食品企業的工作計劃

食品企業的工作計劃1

一、20xx年指導思想

20xx年公司基本處於啓動階段，20xx年公司應處於航行階段。按照階段性目標要求，公司20xx年的指導思想是：立足做大做強，圍繞效益核心，牢固樹立大公司、大追求、大市場、大效益的經營觀，一切從公司大局出發，一切按規範的要求辦事，一切以公司的利益爲準，拋棄“家族式”小資思想的約束，把握良好的市場反應形勢和機遇，擺正心態，規範管理，挖掘潛力，務實經營，努力將“**”品牌推廣出去，把品牌效益牽引回來，爲公司後續的發展壯大奠定堅實的基礎。

二、20xx年工作目標

1、確保全年生產滷製品***噸、蛋製品***噸，質量達標率100%；

2、確保全年銷售滷製品***噸、蛋製品***噸，貨款回籠率96%；

3、確保全年實現滷製品銷售收入****萬元，蛋製品銷售收入****萬元，實現利稅****萬元；

4、確保品牌宣傳投入資金****萬元，所覆蓋市場隨機調查的知曉率達到5%；

5、確保全年安全生產無質量安全責任事故，無重大消防安全責任事故。

三、主要措施

1、堅持“公司化”轉型，根除“家族式”管理頑症。

目前，企業已走完了原始累積階段，面臨着發展壯大方向性問題。一個需要發展壯大的企業，本身是一個社會化載體，需要利用一切有利於企業發展的社會力量和資源，纔有可能實現目標，公司化執行無疑是這個社會化載體的最佳選擇。公司化管理講究的是尊重客觀，專業的人做專業的事，誰主管誰負責，以縱向領導爲主，橫向協調爲輔，程序辦事，制度管人，這樣才能達到各條各塊執行更流暢，政策可延續，責任可追溯，目標可維護。我們的老闆們總以爲自己是萬能的，動不動就說什麼事老闆也說不上話了，如果老闆真是萬能的就好了，可部分老闆水平差，嫉妒心強，疑心大，想要外人管事又怕外人管事，自己無能力管好也不允許別人來管，很多事情弄巧成拙。前期專業搭建的員工班底，**個人一天可產***多件貨，現在近**人，才只能產***多件，實踐證明我們有的老闆能力還很有限，綜合分析、判斷和處理事情的能力還很不足，插手哪裏哪裏就亂。在公司化的經營中，本身就要求所有權與經營權分開，注重的是專業的人做專業的事，目的就是要限制非專業的老闆干涉專業的事情。如果老闆們一味堅持用老觀念對新形勢，公司的發展則不可預見。要解決這類問題，

一是必須董事長親自出面引導，加以約束，經營過程中必須將經營權與所有權分開，不能讓所有權制約經營權；

二是公司的組織程序要進一步規範，責任要明確到人，制度要約束到人，決不允許包括老闆在內的任何人凌駕於制度之上；

三是老闆身份的高層管理，要正確認識，擺正心態，自我約束，當好表率；

四是人格需要尊重，管理是一門藝術，建議管理過程中公正一點，理性一點，客觀一點，務實一點。

2、完善績效考覈體系，挖掘獎懲激勵機制的大潛力。

績效考覈中任何的不相對客觀，不相對公平，都會對隊伍的穩定帶來傷害。反之，則會凝聚人心，產生動力。因此，在建設過程中，一是要客觀準確的定位績效的標準，要以所在地社會實情爲基礎，不能一廂情願，主觀臆測；二是獎懲政策的制定要嚴肅，不能隨意作承諾，更不能朝令夕改，獨斷專行；三是執行時要客觀公正，不能分此分彼，厚此薄彼，也不能嘴上說公平，真正做的不公平，賞罰要有據，處理要公道；四是政策執行要誠信，說話要算數，承諾要兌現，這樣才能爲積極性提供保障。

