我喜歡的食品作文（精選29篇）

無論是在學校還是在社會中，大家都經常看到作文的身影吧，作文可分爲小學作文、中學作文、大學作文（論文）。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎？下面是小編整理的我喜歡的食品作文（精選29篇），僅供參考，大家一起來看看吧。

我喜歡的食品作文 篇1

在我們生活中離不開那些琳琅滿目的小食品。每個人的喜好不同，品味自然也就不同，當然，我也不例外。我最喜歡吃甜食（不包括含同物）所以什麼好吃的都和甜有關，其中令我最難忘的甜食就要數糖葫蘆了。雖然她很普通，但對我來說已經是人間極品了。

別看糖葫蘆很便宜，但味道不能不說好。輕輕的咬下去，涼絲絲的糖塊，中間包裹着一些山楂。甜中帶酸，酸中透着一股甜，還有些涼，怎麼會讓人不愛吃呢？再加上山楂有開胃消食的作用，兩者結合，勞逸並用，我不可能不愛吃。每次我看到糖葫蘆，就像看到了寶藏似地，想要飛快的抓住它，不讓它落入別人口中。

糖葫蘆的樣子怪怪的，一個一個的山楂，又大又圓，裹在糖中，中間又有些空，穿在一起，別緻的很。就連它的顏色也很怪。黃中帶紅，紅中帶黃，像加上了黃色金邊的小燈籠，在陽光下，一閃一閃的，好看極了。當然，他的做法也很簡單：先把山楂洗淨，再用小刀把裏面的核去掉，要不然吃起來會很不舒服。之後再把糖炒一炒，知道發黃爲止，每一鏟都要恰到好處，這樣糖的色澤纔會發亮，鮮明。最重要的的一步就是要把糖與山楂混合，儘量讓唐把山楂包裹住，再穿起來，友誼剛做好，糖還沒有幹，要放到避光的地方曬曬。等到幹了，就可品嚐了。

像這種色澤鮮明，味道極佳，形狀小巧玲瓏，價格便宜的視頻，只要吃一口，那味道就令人難忘，“享受”的時候根式樂在其中。想起來的時候，我就想大聲喊出來；“我——愛——糖——葫——蘆。”

我喜歡的食品作文 篇2

我是一個肉食主義者，凡是肉我都愛不釋口，但是我懼怕吃雞蛋，不管是煎的、煮的、蒸的和炒的，但是自從寒假我嘗試做煎雞蛋後，感到煎蛋是無比美味，每天都煎一個雞蛋夾在漢堡胚中，美美地享受自我的勞動成果。

煎蛋雖然看似簡單，但是做起來非常有技巧。首先，把油、鍋、盤、勺、鹽和雞蛋都放在桌子上；其次點火，把鍋熱好，倒上適當的油，這可是很不好掌握的，有幾次我都倒進了半鍋油；然後把雞蛋打裂，用手一摳，把雞蛋倒入鍋中（有好幾次連雞蛋殼也竄入了油中），聽到“噗哧”一聲，油就濺了起來，我立刻蹦了出去。

過一會兒，我小心翼翼地把鹽撒上幾粒，再拿着炒勺把雞蛋翻過一面，煎到金黃色關火。拿出漢堡胚，中間切一刀，在兩面塗上番茄醬，再加上四片黃瓜片，把煎好的雞蛋放入其中，一夾放入口中。

雞蛋黃兒的汁流入脣齒之間，酸甜的番茄醬在舌間流淌，脆嫩的黃瓜用牙一咬發出嘎吱嘎吱地聲響，漢堡胚上的芝麻香味撲面而來：真是世間少有的美味啊！

我喜歡的食品作文 篇3

大家都有喜歡吃的食物，你猜我最喜歡吃什麼？蘿蔔、青菜、魚還是滿漢全席？NO！NO！都不是，我最喜歡吃的說不準你也喜歡。可大人們卻說是垃圾食品，你應該猜到是什麼了吧？當然是“美味肯得雞”了！

一說起那些美味的名字：薯條、漢堡、手扒雞、烤雞腿……你一定會興高采烈、口水直流。上次我過生日，小姑和表姐帶我上“肯得利”，嘿嘿，別提我有多高興了。金黃的“薯條”上桌了，沒幾分鐘，我就一掃而光，看錶姐還剩下一大半，我一把抓了過來送進嘴裏，全無半點紳士風度。後面小姑又買了烤雞腿給我們吃，我又以迅雷不急掩耳之勢，又飛快地搶了個烤雞腿，三下五除二就搞定了。啊！真是太美味了。走時，還帶了一串骨肉相連，才滿足我的肚子。

這就是我喜歡的食物，你是不是也喜歡呢？

我喜歡的食品作文 篇4

我的家鄉在上海，坐落在東海邊，它那裏有許多美味的食品。其中，從小到大我最愛吃的要數豆腐了。

家鄉的豆腐在吃法上有很多，如燉、煨、炸、煎、煮等。但最好吃的是炸和煮。炸，可以做一道名菜“油炸麻辣豆腐”。首先把豆腐稍炸一下，再倒入少許水，放入上等辣油，薑末，蒜泥，甜醬等調味品，夾一塊一嘗，啊！又脆又酥，又香又辣，保管叫你吃後還想吃，直到把你辣得吐舌頭、流鼻涕方纔過癮呢！這時，你要是再喝一口用豆腐做的湯，辣味便會全無，從心底裏涌出一種清鮮舒心的感覺，你的胃口又會大開。

煮湯的做法也有很多，有名吃“泥鰍穿豆腐”和“豆腐煮淮王魚”等。“泥鰍穿豆腐”是先把豆腐放進鍋裏煮，然後放入活蹦亂跳的泥鰍，這時遇熱的泥鰍就往豆腐裏鑽，10分鐘以後便可開鍋。哈！泥鰍全沒了，都鑽進了豆腐裏。吃的時候，豆腐可口，泥鰍鮮嫩，湯汁像牛奶一樣清爽、潤滑、鮮香。“豆腐煮淮王魚”可是一道名揚天下的湯菜。先把洗淨的淮王魚放進鍋內，快熟時放入豆腐，再煮分鐘即可。經過豆腐湯浸潤的魚和魚湯浸潤的豆腐，無論是它的口感、味道、營養，都是不言而喻的。要是你到了我的家鄉，不吃上一頓豆腐宴，那可謂是終身遺憾。

我愛家鄉的豆腐。

我喜歡的食品作文 篇5

俗話說：“民以食爲天”，也有人說：“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。”每個人都有自己所喜好，有可能是家鄉特色，街頭的風味小吃種種。我所喜愛的小吃各有特色，最讓人垂涎欲滴的還屬家鄉的炸豆乾和爸爸的“傳家寶”——花蚌。

