切的人，他從事糕點、麪包烘焙工相關工作崗位領域工作已經有二十年。他先帶領我們熟悉實習工作環境和糕點、麪包烘焙工相關工作崗位的工作職責和業務內容，之後他親切的和我們交談關於實習工作具體性質以及糕點、麪包烘焙工相關工作崗位容易遇到的問題。杜老師帶領我們認識實習單位的其他工作人員，並讓我們虛心地向這些辛勤地在糕點、麪包烘焙工相關工作崗位上的前輩學習，在遇到不懂得問題後要積極請教前輩。

畢竟是人生第一次在糕點、麪包烘焙工工作崗位上，所以真正掌

握這一份工作是需要一個過程的。一開始我對實際糕點、麪包烘焙工崗位的工作內容比較陌生，都不太清楚自己的工作範圍和職責，對實習單位的情況也不太瞭解，不過杜老師會告訴我該怎樣處理自己在糕點、麪包烘焙工崗位上遇到的問題。慢慢的我也就熟悉了自己的糕點、麪包烘焙工崗位工作內容，在糕點、麪包烘焙工崗位上的一些棘手問題也能自己獨立解決，每天把工作做得井井有條。

在單位實習期間，我從事的糕點、麪包烘焙工工作崗位相關的工作之外，還負責協助其他部門的日常工作，包括制定計劃，利用新學習的糕點、麪包烘焙工相關工作崗位業務知識處理相關文書。

六、實習總結

對於第一次在糕點、麪包烘焙工相關工作崗位的的我來說，還沒有足夠的社會經驗。經過了這半年來的糕點、麪包烘焙工相關工作崗位實習，我學到了很多，感悟了很多。特別是在實習單位領導和糕點、麪包烘焙工工作崗位的相關同事的關心和指導下，認真完成領導交付的工作，和同事之間能夠通力合作，關係相處融洽而和睦。在工作中積極學習新知識、技能，注重自身發展和進步，我學會了很多糕點、麪包烘焙工相關工作崗位理論實踐技能，增加了糕點、麪包烘焙工相關工作崗位相關工作經驗。現將這兩個月糕點、麪包烘焙工崗位實習工作遇到的困難及心得總結如下：