包餃子日記300字

包餃子日記300字1

今天是大年二十九，餃子是必不可少的食物。就在今天，我學會了包餃子。

第一步要擀餃子皮，先把小麪糰摁成小麪餅，再把擀麪杖壓在小麪餅上，用擀麪杖擀一下轉一下餃子皮，擀的力度是很難掌握的，既不能輕輕地擀餃子皮，又需要把餃子皮擀得又薄又勻。

第二步要把已經盤好的餡兒包進餃子皮裏了，先從碗裏取出小棗大小的餡兒放到餃子皮的正中央，一定記住要留一圈用於捏餃子的邊，如果放進去的餡兒不夠多的話可以再加一點餡兒進去，相反，如果加進去的餃子餡兒太多的話，就用筷子往外撥一點，再用拇指和食指把餃子邊的中間捏緊，接着逐漸把兩邊捏緊。這樣，一個豐滿的餃子就大功告成了。接下來就要下鍋裏煮了，但是這個活我實在不敢幹，怕燙着我自己。

你是不是也非常有食慾呢？那麼心動不如行動，就趕快來我家嚐嚐我包的餃子吧！

餃子是年夜飯中不可缺少的一道美味佳餚，它也代表着團圓。

包餃子日記300字2

今天上午吃完早飯，我的媽媽建議：“我們來包餃子吧！”“那好啊”我立刻表示贊同。先去買餃子皮和餃子餡。來到菜場，我們轉了一圈，馬上決定，餃子餡買四樣，分別是：牛肉、藥芹、香菇和五香茶幹。我們把買來的牛肉，請鉸肉的師傅鉸碎。又買了大約１００個餃子皮，就回家了。對於包餃子，我和我的媽媽都不是很熟。爲了節省時間，我們決定分工合作。我的媽媽負責揀藥芹、洗藥芹，然後再把洗好的藥芹和五香茶幹切成小丁，還要把牛肉餡炒熟。我負責洗香菇，再把它們切成丁。我平時不經常切菜，我的媽媽這次讓我切，是不是想考驗我呢？不管怎麼樣，我決定好好表現一下。洗好香菇，開始切了，我切得很慢，但是很細。我切了很久，終於切好了，請我的媽媽來“驗收”，我的媽媽一看：“切得這麼細呀，出乎意料嘛！”聽到這話，我心裏覺得非常自豪！做好了餡，開始包了。一開始，我包得又慢又醜，後來包多了，覺得越來越快，都超過了我的媽媽的速度。只是我包得不太好看。我的媽媽說：“餃子醜一點不要緊，只要不露餡就行。”我看到滿桌包好了的餃子，心裏開心極了。

包餃子日記300字3

今天是星期日，媽媽說：“今天我們包餃子。”我高興地說：“好啊，我正要學一學呢。”

媽媽調好餡，又和好面，我們就開始擀餃子皮了。媽媽把面揉一揉，搓成細細的長條，然後切成小麪糰，媽媽拿起擀麪杖擀起餃子皮，一個個餃子皮像月亮一樣圓，我看了也想擀，我拿起擀麪杖左擀一下，右擀一下，怎沒也擀不圓，媽媽看着我擀的餃子皮笑了，然後教我怎樣擀餃子皮，我擀了五六個，有了一點進步。

我們擀好餃子皮就開始包了。我拿了一個餃子皮，放上餡，捏起來，結果我放的餡太多了，餃子皮都撐破了，第二個好像放的餡太少了，像泄了氣的皮球，看着媽媽包的餃子像一個個挺着大肚子的大將軍，我不灰心，學着媽媽的樣子，終於包了一個像樣的餃子。之後我又包了許多餃子，媽媽教給了我好多形狀的餃子包法，有月亮形的，小船形的，帶花邊的，還有元寶形狀的呢。

香噴噴的餃子上桌了，我吃着自己包的餃子，心裏甜滋滋的，今天的收穫真大呀！你會包餃子嗎？

包餃子日記300字4

春節是每年最熱鬧的節日。今年，我和姑姑一起包餃子。

早晨，姑姑把麪粉倒進大瓷盆，讓我當她的助手：把溫水慢慢地倒進盆裏。她使勁揉起面末，不一會兒，鬆鬆的麪粉就揉成了一大團面。我們用毛巾蓋在麪糰上，讓它醒一醒，才能擀餃子皮。

