寒假包餃子作文
導語:我的寒假生活多姿多彩,但我覺得最有趣的一件事是包餃子了。以下是小編爲大家整理的寒假包餃子作文,歡迎大家閱讀與借鑑!
寒假包餃子作文(1)
今天是寒假的第一天,爸爸媽媽爲慶祝我優異的期末成績,決定今天包餃子!早上媽媽買了一些野菜、餃子皮和肉。我高興極了,不住地說:“今天吃餃子嘍了!”
中午到了,媽媽已經在桌子邊包餃子了,我在一旁看着,覺得包很簡單,手就開始有點癢癢了。我便學着媽媽包餃子的樣子,自己也開始包餃子。
我先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上,然後把餃子皮用手一點點的捏,嗯?怎麼感覺手上溼溼的,一看原來皮破啦,媽媽說:“你放的餡太多啦!怎麼能包住呢?”
我又拿了個餃子皮的,少放了點餡,一點點的又捏住了,這次沒漏,我高興的把它放到了箅子上,可是卻怎麼也立不起來。媽媽又說:“你放的餡太少啦,怎麼能立起來呢?”我有點灰心啦,這時候媽媽說:“你照我的樣子來就能包好的啦!”
媽媽把餃子皮託在手心上,然後夾一筷子餃子餡的,放在餃子皮的正中間,再把餃子皮對摺一下,用雙手的拇指和食指熟練的一捏,一個胖乎乎的餃子就呈現在我的面前。
我照着媽媽教的方法開始包啦,第一個餃子的樣子很難看,但總算有點模樣啦。接着就是第二個、第三個,包的一個比一個好。
餃子包好啦,要開始下鍋煮啦。媽媽先燒開一鍋水,然後把餃子一個個輕輕的下進去,再用勺子背輕輕的推着,生怕把餃子弄破了。
不一會兒,鍋開了,媽媽又往鍋裏添了半碗水。不時的用勺背輕輕的推着,我問媽媽爲什麼要添水呢?媽媽說:“煮餃子要滾三滾,餃子才能煮透,皮筋陷軟”。鍋又開了,媽媽又往鍋裏添了半碗水,然後和以前一樣用勺子輕輕的推着。
餃子煮好了,要開始撈了,只見媽媽用漏勺把餃子盛出來,結果我包的煮爛了兩三個,不過,吃着自己的勞動成果,心裏還是美滋滋的。
寒假包餃子作文(2)
過大年爲什麼要吃餃子呢?因爲過大年吃餃子是中國的傳統飲食文化。一家人圍坐在一起包餃子,象徵着團圓和喜慶。所以,過大年是一定要吃餃子的。
除夕,姥姥家可熱鬧啦。大舅和二舅全家都回來了,大家圍坐在一起,一邊說笑,一邊包餃子。我也不甘寂寞,拿起一個小擀麪杖也忙起來的.了。一開始,我是橫一下,豎一下,擀得很慢,而且裏外一樣薄,擀成了一個奇怪的形狀。媽媽看見的了,就耐心地教起我來。媽媽一邊做着示範,一邊說:“左手要一邊拿着一邊轉動,右手擀,左手和右手要互相配合,右手擀一下,左手的片要轉動一下,這樣,擀出來的皮就會中間厚,外邊薄,而且要儘量擀成圓形。”媽媽拿起一個擀好的餃子皮舉到燈光前面讓我看,果然是中間厚,外邊薄。我急忙照着媽媽的樣子擀了起來。我右手擀,左手轉動,左一下,右一下,兩隻手配合得還不錯。很快,一個圓圓的餃子皮就擀好了。不一會兒,我已經擀得很像樣子了。這時,我就迫不及待地要包餃子。我用筷子夾了一點餡兒,照着大人的樣子包了起來。可是,我包的餃子癟癟的,站都站不住,我不甘心,又包了一個,還是癟癟的,很難看。於是,我拿了一小塊麪糰當餡兒,練了起來。我先把兩頭的邊對摺捏到一起,然後再捏出一圈小花邊,再按照自己的想法,把餃子捏成月亮形、太陽形和沙發形的。我越包越好,大家都誇我心靈手巧,幹家務活有樣兒。最後,我又包了幾個真正餡兒的餃子。
開煮嘍!沒多一會兒,熱騰騰的餃子端上了桌子。我吃着自己包的餃子,感覺比別人包的餃子都好吃。因爲,這是我自己包的餃子,吃到嘴裏香噴噴的,心裏也是美滋滋的。我高興地大聲朗誦起了自編的順口溜:
“過大年,真熱鬧,
包餃子,放鞭炮,
一起來吃年夜飯,
家家戶戶都團圓。”
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