3、完善銷售管理體系，挖掘市場佈局延伸空間。

銷售的核心就是要將產品推廣出去。要做好推廣，則需要有計劃，有人手，有組織，有的放矢。因此：一是充實銷售隊伍。

食品企業的工作計劃2

20xx年食品藥品安全工作計劃 食品藥品安全比較重要的，都會特別的去注意，所以想要在接下去的工作有更好的圖片，現將一年來的工作安排如下：

一、加強組織領導，明確工作責任。

根據鎮領導班子的變動情況，對食品藥品工作領導小組和工作班子進行相應的調整，落實食品藥品安全監管黨政辦公會議制度，討論落實領導小組和工作班子的人員構成、工作職責、全年工作計劃，成立由鎮長劉琴任組長，宣傳統戰委員賀青貞任常務副組長，相關部門負責人爲組成成員的領導班子。村一級明確了資訊員，同時，分別與各村、企業、事業單位簽訂了責任狀，真正做到了責任到人，組織網絡健全。

二、真抓實幹，落實各項保障措施 20xx年，我鎮緊緊圍繞縣政府的年初具體工作部署，結合本鎮實際，將着重從以下幾個方面加強食品藥品安全監管工作：

1、進一步完善各類臺帳資料。

在前面已建的基礎臺賬的基礎上，進一步深入食品行業、藥品經營企業、醫院等單位調查見底，補全、補齊各類臺賬資料，加強對流動攤販的管理，做到心中有數，檯面有帳。

2、搞好硬件建設。

鎮財政將食品安全工作納入經費預算，添置好電腦等硬件設施，落實好協管員、資訊員等相關人員的補助經費。

3、開展專項整治，消除重大隱患。

以創建衛生鄉鎮爲契機，對全鎮食品藥品的生產、加工、銷售、流動，消費企業和個人進行專項整治，特別是對各類學校食堂及周邊食品安全制訂整治方案，落實整治措施，確保整治效果。

4、強化屬地責任，加強家宴管理。

積極配合食品、衛生主管部門、工商所、派出所對農村流通宴席經營者進行體檢、培訓，建立相應的基礎臺賬，做到每經營一次都有詳細記錄，並督導衛生院跟蹤抽檢。特別是夏季高溫季節及中考、高考錄取後的“謝師宴”,防止重大食物中毒事故的發生，使家宴經營更加安全有序。

三、加強制度建設，實施長效管理

進一步健全和完善全鎮食品安全工作的有關規章制度，強化日常監管措施;加強食品安全信用體系建設，建立激勵與獎懲機制，落實企業“食品安全第一責任人”的責任，引導企業加強自律，規範生產經營行爲，增強源頭食品安全保障能力，加強社會宣傳和輿論宣傳，及時上報有關資訊。

四、強化監督檢查，嚴肅追究責任

年初，鎮政府將食品藥品安全監管工作納入各村、企業、事業單位文明目標管理考覈內容，嚴明工作紀律，半年初評，年終總評，定期不定期組織抽查，對查出的問題都逐一記載，拿出整改措施，限期整改到位。對發生重大食品藥品安全事故的除依法追究有關人員的法律責任以外，取消該村全年綜合評獎資格，從而保證全年工作健康有序開展。

食品企業的工作計劃3

學校一直以全體師生的安全爲第一位，只有師生的身體和心理得到健康愉悅的發展學校的教學質量方可進一步提高。新年裏，爲再次確保學校師生安全，學校進一步落實食品藥品監管責任，杜絕假冒僞劣食品藥品在校內的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全，常山縣教育局出臺了xx年學校藥品食品安全工作計劃與目標。

一、縣教育局成立食品藥品安全工作領導小組，由局長任組長，並在教育科設立工作辦公室。

各校建立健全校內食品安全工作機構，明確校長是學校食品藥品安全的第一責任人，對職責範圍內的食品藥品安全工作負有領導責任；指定專人分管食品藥品安全工作，分管人員對校內食品藥品安全直接負責，並將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作計劃中考覈內容實施獎懲制度。

二、建立各項食品藥品安全工作規章制度。

制度主要應包括：食堂、商店從業人員體檢制度、餐具消毒、儲存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度、學校食品藥品安全事故責任追究制度等8項制度。各友會校對制度的執行情況要經常性地開展監督檢查，減少或及時消除食品藥品安全隱患，防範校內重大食品藥品安全事故的發生。

