旅遊管理專業一體化實踐教學體系構建策略研究論文

1 引言

從一體化實踐教學體系的本質出發，其是以實踐教學爲核心，以強化教學內容的關聯關係爲根本，堅持教學內容的循序漸進與層次分明原則的一種全新教學模式。該模式能夠將各個知識點進行整合運用，以學生的綜合素質作爲首要目標，透過教學模式的應用培養學生的實踐操作能力。一方面，一體化實踐教學打破了傳統教學內容的斷層問題，另一方面也能夠爲理論課程與實踐課程的完美融合提供可行性條件。

2 旅遊管理專業一體化實踐教學體系的構建

2.1 課堂教學爲基礎

旅遊管理專業一體化實踐教學體系的構建需要以課堂教學爲根本，只有滿足基礎教學要求才能夠進入到實踐學習階段。當然，該階段也被稱之爲實踐教學的理論準備階段。旅遊管理專業所涉及的內容較多，理論知識也相對豐富，在該課堂教學中所涉及的內容包括知識應用、社會交際、專業意識與創新能力等等，這些都是需要透過課堂教學去強化與完善的教學內容，對學生的綜合素質養成作用顯著。爲滿足一體化實踐教學體系的構建要求，傳統的課堂教學需要進行改革創新，即將先進的教學方法融入課堂教學當中，具體包括情景教學法、小組合作教學法、案例教學法等等，以多元化的教學方法增強學生對於旅遊管理專業理論知識學習的興趣，久而久之的養成團隊協作精神與行業服務意識。

2.2 校內外實訓爲核心

在基礎知識的教學完成之後，則進入到實訓階段。實訓階段的內容是一體化實踐教學體系構建的核心所在。在實訓教學階段主要將其分爲校內實訓與校外實訓兩個階段，校內實訓內容更強調基礎知識的轉化過程，將其轉變爲實踐操作知識來完成，明確旅遊管理專業技能的各個業務流程。依託於學校的相關教學資源來做好模擬教學，讓學生處於一種更真實的教學環境下，以此來增強自身的專業技能掌握與基礎知識的掌握。校內實訓內容是以環境爲依託的一種教學形式，與傳統灌輸式學習方式相比優勢明顯；校外實訓則是學校與相關的旅遊企業之間形成一種合作關係，實現人才的`對口輸送與訂單式的培養，不單單能夠持續的輸送旅遊管理專業人才，還能夠解決大學生的就業難問題。校外實訓與校內實訓不同，校外實訓是讓學生真正在自己的崗位當中進行實習，而不僅僅是透過模擬的方式完成技能的鍛鍊。這樣的訓練方式學生可以學到更多的東西，將校內的實訓內容完成轉化，培養從業服務意識與敬業精神。

2.3 畢業論文爲重點

綜合型旅遊管理專業人才還需要具備較強的科研能力，即透過畢業論文對理論知識進一步的深化與研究，透過發現與挖掘崗位實訓的相關問題提出系統的解決方案，最終形成實用性課題。畢業論文作爲旅遊管理專業檢驗學生理論與實訓情況的關鍵手段，完成畢業論文寫作對學生具有積極作用，不單單能夠透過規範性的文章來檢驗學生的獨立創新能力，還能夠透過在完成文章的全過程學會分析問題、解決問題以及勇於創新的研究精神，最終拓寬自己的視野與決策能力。

2.4 課外活動爲保障

課外活動也是旅遊管理專業一體化實踐教學體系不可或缺的一部分，能夠對教學內容的持續深化產生影響。這裏提到的課外活動多是以相關的競賽與比賽內容爲主，藉助這些多元化的活動形式培養學生的職業技能與業務操作水平，爲職業精神與道德情操的培養打下堅實基礎。在相關的課外活動內容方面，主要涉及社會調查、社會服務以及社會勞動等多方面的內容。還可以爲學生提供更多的競賽平臺與技能比賽，全方位的爲旅遊管理專業學生提供良好的氛圍環境，從而實現自身職業技能、職業素養的全面提升。

