媽媽的拿手菜350字作文
母親是偉大、慈愛、無所不能的人,母親對兒女的愛,如山一般高,如海一般深,母親的廚藝,就是母親給我們最多的愛,而母親的拿手菜是——蕃茄蔬菜湯。
起初,母親是在上網找食譜的過程中,無意間發現了這道不起眼的料理,由於母親特別鍾愛法國、意大利料理,於是記住食譜,來做菜,經過一次又一次的磨練,技法漸漸遊刃有餘,也就成爲媽媽的拿手菜。
我時常站在一旁看着媽媽做菜,他小心翼翼的將肉末處理乾淨,再將洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、馬鈴薯切丁,接着一樣一樣放進鍋中爆香,直到香味四溢後,在放入煮沸的水中,蕃茄罐頭順勢滑進鍋,用小火慢慢熬煮半小時裏,有時我迫不及待想要品嚐從十里外就能聞香的美味食物;那慢火熬煮的短暫半小時就有如度日如年,至於吃起來的口感呢?酸酸甜甜的口感伴隨着配料的酥脆滑進嘴裏,入口即化,頓時神清氣爽,真是一道珍餚。
蕃茄蔬菜湯——是我母親的拿手菜,而這源自意大利的佳餚,也讓我感受到那令人回味無窮的美味以及母親的愛。
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