炸豆乾。

這道小吃可以說是低頭不見擡頭見，街頭的小攤，加長的飯桌上都隨處可見，炸豆乾美味可口，做法卻極其簡單。只需先把油倒入鍋裏，待油熱，把豆乾從鍋邊放入，兩三分鐘，豆乾的顏色逐漸變得金黃，淡淡的都想便隨之傳出，再炸至一兩分鐘便可出鍋了。接下來就是調味料了，只需在碗裏倒一些白開水，加入少許鹽，再把一些蔥花撒在鹽水上便可以一領豆乾的“風采”。夾起一塊豆乾，蘸一點鹽水，一口咬下去，淡淡的豆香伴隨着蔥花的清香，讓人口齒留香，沁人心彈。它的外皮脆脆的，而裏面卻是軟軟的豆腐，豆類裏含有的蛋白質絕不亞於肉類，所以炸豆乾可說是老少協議的營養之物。

花蚌。

花蚌雖然好吃，但處理不當就大大相反啦，還有一種讓人“敬而遠之”的腥味，我爸爸煮的花蚌可是一流。首先讓花蚌在水裏泡掉一些泥質，然後就是調味了。把花蚌倒入一個鍋裏（不能加水），加入鹽，雞精沙茶，辣椒等調味品，再加入金不換之類的，最好是加入一些麻油，味道更好了。然後把盆子放在電磁爐或煤氣爐上，哪一個蓋子蓋住，煮個四五分鐘，就可關掉開關了，不過不能還不能揭蓋，要讓它們“悶一悶”，二三分鐘就可以上桌，陣陣香撲鼻而來，口水在嘴裏不停地醞釀着，終於可以吃了。花蚌的腥味完全被掩蓋了，光是金不換等配料就讓人忘乎所有了，花蚌的香味被配料完全帶出來。一個，兩個，三個……一盤花蚌一下子只剩下湯料了。真是此物只應天上有，人間難得幾回“聞”。

如果被我的言語吸引住了，那就快快行動吧！

我喜歡的食品作文 篇6

俗話說的好，“民以食爲天”，現在的人不僅睡得好，吃的也不例外，還講究一定的風味。像麻婆豆腐、甩餅、肉醬三絲，而且現在的生活也越來越好了，我喜歡的一種風味食品那就是——“水果煎蛋餅”。

當我第一口咬上它的時候，那是滿嘴留香。“水果煎蛋餅”是一種美味的點心，我無法忘記它那獨特的味道。而水果煎蛋餅也深受大家喜愛，也許當你將包在口中的煎蛋餅吞下去以後，一股水果的清香味仍在口中。

這日，我剛吃完午飯，舒適地躺在沙發上，可肚子脹脹的，不大舒服，我頓時心血來潮，想還是自己親手製作水果煎蛋餅。既可以試試我的廚藝，還可以有利於消化。我先從冰箱裏拿了蘋果、葡萄、香蕉、還有橘子及一些葡萄乾，隨後，有從櫃子裏拿出了一小袋的麪粉，我的材料就準備好了。

我先在鐵的小盆子裏放入一些麪粉，再參入一小部分水，將它攪勻，我又把雞蛋打了進去，還放了一小把葡萄乾和香蔥，再攪勻後，只見麪粉在雞蛋的襯托下，看起來金燦燦的，而那些小兒有飽滿的葡萄乾則像是大海中的一葉孤舟。

我把食用油倒進了鍋裏，很快油便沸騰了，在鍋裏發出噼裏啪啦的響聲，然後用鍋鏟將麪粉壓成一攤大圓形，來回翻了又翻，用小刀掀起一邊，用手輕輕一揭，一張又薄又軟的煎餅便做成了。正向我們作畫用的宣紙呀!我把蘋果、葡萄還有香蕉一一剝了皮切成了小塊，再裹了起來，終於做好了!我驚歎不已。我陶醉在了這清香之中······

我盡情的享受着美食給我帶來的快樂，我真想中國成爲一個“美食之國”!

我喜歡的食品作文 篇7

我有很多喜歡的食品，但我最喜歡吃的那就要數家鄉的風味食品---煎堆了，煎堆是每年過年時家家戶戶都吃的其中一種風味食品。下面就讓我來說說煎堆的故事吧!

記得在某個快過年的前幾天，我坐公交車回到老家，爺爺說叫我做煎堆，我高興的一蹦三尺高。

於是，爺爺拿出麪粉和白糖，將它們倒入一個大盆子裏，再加上一些水，用手將他們反覆攪拌，攪拌均勻後，爺爺便讓我把它們揉成球體，爺爺先做了一個示範，將調和的粉放入手心，再用雙手輕輕揉動，直到揉出一個球體爲止。我按爺爺的做法做，先拿了一點調和好的粉放入手心。於是，爺爺便在上面撒了一層白芝麻。

全都準備好了，下一步時放入鍋裏炸，爺爺將油放入鍋裏，等油沸騰時，再將它們一個一個放入鍋裏炸，剛開始煎堆還沒有任何變化，慢慢的變成淡黃色，到最後便變成金黃色，這時，煎堆便可以吃了，我迫不及待拿起一個剛要放入嘴裏吃時，“哇，好燙。”燙得我手上起了一個小泡泡!”爺爺見了，笑着說：“別那麼急嘛，心急吃不了熱豆腐，呢，這裏有一雙筷子，用筷子夾着吃吧!”我接過筷子，夾起一個咬了一口，“嗯，真好吃，有點甜但又很鬆軟，很香。”我吃了一個真想再吃第二個，但是不行，剛出鍋的煎堆不能吃太多，不然會上火的喲!

我愛吃家鄉的風味食品，但我更愛吃爺爺做的煎堆!