3 旅遊管理專業一體化實踐教學體系實施策略

3.1 能力培養爲核心整合實踐教學課程

旅遊管理專業一體化實踐教學體系的構建的核心是爲該專業學生能力提升奠定基礎，爲營造其可行性實施途徑，則需要有效整合實踐教學課程，在系統的課程體系中達成專業人才的培養目標。但這一目標的實現要制定詳細的教學計劃與實踐課程，針對性的實現培養，避免由於教學環節的銜接不當導致的教學效果不理想問題的出現，保持教學課程的系統連貫十分必要。具體從以下幾個階段入手：基礎認知階段，專業內做好對課程內容的優化設計工作，以學生初始評價與認知能力的情況作爲切入點，找準課程的研究方向，爲教學工作的進行提供保障，讓學生可以掌握基礎知識以及相關技能，增強並強化職業認同感；在關鍵訓練階段。基礎理論知識得以掌握之後需要做好校內外的實訓教學銜接，校內的實訓教學課程是以模擬的方式呈現，增強學生的技能操作與實踐能力。而校外的實訓則是以定崗實習的方式展開，能夠增強學生的實踐技能，完成理論知識與校內實訓技能的轉化；在專業化熟練階段。需要充分結合畢業論文與課外活動的方式，強化學生的各方面能力，完成本專業的拓展與延伸。可以說，整合實踐教學課程要堅持層層遞進，不斷深入的原則，才能夠確保一體化實踐教學體系發揮實效。

3.2 強化實訓教學基地建設支撐實踐教學

校內外實訓基地建設是確保旅遊管理專業一體化實踐教學體系實施的關鍵，加強實訓基地建設顯得十分必要。一方面，學校應該針對旅遊業的發展情況作出全面的調查，分析旅遊管理專業方面的人才缺口，從而在政策與資金上面向着旅遊管理專業傾斜。學校應該積極吸引更多的外部投資進入，以此來滿足學校發展要求。大量的資金支撐能夠爲旅遊管理專業校內實訓基地的資源價值最大化提供條件，優化校內環境，真正意義上打造高質量的校內實訓基地，爲學生的全面發展提供基礎條件；另一方面，打造靈活的校企合作的發展模式。學校可以與本地區的企業建立良好的合作關係，形成一種穩定的人才輸送與培養關係，做到雙方的互利共贏，協同發展。學校能夠直接向旅遊企業輸送優質的旅遊管理專業人才，解決大學生的就業難問題，提高學生的就業率與學校知名度。企業爲學校提供校外定崗實訓基地，以便於企業挑選優質人才，實現自身的快速發展。

3.3 打造高質量“實踐型”師資隊伍建設

師資隊伍直接決定着旅遊管理專業一體化實踐教學體系的實施效果，從傳統的教學情況來看，大部分院校的旅遊管理專業師資隊伍不具備“實踐型”師資隊伍的要求，即大部分教師多爲旅遊管理專業畢業，雖然具備較強的專業知識與技能，但實踐能力卻嚴重不足。這就導致在具體教學過程中，無法真正爲旅遊管理專業學生指明方向。針對這種問題，學校應該積極打造高質量“實踐型”師資隊伍。一方面，鼓勵在校旅遊管理專業教師考取各類別的職業資格證書，並且派遣教師去知名的旅遊企業進行學習，瞭解相關的業務操作流程與基本規範，從而在教學中將所學內容進行傳授，確保旅遊管理專業的教育趨勢與旅遊業的發展保持一致；另一方面，透過改善相關政策以及考覈體系，吸引更多的優質旅遊管理專業“實踐型”教師，以此來彌補本校旅遊管理專業師資力量。

3.4 優化考覈機制確保實踐教學質量

考覈機制能夠爲旅遊管理專業一體化實踐教學的實施效果進行系統的分析，有效的考覈機制能夠全面驗證該體系的應用價值。從現有的考覈機制來看，績效考覈與考覈模式主觀方面的影響較大，考覈隨意性較強，從而導致考覈內容不科學，考覈結果不準確，考覈機制實施之後的內容並不能夠作爲評價依據。由此可見，全面優化考覈機制成爲推進一體化實踐教學體系發展的必要手段，也是保證一體化實踐教學體系持續發揮效用的有效保障。因此應該優化考覈機制，從學校、實訓指導教師以及企業等三個方面做好多元化的監督與評價指導，全方位、多元化的構築評價體系，形成科學的考覈系統，準確得出教師的專業化教學情況與學生的學習情況。

參考文獻

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