大學生2020寒假社會實踐報告火鍋店
20xx年的寒假很長,爲了不虛度這次寒假,於是我找了一家火鍋店打工,即能緩解家中的經濟負擔,還能在實踐中鍛鍊自已,見識不同的人人也許對於自己將來出去社會工作也有一定的幫助。在本期寒假生活中,我學到了很多,和社會進行了接觸,和許許多多的人進行了交流,下面我想說說我的寒假生活。
假期期間,我在一家火鍋店打工當服務員,因爲以前就幹過這個行業,所以總體來說還是比較好的,沒有什麼牴觸心理,直接上崗。剛開始的時候是比較輕鬆地,有師傅護着,沒有人會欺負,也不用幹太多的活,按時吃飯,按時下班。到第七天的時候,自己就開始看臺,就沒有那麼的輕鬆了,每天都會來各種各樣、形形色色的客人,有高素質的,有低素質的,你得服務着,周旋着,笑臉迎接着。其實我感覺還是比較好的,每天都會有兩桌客人給你當實驗,讓你明白怎樣才能服務好每桌客人,提高自己的應對能力,如果僅僅是這樣的話,或許我學到的東西也只是片面的,沒有人能在短時間內瞭解你的客人,所以還需要進一步的瞭解,這樣才能真真正正學到東西。
在哪裏都是一樣的,你不會只是一個人,你會有朋友,有團隊,團結纔是力量,團結才能進步。我們也是一樣的,有團隊,在我們這裏有主管,負責我們之間的關係,
當然很多的東西還是在實踐中學到的,就比如簡單的檯布,我一直以爲一塊簡單的檯布,隨便弄一弄就可以了,看的是結果,過程應該沒有什麼太大的講究。但是真正在一些大的酒店,檯布是很講究的,疊有疊的順序,鋪有鋪的過程,這也是我來到酒店學到的一樣東西。還有聽到很多故事,雖然我沒有親身經歷,但是那些都是實實在在的案例,都值得我去聽,去看。而且我還知道了團購,很多東西都是我們在學校無法學到的,沒有見到,沒有聽到的。並且我們在春節時進行聚餐,親自包餃子,大家聚到一起吃飯,聽着外面的鞭炮聲,心裏思念家人,不知不覺我們這批人已經和企業度過了春節,這是我從小到大第一次在外面度過春節,雖說沒有在家裏溫馨,但是也有特殊的意義,並沒有浪費,而且有很多夥伴和我在一起,並不會孤單!
在接下來的報告中,我想和大家說說我的餐中服務,首先要和客人介紹我們的菌湯,何鮮菇食用菌養生保健火鍋湯然後煮蘑菇,這得蘑菇很多,最貴的就是羊肚菌,然後是竹蓀、鮮北從草……接下來時煮菜,然後是海鮮,最後纔是肉。而且蘑菇的功效也是我們服務員必背的知識,就比如羊肚菌具有益腸胃、助消化,化痰理氣的功效,是清代慈禧太后最愛吃的食用菌之一。
曾記得在某本書上看到這樣一句話:一個人,假如能把手頭上的平凡小事都有效完成了,那麼他就是一個成功的人。是的,並非只有辦大事的人才能體現自己的價值,才能說自己是成功的。實際上,只有認真工作的人都可以享受成功所帶來的滿足感。而我也是嘗試在這件看似簡單的工作中尋找着自我。雖然說我每天的服務都是一樣的,沒有太大的變化,但是如果能堅持就是一分成功。
實踐是檢驗真理的唯一標準,心酸苦水說出來也不會有人真正理解,只有親身經歷纔會懂其中的苦。話說讀萬卷書不如行萬里路,行萬里路不如閱人無數。在這形形色色的社會中,什麼人你都可能遇到,但是你必須學會認識這些人,讀懂這些人。而且既然是團隊,就必須要學會團結合作,學會服從,學會忍讓,學會淡定。
仔細回想我的打工過程,其實也有很多快樂可言,有師傅的關心,有姐姐的關照,有主管的教導,而且認識了很多的朋友,有他們的幫助和理解、支援,而且客人對我的
在餐廳裏,別人一眼就能認出我是一名正在讀書的學生,我問他們爲什麼,他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我並沒有因爲我在他們面前沒有經驗而退後,我相信我也能做的像他們一樣好。我的工作是在那做傳菜生,每天9點鐘-下午2點再從下午的4點-晚上8:30分上班,雖然時間長了點,但熱情而年輕的我並沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接簇了社會,瞭解了未來。在餐廳裏雖然我是以傳菜爲主,但我不時還要做一些工作以外的事情,有時要做一些清潔的工作,在學校裏也許有老師分配說今天做些什麼,明天做些什麼,但在這裏,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要儘自已的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的
機會永遠都是留給那些有預備的人的。我相信自己,一定可以比別人多一份成熟,多一份耐心。和以往的實踐不一樣,這次的我真的看到了自己的不足和優勢,當我認真工作起來就會很投入,但是當我遇到挫折的時候我就會手足無措,畢竟還是學校裏養着的學生,做起事情來一點也不老道,這是我父母給我的
以上便是我的寒假實踐報告,我希望在新學期即將開始的同時,我能更好的成長,努力學習,淡定的處理一些事情,最後希望我的初級會計能順利透過!加油!
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