我喜歡的食品作文 篇8

炸“臭豆腐”聞着臭吃着奇香，是中國小吃一絕。“臭豆腐”各地皆有，而湖南長沙“火宮殿”的油炸“臭豆腐”卻更有名氣。據說，50年代，有名人去湖南蒐集民間資料，曾來過以“臭豆腐”聞名當地的“火宮殿”。這裏的臭豆腐，系用文火炸焦後，再將一塊一塊的豆腐鑽孔，灌辣椒油。吃起來辣味十足，臭香濃郁，頗受讚賞，也因此，“火宮殿”的臭豆腐的名聲傳出了湘地，傳遍了大江南北。

用黃豆爲原料的水豆腐，經過專用滷水浸泡半月，再以茶油經文火炸焦，佐以麻油，辣醬。它具有"黑如墨，香如醇，嫩如酥，軟如絨"的特點，奇在以臭命名，不同於其它食滷以香自翊。聞起來臭，吃起來香，外焦微脆，內軟味鮮。這是因爲滷水中放有鮮冬筍、瀏陽豆豉、香菇、上等白酒等多種上乘原料，故味道特別鮮香。

我喜歡的食品作文 篇9

中國有句俗話“民以食爲天”，每個地方都有屬於自己的風味小吃。所以中國的風味小吃多得數不勝數。而我最喜歡的風味小吃是——幹炒牛河。幹炒牛河是廣東其中的一種特產。

雖然幹炒牛河簡單來說只不過是炒河粉，但是跟其他的炒河粉比，幹炒牛河材料更豐富些。炒完後，顏色呈棕色。可以根據個人口味，加紅蘿蔔，白豆芽。這樣，幹炒牛河就“色彩繽紛“了。幹炒牛河的做法很簡單，首先準備材料，我個人比較喜歡加紅蘿蔔，因爲紅蘿蔔吃起來很脆，很鮮甜。還要準備蔥，河粉，牛肉，油，醬油。牛肉一定要選好的，不然吃起來會很韌。接着開始炒了，先放油，再把紅蘿蔔放進去。記得有一次，我把紅蘿蔔和蔥一起放進去炒了，結果媽媽說：”別那麼快放蔥，紅蘿蔔比較難熟。蔥和紅蘿蔔放在一起，蔥炒久了就會變黃的，蔥的香味就沒有了。“所以千萬不要那麼快放蔥。等紅蘿蔔炒熟了，就加點油，把河粉和牛肉放進去一起炒，炒到牛肉快熟的時候，適量的加點醬油。快上盤時，再放點蔥下去炒一會兒，香噴噴的幹炒牛河就大功告成了。如果要做到色香味俱全，那就要加點熟的菜心，放到盤子的邊上，圍一個圈，那樣賣相多好看啊。

我吃的時候，喜歡先吃河粉再吃其他的。因爲幹炒牛河大部分的顏色都是棕色的，不知道是不是咖啡的緣故，我覺得棕色比較濃郁，所以我給幹炒牛河取了一個別名——濃郁粉。

你愛上了幹炒牛河了嗎?心動不如行動，快來動手做一做吧。

我喜歡的食品作文 篇10

俗話說：民以食爲天，每個地方都有自己獨特的地方特產。我家鄉英德就有許多著名的風味食品，如角子、糉子、擂茶粥等。可是我最愛吃，最獨特的就得數“灰水餈”了，又俗稱“糯米餈”、“水餈”。它味脆嫩，性清涼，能解暑解毒，健胃消食，生津化淤，極富藥膳功效、味美合胃，據說還有清肝明目的作用。老少咸宜，是人人喜愛的風味食品，在我們家鄉每逢年過節都少不了那美味的灰水餈了。

這種餈粑的做法是：先將選好的瓷白糯米浸泡碾成粉，再把黃爽乾淨的糯禾稈燒成灰，用上等的山泉水將糯臼禾稈的灰沖泡，一兩個時辰後用布將灰渣濾出，取灰水燒沸晾溫與糯米粉攪拌做成麪糰。再將大面團分成幾個小麪糰，揉成陀螺型，這時利用拇指及食指的力量在陀螺頂開個小洞，最後將事先準備的餡放入小洞中，餈粑就完成了。現在剩煮了，餈粑放入水中煮上五分鐘。或是蒸上十分鐘，或是用油煎一煎就可食用。隨個人的喜愛可蘸上或甜或酸或鹹或辣的餡菜食用，增加口感與效用。花樣翻新，品位不同，味道各異，吃起來自然就會別有一番風味了。

說起那灰水餈還有個傳說呢：遠古時有一年山裏的人得了一種怪病，肚子發脹高凸如鼓，吞下的食物無法消化，高燒發熱渾身起毒包，無論用什麼樣的藥物皆不能治好。後來觀音菩薩爲了拯救患病的鄉親們而特意託夢給鄉親們，說這是節日的一種惡鬼作祟，大家只要用糯米粉與灰水做成麪糰，煮熟用木臼衝成餈粑食用，就能驅妖除病，消食健體，確保平安。鄉親們依照菩薩的吩咐，在節期間做灰水餈吃，果然治好了病。自此，灰水餈便作爲一種農家的風味食品。

愛上這灰水餈了吧，那就趕緊來英德做客吧!

我喜歡的食品作文 篇11

三東主席韓復渠有句話說得妙；“此雞匠心獨運，是上品之上，當爲一絕。”這句話就是來讚歎黃燜雞米飯的。今天，我就帶你去深入認識一下它。

黃燜雞米飯又稱香雞煲，濃汁雞煲飯，是歷史傳統美食，起源於濟南。是吉玲園的一大招牌菜，吸引許多富商、食客、官員前來品嚐，令人交口稱讚。這道菜的材料有青菜、土豆、香菇、姜、蔥、辣椒和雞肉，而且做法也十分簡單。只見做菜的阿姨把事先蒸熟的菜品雛形放入煤氣竈上，點上火。只見十釐米的火焰舔着砂鍋，不一會兒褐色的醬湯“咕咚、咕咚”地冒起泡來。阿姨見湯汁已滾，便用一柄長勺在砂鍋中放入青菜，撒上蔥花。如果有客人愛吃辣，還可以趁熱打鐵地加上辣椒。頓時，香味飄滿了整個廚房。最後，用一個特製的大夾子夾住砂鍋放在餐盤上，再用另外的碗盛上米飯，送給客人即可。 菜一上桌，香噴噴的熱氣撲面而來。濃稠的醬湯、金黃的土豆、碧綠的青菜和厚厚的香菇都色澤豔麗，一個個、一塊塊擠擠挨挨地容身於小小的砂鍋中，點點油脂更是讓醬湯潤色不少，讓菜也鮮活起來了，不禁讓人眼前一亮。

雖然黃燜雞米飯十分誘人，但也不能太急躁，得講究吃法。首先，要用濃郁的醬湯來拌飯，拌飯時要仔細，不可草草了事，要確保每一粒米飯都裹上湯汁。拌完飯，菜也涼了。可以挨個品嚐佳餚了，先咬一口金黃燦爛的土豆，酥軟的土豆立刻融化在你的口中；青翠欲滴的小青菜，真是鮮美多汁，由於小青菜是最後放的，吃起來還有脆脆的感覺；別看香菇樸實，它醇厚的軀體早已吸飽了湯汁，觸及你的舌尖，有一種溫潤的感覺卻又嚼勁十足；最後是油滑噴香的雞肉，它所釋放的氣息讓你美味得兩眼放光，咬一口，鮮嫩的雞肉裹挾着濃濃的湯汁刺激着你的味蕾，會讓你狼吞虎嚥，放下矜持。所以店中咀嚼聲此起彼伏，伴隨着陣陣歡聲笑語，讓人格外開胃。我堅信，美食帶給我們的不僅僅是歡樂，還有人與人之間的相互理解和尊重。