三、積極開展學校食品藥品安全宣傳教育工作。

各校要制定20xx年安全工作計劃中食品藥品工作的教育，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動，倡計劃導健康消費，要求每學期開展食品安全健康教育活動不少於2次。

四、加強校內食品藥品安全管理工作。

學校必須完善各項監督管理制度，落實專人履行監督管理職責，要與承包者簽訂食品藥品安全責任狀，提出明確的食品藥品衛生安全要求。禁止非工作人員進出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。

五、各校要建立和完善學校突發性食品藥品安全事故的應急處理機制，制訂食品藥品安全工作預案。

要配合有關部門做好學校食堂食品衛生監督量化分級管理工作。積極開展“千鎮連鎖超市、萬村放心店”建設活動，年內建成3個校內連鎖超市，26所學校放心店建設任務，其覆蓋面達到50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點配送工作。

六、健全食品藥品安全資訊報告制度。

根據《縣重大食品事故應急預案》的規定，學校一旦出現食品藥品安全羣體性突發事件，要在規定的時間內準確、及時向教育局及相關部門報送情況，決不允許遲報、漏報和瞞報，否則將嚴懲責任人。有關學校食品安全教育活動資訊每學期上報辦公室不少於2條。

食品企業的'工作計劃4

過去的一年，在董事長的正確領導下，公司上下緊緊圍繞年產**萬噸醬滷肉製品、**萬噸再製蛋製品深加工項目，精心組織，規範施工，於9月實現建設目標；科學管理，超前運作，較好的實現了試產目標。截止目前，公司已實現銷售收入***萬元，設備執行穩定，工藝流程順暢，隊伍士氣高漲，機制執行健康，較好達到預期目標。現將工作情況總結如下：

一、狠抓質量進度，項目建設實現預期

作爲**食品全面升級和發展的戰略支點，爲確保短時間、高效率實現建設目標，公司突出了三個重點：一是以抓工程建設質量爲重點。公司在對承建單位的資質進行嚴格審覈的同時，聘請了專業施工員及工程監理，從施工前、施工中、施工後，加強建設質量的控管；二是以抓成本控制爲重點。由有多年項目建設經驗的常務副總常駐現場，加強對原材料的把關。在施工過程中，凡自己動手能夠完成的事項，老闆們身先士卒，帶頭動手，盡最大程度的做到了成本控制；三是以抓工程進度爲重點。按照**月投產的建設計劃，由常務副總牽頭，將建設任務量化到天，實行日驗收、日結賬，爲建設目標提供了堅強保障。

二、注重試改結合，生產磨合達到預期爲儘快步入正軌，公司在試執行過程中，根據實際，及時開展了改進工作。

（1）是設備的改進。

1、指揮棒過多。

公司9個管理人員中，其中有6名身份等同於老闆。老闆們本位主義思想太重，大局意識不強，包容意識太差。工作中，人人手握指揮棒，人人都想當老大，人人都想指揮，造成下面辦事的人顧了這位顧不了那位，今天顧了你明天得顧他，顧得了情面顧不了客觀，時刻擔心顧及不到的指揮棒敲到身上。嚴重的家族式觀念不僅現在正在危害着企業的生產經營，後期將囚禁式的制約公司的發展，不下大決心改公司將沒有前途！

2、薄弱環節過多。

一是組織程序不明朗。

有的管理者該做的沒做好或者說做不好，不該管的插手多，知情的在管，不知情的也插手在管。現急需進行一次再分工，分工後需董事長出面作嚴肅強調；

二是財務管理缺乏規範。

私賬勉強可行，公司賬完全不符合要求，經不起外界的稽查，需配置至少一名專業財務管理人員；

三是出入庫管理混亂。

基本處於無賬目、無記錄、無預警、無控制狀態。短期看不出危害，日子久了，勢必會造成在生產上供應斷檔，在摸底上成爲一本糊塗帳，急需配置專業人員；是出入庫檢驗仍處空白，無法實現品質預警，無法做到各個環節心中有數；

四是銷售形式不夠專業。

沒有成型的銷售團隊、銷售責任、銷售管控及售後跟蹤體系。同時，產品的價格浮動缺乏市場調研，存在安全隱患，產品的單一性勢必影響企業後勁，頂不住市場的風浪。