趁着麪糰沒醒好的時候，我和姑姑開始斬白菜。一時間，廚房裏充滿這咚咚咚的'斬菜聲，白菜葉漸漸地變成一鍋菜末。擠去水分，姑姑就把肉末倒進鍋裏，加點鹽，用筷子使勁拌起來。姑姑說：“拌餃子餡只能均勻地朝一個方向使力，餡才能拌好。”

等一切準備工作做好，我們就要開始包餃子了。姑姑負責擀餃子，我負責包餃子。開始時，我包的餃子扁扁的，平平的，姑姑看了，說：“你包的是什麼呀！簡直是個餃子餅啦。應該把中間捏牢，再把邊上捏緊，餃子就豎起來了。”我照着姑姑說的辦法做，做了幾個，我包的餃子就像模像樣地站立起來。

下午三點，所有的餃子都包完了。我有點迫不及待，立刻燒了鍋開水，把餃子下進去，過了沒多久，餃子煮好了，一口咬下去，一陣香味塞了個滿嘴，自己包的餃子太好吃了！

包餃子日記300字5

今天晚上，我和爸爸一回家就聞到一股很香的味道，原來，是媽媽在包餃子呀！

包餃子的過程是這樣的：先拿張餃子皮託在左手心，再在餃子皮的四周抹上水，然後舀一小勺肉放在餃子皮的中間，最後把餃子皮的一邊向另外一邊折起來，一個水餃就包好了。我and媽媽and爸爸and弟弟包了各種各樣的水餃，很好看。我們包餃子玩得很開心！

到最後爸爸拿了兩個一毛錢，我和爸爸各做了一個幸運餃子。餃子熟了，我們小心翼翼地吃着，生怕一不小心把硬幣吃到肚子裏。結果我們一個人也沒有吃到，真是太掃興了。我猜硬幣一定在剩下的餃子裏，明早我一定要把它吃掉。

包餃子日記300字6

過新年包餃子是中國的傳統習俗。我們家也不例外。一大早，我被一陣陣“篤篤”聲給吵醒，睜開蒙矓的睡眼一看，廚房裏爸爸在賣力地剁肉餡，叔叔正彎着腰和麪，姑姑準備碗筷……大家分工明確，忙得不可開交。

一切準備就緒，要開始擀餃子的“衣服”了。只見姑姑熟練地拿起擀麪杖，左手輕輕地轉動着麪糰，右手均勻地擀着。小麪糰跳了幾個圓圈舞后變成了名副其實的餃子皮。媽媽和嬸嬸負責包餃子。只見媽媽拿起餃皮，舀上一小勺肉餡，中間一合，兩邊各捏出兩個褶子，不到一分鐘，一個餃子就誕生了，它像極了一個充氣沙發。我們幾個孩子也躍躍欲試。我拿起一張餃皮放在手心，舀上一勺子肉，用力一捏，這些肉餡全被我趕到了右邊，我想把他們趕回來，大事不妙，餃皮被撐破了。誰讓我這麼貪得無厭呢？放這麼多肉。一回生，二回熟。吸取了上一次的教訓，少放了一點肉餡，雖然包的歪歪扭扭，像一個醉漢，但還是一個完整的餃子。我繼續努力地包着，我的作品胖瘦不一，千奇百怪，有的像挺着啤酒肚的大叔，有的骨瘦如柴，像非洲難民……

餃子下鍋了，水再一次沸騰了，一個個餃子像一隻只歡快的小鴨子，浮在水面上。我們一家圍在桌子旁，吃着熱氣騰騰的餃子，聽爺爺講春節的來歷，屋子裏到處是一片歡聲笑語。

包餃子日記300字7

外婆在廚房張羅大鼓：做餃子皮、剁肉餡、包餃……忙得不亦樂乎。我擔心外婆累壞了，便主動請求幫忙，外婆心疼我，但經不住我的請求，答應了。

我吃過餃子，看過別人包餃子，卻沒有親手動過，這回我可得大顯身手了。我隨手拿了一張餃子皮，用勺子舀了滿滿一勺肉餡放在餃子皮上。我心裏十分得意：嘿嘿，沒學就會，天才啊！正在我得意非凡的時候，那肉餡就像個不聽話的孩子，讓我束手無策：當我把左邊的皮捏好，肉餡從右邊鑽了出來；等我捏好右邊的皮，肉餡又從左邊逃了出來。這可讓我爲難了，怎麼辦纔好呢？我左思右想，傷透了腦筋，還是一點頭緒也沒有。