城市是繁華忙碌的，人們的記憶也會忘記一些無關緊要的東西。但不管多忙多累也無法忘記那令人心頭一熱的黃燜雞米飯和我們的民間傳統風味。

我喜歡的食品作文 篇12

我最喜歡的食物就是就是一種水果——葡萄。

七月時，葡萄就會長出來，綠葉間綴滿了一個又一個的小黃點，開出了一朵又一朵淡黃色的小花。等花凋謝了，長出了一個個綠豆般的小粒，不過這時候還沒有成熟，如果你嘴饞，一定會酸掉牙！

八九月份，葡萄成熟了，那一個個綠色的葡萄，就像是碧玉喻雕琢出來的，真像是用水晶和瑪瑙製成的手工藝品，透明的像玻璃，水靈靈的，拿起一串，就像捧着一串珍珠。把一顆放在嘴裏，香甜可口的汁水一下子滲遍全身，那甜滋滋的味道始終留在你的嘴裏，久久不會消失。

葡萄的顏色多種多樣。有的， 暗紅色的，有的是淡綠色的，有的是淡紫色的，有的又是紫裏透紅的`……在陽光的照耀下，五光十色，一顆顆可愛的小葡萄閃閃發光。在春雨的愛撫下，變得更加滋潤。

我喜愛葡萄，你喜歡嗎？

我喜歡的食品作文 篇13

客家菜聞名四海，作爲客家人，我常常爲家鄉豐富的特產和食文化而驕傲。

一天，我們去一家餐館吃飯。我點了一盤釀豆腐，這是我最喜歡吃的食物。

釀豆腐是客家人的傳統美食。爸爸說，已有一千多年的歷史。哇，那麼悠久，是怎樣做出來的？我來了興致。其製作過程非常簡單。首先買回豆腐，並調好肉餡作爲佐料。做肉餡要先把豬肉剁碎，再混合墨魚、蔥、香菇等，還可放些胡椒粉，這樣美味的肉餡就做好了。接着就開始‘釀’。先把豆腐切成體積相仿的一小塊一小塊，再用手輕輕地握住，用筷子在它中間劃一條‘溝’，把調好的肉餡塞進去，一個釀豆腐就做好了。釀豆腐講究力度均勻、恰當，否則容易破碎。爸爸耐心地向我解釋，正說話間，一盤熱騰騰的釀豆腐就端上來了。堂弟先下手爲強，趕忙拿起筷子夾了一塊放進嘴裏。哇！燙死我了！他旋即一邊尖叫，一邊不停地吹氣，神情顯得有些尷尬和痛苦。大家看了都哈哈大笑，嘲笑他心急吃不了熱豆腐，堂弟聽了深有感觸地點點頭。我也夾了一塊嘗一嘗。剛放進嘴裏，一股香味便四處飄散。豆腐，嫩滑可口，美味至極。肉餡呢，鬆、香、濃，令人回味無窮。嗯，好吃極了！一盤釀豆腐吧一會兒就被消滅得乾乾淨淨，大家都大呼吃得過癮，吃得開心。

這天我不僅吃到了釀豆腐，更瞭解到了客家釀豆腐的做法和綿遠悠長的歷史。我愛吃釀豆腐，更愛我們的客家文化，愛我美麗的故鄉。

我的家鄉在河北正定，也是國家歷史文化名城。當然，我的家鄉也有特色美食——正定八大碗。

正定八大碗的代表“宋記八大碗”製作技藝已被河北省列爲第二批非物質文化遺產保護項目，實際上主要是由豬肉製作組成的八碟八碗十六道菜。因當時儒家與道家文化盛行，人們崇拜“八”這個數字。當時酒家講究上八仙桌，每桌坐上八個人，上八道菜，都用清一色的大碗。主要由四葷四素組成。四葷：方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等，材料精選肘子肉，後臀肉;四素：豆腐(炸豆腐或白豆腐)、海帶、粉條和農家時令菜蔬(如蘿蔔、白菜、茄子等)。其葷菜均是運用獨特工藝先煮後蒸，按照嚴格的程序和工序。其技藝主要在選料、刀功、火候的掌握以及配料的選擇上下功夫。

八大碗的作法有粗細之分，細八大碗指：熘魚片、燴蝦仁、全家福、桂花魚骨、燴滑魚、川肉絲、川大丸子、鬆肉等;粗八大碗有：炒青蝦仁、燴雞絲、全燉蛋羹蟹黃、海蔘丸子、元寶肉、清湯雞、拆燴雞、家常燒鯉魚等。由此製作的菜餚八大碗，製作精良，選材考究，經濟實惠，肥而不膩，老少皆宜，且具色、香、味、型俱佳兼具顯著北方菜系特徵，葷素搭配，營養豐富，吃法講究，現已形成一套完整、規範的工藝流程和技藝標準，不斷被不同食用人羣所接受和喜愛。同時，也被不斷的發展完善。

我喜歡的食品作文 篇14

我最喜歡的食物是香甜可口的香蕉，尤其是外皮青綠、肉質細緻又雪白的牛奶香蕉，每次吃牛奶香蕉都讓我的心情變得非常開心、快樂。

香蕉有很多品種，其中紅心香蕉香味很濃，口感比較軟，打成果汁非常好喝；一般香蕉口感脆脆的、甜甜的，一咬下去就會發出一聲清脆的”卡”聲，就像香蕉在我的嘴巴里跳舞。

但是，有一次看新聞報導，竟然有人吃香蕉咬到香蕉子，香蕉子卡在牙齒縫中，居然長出小芽，讓我感到非常驚訝。因此，我吃完香蕉後都會認真刷牙，後來，老師告訴我：“看到這個新聞也讓我嚇一跳，那位先生可能是因爲有牙周病，所以纔會讓種子有生長的環境，也纔會發芽，你的牙齒很健康，別擔心。”聽了老師的話，我就安心了。

我記得媽媽說過香蕉具有豐富的維他命C，還可以美白喔！在我還在媽媽肚子裏的時候，媽媽就常吃牛奶香蕉，希望生個白白胖胖的娃娃，所以我也喜歡吃香蕉，因爲有豐富的營養、清脆的口感和香香甜甜的味道，這是水果中我最喜歡的食物。

我喜歡的食品作文 篇15

一次偶然的機會，老爸從超市買回來一袋“重慶怪味胡豆”，乍一看這種食品的名稱，我就對“怪味”這兩個字產生了強烈的好奇心：什麼樣的味道纔是怪味呢？爲了儘快得到答案，我便迫不及待地開啟包裝袋，飛快地拿了一顆放在嘴裏細細地品嚐，味道果然不同凡響。從此我就迷上了這種味道特別的風味食品。

胡豆也叫蠶豆，是重慶的特產。

重慶怪味胡豆具有特有的工藝、獨有的風味，集麻、辣、甜、鹹、酥爲一體，堪稱一絕。它顆粒壯似桑椹，色澤滋潤，香甜酥鮮美奇特，麻辣鹹舒適爽口，品賞時除直觀感外，還有美妙的想像之味。奇趣多多又相得益彰，因此得名怪味。

重慶怪味胡豆還有健脾開胃調理，學生膳食，夏季養生調理，便祕調理，清熱解毒調理，益智補腦調理等功效，還榮獲“99重慶市最佳食品品牌”、“98中國食品工業協會推薦品牌”、1996年中國國際食品博覽會“國際品牌精品”、1995年中國·成都國際食品精品，食品機械包裝設備博覽會暨。

怪味胡豆的製作流程非常精細——把鮮蠶豆去皮、摘芽、洗淨，煮熟後撈起，控幹水分，用植物油加鹽、料酒炒幾下蠶豆，再加入糖、辣椒麪，再炒幾下，最後放入味精、花椒粉、香油，炒勻後一盤重慶怪味胡豆便閃亮登場了。

怎麼樣，聽了我的介紹，心動了吧！快去買一袋嚐嚐吧！

我喜歡的食品作文 篇16

我的家鄉在宜城，宜城是一個有特色的城市，有許多讓我回味無窮的小吃。

宜城大蝦是近年來興起的風味小吃，大有風靡整個襄樊地區之勢。

宜城大蝦的吃法可滷、可炒、可煮，最好吃的還是炒蝦。要先把大蝦的外殼用刷子刷乾淨，再用清水浸泡，然後把蝦子尾巴中間的小片小尾巴用手指一掐往後一拉，就會看見一條像繩子一樣的腸子，在用水把蝦子清洗一遍。將洗淨的大蝦放入一口大鍋裏幹炒，然後放入胡椒、花椒、辣椒、醬油等各種調料，猛火滷煮。那香噴噴，使人直流口水的大蝦就出鍋了，揭開鍋蓋一眼望去，真是一片片紅彤彤的水果展現在眼前。宜城大蝦的吃法也是有講究的，先把大蝦的腦殼掀開就是黃燦燦的蝦黃，吃了以後是對人的身體很有營養的，再把蝦殼撥開那就是可口的蝦肉了。宜城大蝦個大肉多，鮮嫩爽口，吃起來一麻二辣三香。特別是夏令時節，街頭巷尾蝦口飄香，老少皆喜食之。

盤鱔是將不能動刀剖肚的豇豆鱔魚放入燒熱的鐵鍋內，讓它們自蹦身亡，除去粘液後，用清水洗淨，再入鍋放上麻油，微火反覆煎之，待鱔魚由硬變軟成卷時，放入鹽、花椒、姜蒜、紅辣椒絲及麻辣醬等調料，乾煸成焦黃色，熟到香氣撲鼻，盛盤食之。

吃盤鱔，食有訣：用筷夾着頭，順頸去下口，撕下腸和頭，嘴裏龍擺尾，連骨嚥下喉。從醫學上講，這種食法滋補性大。

吃了我們宜城的小吃，會讓你吃了還想吃，終身難忘！

我喜歡的食品作文 篇17

不同的地方都有不同的風味食品。即使是同一種食品，在不同的地方，吃法和做法也會有所不同。普寧豆乾是我家鄉最具風味的小吃之一，也是我最喜歡的風味食品。

聽祖母說，很久以前有一個潮汕女孩長相十分醜陋，父母早逝，跟着哥哥嫂嫂過着窮苦的日子，她每天都去山上放牛，村裏的人都叫她放牛女。有一天，皇帝選親的隊伍來到放牛女的村子。放牛女一回到家就匆匆拿起一塊豆乾去看選秀，她的嫂子還奚落她：“就你這樣，還想去選秀。”放牛女去到選秀的地方，那裏早就人山人海，而放牛女身材矮小，什麼也看不到，只好爬山身邊的大石鼓，高高遠遠地看。突然，國師手指一點：“那就是娘娘。”放牛女嚇得暈了過去，等到她醒來，她已經變成了一個絕色佳麗，手裏還拿着那塊完整的豆乾。從此，人們把豆乾看做富貴當官的象徵，祭祀時要擺上豆乾，小孩上學要吃塊豆乾……

其實，普寧豆乾的製作原料十分簡單。用大豆做主要原料，再摻入薯粉、石膏、滷水就可以製作出一塊塊令人垂涎欲滴的普寧豆乾了。

普寧豆乾最好的吃法莫過於油炸豆乾。熱油後，將豆乾切成四小塊，放進油鍋裏炸，豆乾就像活了一般，滋滋作響，冒出泡泡，似乎在舉行一場盛大的宴會。等豆乾在滾油裏炸成赤黃色時，再用鍋鏟把它放到一個盤子裏。這個時候的豆乾色澤橙黃，發出誘人的香味，讓人看了就想流口水。這個時候，用筷子夾起一塊豆乾，蘸上生蒜頭、蔥花鹽水或加上辣椒的滷鹹汁，放進嘴裏一咬，外脆內嫩，讓人忍不住讚歎普寧豆乾不愧是農家裏的“山珍海味”。

朋友，聽到我介紹的普寧豆乾，是不是也會忍不住咽咽口水想嘗上一口呢？如果有機會來潮汕，一定要嚐嚐普寧豆乾哦！

我喜歡的食品作文 篇18

有人喜歡涼涼的果凍，有的喜歡軟綿綿的麪包，但是我最喜歡的是脆脆的燒貝殼。

它的包裝非常精美。長方形的身體，外面還穿着一身橙色的服裝，它非常的大，摸起來光滑光滑的，搖起來還可以聽到咚咚的聲音。它有兩面，正面可以看到“燒貝殼”三個大字，它的左上角寫着“綠康碼頭”這幾個字代表着它的生產廠家，它的左下角畫着一個金黃色的貝殼，看到她，我就不由的想起海邊的貝殼。它的反面也寫着燒貝殼三個大字，它的產地是河南鄭州，生產者是：鄭州恆鑫食品有限公司，配料是小麥粉、大米、玉米澱粉、棕櫚油、白砂糖……保質期有九個月，商家還很細心留了一個條形碼給我們，保證食品的真假。商家還很貼心地在燒貝殼的邊上留了一個小口，開撕了，我小心翼翼地撕開包裝袋。