正在我疑惑不解的時候，姐姐看到了我這般模樣，無奈的說：“我的小妹妹啊，用腦子想想，少放點餡兒，不就不會多出來了嗎？”說得對呀，我怎麼沒有想到呢，真是一語驚醒夢中人啊！我找姐姐說的，放回一半肉餡，包起了人生的第一個餃子。大功完成，但是不太對勁，因爲我根本不會捏餃子的先後順序，包的就是個“四不像”。外婆在一旁耐心的教我，可是我怎麼都學不會，凡是不能強求，這是沒有辦法的，我包的“四不像”只好自個兒吃了。

包餃子日記300字8

今天我家準備包餃子。我想包餃子不就是把餡往餃子皮裏一放，然後把皮一捏就行了嗎？

下午包餃子時，爸爸媽媽正在熟練地包着。我沒事情做，就也來桌旁，包了起來。我先拿了一塊麪皮，然後把餡往裏一放，用手使勁一捏，就把餃子包好了。我在把餃子往鍋裏一放，這時，我才發現麪皮我捏破了，餡都露了出來。

我怕爸爸媽媽發現，看了會笑我。我趕緊拿了一張麪皮，包住破的地方，誰知用力過猛，餡從另外一邊冒出來了，我又拿起麪皮往餡漏出來的那邊補，這時爸爸問我：“你包的是什麼餃子？”我說：“是大肚餃。”爸爸聽了哈哈大笑。

看來，包餃子可不是一件容易的事，看起來簡單，做起來很困難。

包餃子日記300字9

春節的前幾天，我看見我的媽媽在包餃子，出於好奇，我來到我的媽媽身邊讓她教我。

聽我的媽媽說餃子是中國的傳統美食，除夕那天晚上，都要吃餃子，而且必須是元寶餃子古人稱這爲“除夕之夜吃元寶。”

我的媽媽一邊說一邊十分認真地給我講包餃子的方法：先把面挫成一個長條，之後，用刀切成一段，一段的，再把它們擀成面片，然後放入餡，把它們用力捏起來，最後就是最難的也是最重要的一步了，先要把手擺成桃形狀，然後放在餃子上，輕輕一捏就成了元寶餃子。我一步一步地學着我的媽媽的樣子做，到最後一步時，我總是出錯，不是用力過大，就是用力過小，就是因爲這一步我做了許多次，就是因爲這一步我做壞了許多餃子，可我不甘心還要繼續做，經過努力，我終於做成了一個元寶餃子，我高興得一蹦三尺高。

我的媽媽把餃子端出來後，我先拿了一個我自己包的餃子，頓時，我聞到一種又香又甜的味道，這個餃子好像比別的餃子都好吃似的，頓時，我又感受到了成功的喜悅，那種自豪感由然而升。

包餃子日記300字10

時間過得真快，還差一天就過年了，大家都知道，大年三十晚上要吃餃子，今年也不例外，吃餃子之前要包餃子，以前都是奶奶包餃子，我在旁邊看，而今年，我也要幫奶奶包餃子。

不一會，一切都準備好了，奶奶拿着一個盆來，只見裏面有一些餃子餡。然後，奶奶讓我擀皮，我以前擀過皮，擀得特別好。奶奶見我擀皮擀得特別快，便讓我學包餃子，說真的，我從沒包過餃子，看着奶奶的手，靈巧的將一個個餃子包好。我特別佩服，一個個餃子像小人似的立在上面，真好看。，過了一會，我開始包了，我在一堆皮裏找了半天，好不容易找來最圓的，便把餡往裏放，可是，不知道怎麼的，就是捏不住皮，我特別生氣，於是，便把餡倒出來一點，可是怎麼也捏不住皮，奶奶看見了，笑着說：“不要着急慢一點包，捏緊一點。”聽了奶奶的話，我才恍然大悟，原來我捏得不緊呀！於是，我照着奶奶的話包，沒想到，終於包好了。有時候，我包累了，就想放棄，不包了，可是，做事不能半途而廢呀，我又靜下心來，好好包，但有的餃子不容易包好，就像一條小船，又瘦又長，我乾脆把兩頭捏在一起，變成了帽子餃子，終於包完了，看着一個個奇形怪狀的餃子，雖然比不過奶奶包得又圓又均勻。但，心裏還是很有成就感的。

吃餃子的時候，我特別開心，特別是吃到了自己包的餃子。透過這次包餃子，我也體會到其中的快樂，我也知道吃餃子容易，包餃子難，以後，我要多幫奶奶包餃子。