一股香噴噴的味道，撲鼻而來，一看裏面住着許多黃澄澄的貝殼型的小東西，我這才明白他爲什麼叫燒貝殼了。它摸起來油油的、硬邦邦的。看見就讓人忍不住口水直流三千尺，爲了不讓別人發現，我偷偷的嚥了一口吐沫。

這時，老師笑眯眯的說可以開吃了，教室裏立刻變成了歡樂的海洋。我拿出一個燒貝殼，舔了舔，麻辣的味道，從我的喉嚨裏飄了進去，我輕輕地咬了一口，太好吃了。我一聽，教室裏到處都是吃食物的聲音，有的人是狼吞虎嚥的吃，恨不得一口全吞了。有的人真是細嚼慢嚥的吃，彷彿要品味出其中的滋味。

這節課太有趣了。

我喜歡的食品作文 篇19

俗話說：“民以食爲天！”我家鄉的風味食品有很多，如：糉子、餃子、土豆粉、幹挑面、馬打滾等等。好吃的食品有很多很多，而我最喜歡吃那香噴噴的餃子。

餃子是我們家逢年過節時必不可少的一道美味的食品，象徵着一家團圓，並且喜歡在衆多的餃子裏放上一枚硬幣，誰吃到了就會在新的一年裏有好運氣。過節的時候，我家都會包餃子，爸爸、媽媽和我一齊上陣。首先，媽媽安排爸爸去燒火，媽媽會拿出早就準備好的一袋麪粉，把麪粉倒在一個盆裏，媽媽吩咐我加點水，然後她用手使勁和成一個大面團之後，把麪糰放在一張乾淨的桌子上，每次取一小塊麪糰，用擀麪杖擀成餃子皮。在擀餃子皮的時候媽媽告訴我餃子皮不能太薄了，太薄了，裏面的餡就容易露出來；大厚了，餃子又不容易熟，所以，餃子皮的厚度要適中。

餃子皮做好了，我們現在就來做裏面的餡了，媽媽知道我和爸爸喜歡吃肉餡的，媽媽特意買了好多肉。這時，爸爸終於有用武之地了，他左手右手兩邊開工，“嘣嘣嘣嘣嘣”，不一會兒，爸爸就把肉給剁碎了。媽媽又洗了一大把蔥，說拌上蔥味道會更美的，爸爸把蔥和肉合在一起又剁了一會兒，媽媽看到餡剁得黏黏的了，就安排我們可以動手包餃子啦！媽媽把擀好的餃子皮和肉餡都拿到餐桌上，然後再拿一雙筷子和一個碗，把碗裏裝滿水，準備工作一切就緒，我看着媽媽包餃子熟練的動作，也跟着媽媽的樣子學起來，我先拿起一個餃子皮把周圍沾點水，然後拿筷子夾一小塊肉餡放在餃子皮中，再把邊緣慢慢地粘合在一塊就可以了，雖然樣子沒有媽媽包得好看，但看到自己的勞動成果心裏特別開心！

餃子都包好後，現在就可以煮餃子啦！等水燒開，媽媽就把餃子一個個地放進鍋裏，餃子在沸騰的水裏如一尾尾歡快的銀魚在水中嬉戲。不一會兒，香噴噴的餃子就出鍋了，媽媽再在碗里加上一點調料，攪和一下餃子就可以開吃了，我咬上一口，美味的餃子好吃極了！

俗話說：“民以食爲天！”而我卻以餃子爲天，因爲它是我的最愛！

我喜歡的食品作文 篇20

雪碧要剛剛開瓶在哧的一響以後馬上喝光。最好是一口氣喝得嘴巴鼓起來，讓那又甜又辣的小泡沫兒一點一點地消失在我的口腔裏。這時候，最享福的便是我的喉嚨了。

口香糖就是專門放在課桌邊小抽屜裏的零食。在爸爸媽媽不在時，我就會偷偷地、悄悄地拉開抽屜，小心地掏出一粒兒放入嘴中，吧唧吧唧津津有味地嚼着，有時候還會把它吐出來，用手拉長了，嘴含着其中一端，把它搖得盪來盪去。

在春遊或秋遊時，隨時在懷裏揣杯橙汁，在路上咕咚咕咚地喝，蠻有趣兒。

至於看搞笑視頻，最合適不過的是嗑瓜子了。我就舒舒服服躺在小沙發上，翹起二郎腿，摸出一粒瓜子兒，就往嘴裏丟。你問我，還吃瓜子殼？不錯，正是這樣，我頂喜歡舔瓜子殼，一舔，嘴裏一片鹹鹹的味兒，再開啟，扒出白白的，長方形帶個尖角的籽兒，放入嘴，再喝一口小雪碧，那味道，讓人忘乎所以。可我也要提醒你，雪碧不能在看搞笑視頻的時候喝多，免得還沒咽完就笑得噴出來。

在干休閒的事時，不妨在嘴裏塞一個旺仔小饅頭，扔進嘴，嚼也不用嚼，舌頭一頂就塌。

好了，我的口水都要流出來了，該去吃我最最喜歡的小食品了！

我喜歡的食品作文 篇21

“您的包子來啦！”只見籠屜的蓋兒一揭，白色的霧氣傾瀉而出，混着一股淡淡的蔥香味兒，再看那灌湯包薄薄的皮兒，十分透亮、晶瑩剔透，好似水晶做的，包子皮兒上一圈圈微微漲起的皺紋，如同一朵菊花盛開在仙霧之中。

輕輕捏住包子皮兒，慢慢提起來，湯汁和餡兒便連滾帶爬地擠向一邊，用筷子一戳，湯汁便四溢而出，流進早已等候多時迫不及待的嘴。微微帶着餘熱的湯汁兒從舌尖蔓延開來，一抿嘴，細細品之，鮮味便如靈丹妙藥般讓我陶醉其中，彷彿掉進了“咕嘰咕嘰”微微冒泡的乳白色的鮮魚湯，湯汁劃過我的喉嚨，稠稠的，好似一塊絨布包住了我的味蕾，又彷彿掉進了醬香排骨那濃濃的湯汁裏了，真的是讓人無法描述！總而言之，這是一次令人愉悅享受的旅程！

精華食罷，那剩下的小包則被我一口吞之，入口那一瞬，卻還是被驚豔到了，微微的透明的包子順滑可口，並不粘牙。繼續進入，包子裏的那一個小肉團便滾入我的口中，細細嚼之，餡料裏混着湯汁的濃香，還有微微發稠、大小不一、富有嚼勁兒的肉粒，都在極度興奮的口腔裏流轉醞釀。

一個飽嗝宣告了這一切的結束！擡起頭來，發現這店中的每個人的五官無不極享受的攢在一起，雙眼微微眯起，嘴角呈45度翹起。看罷，不禁慨然：這樣一家包子店，打廣告真乃多餘之舉！

我喜歡的食品作文 篇22

俗話說得好“民以食爲天”各地都有獨特的美食。而我最情有獨鍾的風味小吃便是水油堆。

水油堆近似於煎堆，卻比煎堆更獨特、好吃，是廣西的名吃。水油堆呈球體，外表是金黃的，做法十分講究。把糯米粉、白糖混合，加入清水揉成麪糰，均勻沾上芝麻，把糰子放進油鍋翻炸，加入糖漿，炸到原來體積的兩倍以上，指導表面金黃圓潤即可撈出油鍋。

水油堆的吃法也異常講究。金澄澄又圓潤飽滿面團，因爲沾了糖漿，水油堆炸出來是軟的。這時，你夾起一個放進碗裏，再淋上紅糖水，咬一口，又酥又軟，又甜又膩，絕對會讓你回味無窮。

有一次，金黃圓潤的水油堆剛上到桌面，那濃郁撲鼻的香味像塊磁鐵一樣吸住了我，使我垂涎三尺，我狼吞虎嚥地吃了起來，麪糰的糯香，芝麻的濃香，使我回味無窮，水油堆發出的聲音讓我不盡感嘆真爽！因爲吃得太多，第二天喉嚨便發炎了，從那時起我就決定吃水油堆時一次不宜太多，適可而止。

水油堆不僅味道極好。還有一個美麗動人的傳說呢！傳說女媧一邊補天，一邊製造牲畜。人們見女媧這麼累，便家家戶戶用粉做水油堆，繫上紅線，放在屋頂上，以補天穿。

水油堆深受人們的喜愛，香甜酥脆，又軟又糯，又甜又膩，是我最喜歡的風味食品！

我喜歡的食品作文 篇23

春天來了，柳樹發芽了，花開了，草綠了，時不時還下起了春雨呢！春天把春遊帶來了，呵！春遊，肯定想起吃的來了吧！我這就向你們介紹一種小食品。

嘿！我好像看見有人流口水了，千萬別滴到我的小食品上，要不然，我就不告訴你我的小食品就是妙脆角了。呀！我不攻自破，把祕密出去了，這樣——我就公開了！我的妙脆角“居住”在“一座”金黃色的“宮殿”裏。在“宮殿”的中央印着“妙脆角”這三個字，下方還印着幾塊烤肉，讓你看了，就想撕開口袋，瘋狂地品嚐。撕開一道小小的口子，一股炭燒味就會撲鼻而來，讓你一口就想吞了它。拿出一個，輕輕地放入口中一嘗，哇噻！真香，還發出一聲清脆的響聲：“咔——嚓……”

除了美妙的滋味，妙脆角還有獨特的號角酷形！要是把它套在指頭上，呵！呵！那可就像慈禧太后套在手上的那個東東了！

呀！你們真是“口水直流三千尺，疑是口水落九天”呀！滿地都是，嗨！別光顧流口水了，春遊，記着帶上喲！

我喜歡的食品作文 篇24

有人喜歡吃薯片，有人喜歡吃奶油餅乾，有人喜歡吃蝦條，而我嘴喜歡吃的是大大泡泡糖。

大大泡泡糖一身華麗的包裝，一件金黃色和綠色混合的外衣。它長3——4釐米，寬1。5釐米。包裝紙正面有一個身穿紅色外衣、十分強壯的大大超人，超人正抱着一塊許多水果口味的大大泡泡糖，似乎向我們這邊飛過來。你看他張大了嘴，伸出血紅色的大舌頭，右手的大拇指高高豎起，好像在大聲地喊：“水果味的泡泡糖，口味真不錯！”外包裝上還有幾個醒目的大字：“大大柔軟泡泡糖青檸味。下面寫着生氣日期和配料，這麼多配料，難怪口味那麼好呢！

我將大大泡泡糖拿起來，捏一捏，感覺它有點硬，又從側面捏一捏，又有點柔軟，那軟綿綿的感覺十分舒爽。我抑制不住自己，簡直有點迫不及待了，我沿着泡泡糖的頂端三下兩下就撕開了包裝紙。一股濃郁的清香之味沁人心脾。哇，好香啊！我把脫去外衣的泡泡糖拿在手裏仔細端詳，它綠中泛着淡黃，色彩十分豔麗奪目。那方方正正的泡泡糖就像是一塊綠色的積木，十分誘人。我忍不住把它塞進嘴裏，霎時，酸酸的、甜甜的外道在口腔蔓延，舒爽極了。嚼一嚼，軟軟的、滑滑的，緊跟着又是黏黏的。

大大泡泡糖，不僅好看、好吃，更是好玩。用舌頭將泡泡糖壓平，用上下牙齒擠着，用舌尖頂着泡泡糖，再往裏面吹氣，一個泡泡就吹出來了。要是做個有心人，可以吹出許多不同形態的泡泡呢。

怎麼樣，這樣又好吃，又好玩的泡泡糖，你喜歡嗎？

我喜歡的食品作文 篇25

某天下午，我正在玩電腦，爸爸走進房間一邊玩手機一邊看電視。過了一會兒，爸爸有點累了，小憩了一下後，爸爸清醒了很多，說要帶我去逛街，我緊緊地跟在爸爸身後，怕一眨眼就跟丟了。原來，爸爸是帶我回老家，一剎那，我想起了我小時候最愛吃的蛋泡糕和油炸。爸爸很”大方“地給了我30元，我馬不停蹄地跑去買來吃的，由於有很多人慕名而來，我只能在一旁靜靜地等着。

過了彷彿幾個世紀般那麼漫長後，終於輪到我了。那位賣東西的人，先把蛋放在小碗裏，再放上蔥、肉末等材料，接着均勻地攪拌着，最後熟練地倒在鐵板上，等下受熱形成一個近似於圓的時候，把2串炸好的年糕擺放在上面，緊接着翻轉，把年糕包在蛋裏面。這樣就完成了，我最愛吃的蛋泡糕。我一邊欣賞老家的風景，一邊津津有味的吃着。雖然老家現在的變化讓我大吃一驚，但最讓我懷念的還是這蛋泡糕。因爲它有我對童年的無限懷念，讓我沉浸其中無法自拔。

我喜歡的食品作文 篇26

我最愛的小食品是糖，尤其是椰子糖。

我拿起一塊椰子糖，仔細看起來，只見它長約5釐米，寬約2釐米。正面的中上方有一個正方形的方櫃，上面有用紅底白字寫”春光“兩個大字，中下方還有”特製椰子糖“的幾個醒目的大字。

把糖翻過來，上面寫滿了密密麻麻的字。第一行是配料，有白砂糖，高麥芽糖漿，椰子奶，單甘酯，食用糖……

在配料表下面寫着：製造商是文昌市春光食品有限公司，產地是中國海南省文昌市。原來”春光“兩字是它的商標。

看完，我再也禁不住椰子糖的誘惑力。我迫不及待地開啟包裝，糖上面印着”coconutanoy“幾個英文字母。我把糖放進嘴裏嘗一嘗，涼涼的，甜甜的。

吃着椰子糖，我不禁想：這麼小的糖，多少才能讓我吃飽呢？

我喜歡的食品作文 篇27

今天，我吃了兩個意義非凡的小西紅柿。說它意義非凡，是因爲，一是它是奶奶親手栽種的，完全綠色無污染的環保食品；而是因爲，前幾次看着要熟了，我還沒來得及摘呢，就被別人捷足先登了。

下午，我像往常那樣，依舊來到奶奶的”小菜園“旁（那是奶奶用兩個保溫箱連在一起的）。忽然，看見瘦弱的西紅柿枝條上，掛着兩個通紅通紅的小西紅柿。它的模樣好像是一位害羞的小公主，綠葉在她頭上形成了一頂象徵她地位和身份的皇冠。那豔麗的紅色，好像是聽到人們的讚美而羞紅了的臉。看着那閃着新鮮光澤的小西紅柿，我忍不住開始想流哈喇子了，於是趕緊把西紅柿摘了下來。放在手裏抹去表面的灰塵，我直接把它丟在了嘴裏。一口下去，嘴裏便溢滿了與衆不同的味道。比起市場上買來的西紅柿，它更有那種獨特的酸酸甜甜的味道。仔細品味，它的皮很有嚼頭，肉是甜甜的，汁液很多，酸酸的，真是蔬菜中少有的美味。無論是比味道還是比相貌，她都當之無愧自己頭上的皇冠。

我喜歡奶奶種的綠色小西紅柿。

我喜歡的食品作文 篇28

我喜歡吃的東西非常多，但我最喜歡吃的要數臺灣美食燒仙草了。

燒仙草是中國閩南地區着名小吃之一，其中除了鮮芋仙仙草流行於臺灣本地之外，並風靡於東南亞地區，現已進入到大陸地區。

燒仙草的主要材料是：仙草、紅豆、蜂蜜。據說臺灣苗栗縣九華山的仙草幹最出名。幾十年前的人們吃仙草時，主要是把它切成小方塊，再簡單地加上糖水和碎冰。雖然也有熱飲，但還是放涼之後吃爲妙。再配上用糖水浸製過的扁豆與彈牙的黑珍珠，啖啖清涼令人心境平和。在夏天，一杯冰冰涼涼的仙草凍，的確能將五臟六腑的悶熱血氣都清除的一乾二淨，當然也就容光煥發的洋溢自然之美了，是炎熱消暑的聖品。

每次去百年東街，路過賣燒仙草的臺灣美食店時，我都會請求爸爸媽媽給我買一杯。要品嚐燒仙草了，奶茶的香味撲面而來，讓我垂涎三尺，我先把最底下的仙草凍撈了上來，別看它黑乎乎的，但是到了嘴裏就不一樣了。它變得很滑，也很清涼，一下子就吸進了口中，像是吃果凍一樣，而且還有淡淡的中草藥味；薏米和花生在嘴裏嚼幾下就能嚥下肚，而芋圓和黑珍珠都很有彈性，很糯卻不黏牙，最後把奶茶一飲而盡。真好吃！

回到家裏後，我十分想吃燒仙草，只好自己在家試着做。先把仙草粉煮成凍，盛在杯子裏；然後把薏米、芋圓和黑珍珠煮熟也放入杯子中，最後加入衝調好的奶茶，加上一小勺熟花生和蜂蜜，放涼之後一杯美味的燒仙草就做好了。細細的品嚐，自己做的燒仙草的味道不比百年東街賣的燒仙草差哦！

燒仙草，真是一種清涼解暑、香甜可口、令人回味無窮的臺灣美味小吃呀！

我喜歡的食品作文 篇29

俗話說“民以食爲天”，我非常贊成因爲光菜名，我就可以滔滔不絕的說上數十種。北京的烤鴨、內蒙古的小肥羊、川菜裏的魚香肉絲……在這麼多香甜可口的美食中，最讓我喜愛的，便是山城重慶的麻婆豆腐。

麻婆豆腐吃起來麻辣鮮美。嫩白的豆腐丁排着整齊的“隊”站在盤中，穿上了用鮮紅的辣醬做成的“衣服”，就像是一團熊熊燃燒的火焰，中間還夾雜着一些外酥裏嫩的肉沫，綠色的蔥花散落在盤中，就如同一片片綠葉，沾着辣醬的豆腐丁成了一朵朵盛開的紅花，在綠葉的映襯下顯得格外引人注目。不時，從盤中散發出一陣陣誘人的香味，真令人垂涎欲滴。

看上去，麻婆豆腐的做法十分複雜，其實很簡單：把嫩豆腐切成一個個小方塊，讓它們一個個“跳”入熱氣騰騰的水中熱熱“身”，接着，把肉切成極小的丁，用植物油把肉塊抄酥。然後，炒到一定程度時，再向油中放入事先準備好的幹辣椒、花椒和薑絲，等油在七、八十度左右時再加上適當的配料，翻炒幾遍，最後用小火慢慢燒兩分鐘，在快起鍋時加入少許的味精，這道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！

不過，在麻婆豆腐的背後還隱藏着一段歷史呢！

在清代光緒年間，成都萬寶醬園一個姓溫的掌櫃，有一個滿臉麻子的女兒，叫溫巧巧。她嫁給了馬家碾一個油坊的陳掌櫃。10年後，她的丈夫在運油途中意外身亡。丈夫死後，巧巧和小姑的生活成了問題。運油工人和鄰居每天都拿來米和菜接濟她倆。巧巧左右隔鄰分別是豆腐鋪和羊肉鋪。她把碎羊肉配上豆腐燉成羊肉豆腐，味道辛辣，街坊鄰居嘗後都認爲好吃。於是，兩姑嫂把屋子改成食店，前鋪後居，以羊肉豆腐作招牌菜招待顧客。小食店價錢不貴，味道又好，生意很是興旺。巧巧寡居後沒改嫁，一直靠經營羊肉豆腐維持生活。她死後，人們爲了紀念她，就把羊肉豆腐叫做“麻婆豆腐”，沿稱至今。

怎麼樣，聽到了我的介紹，對麻婆豆腐有了一定的瞭解吧。唉喲，不跟你聊了，一盤麻婆豆腐出鍋了，我可要去品嚐了，拜拜……