我學會了醃鹹鴨蛋敘事作文
你知道炎熱的夏天,我最愛吃什麼嗎?不知道了吧,我來告訴你,那就是鹹鴨蛋。每當看到那金黃金黃的還留着油脂的蛋黃,我都會饞得直流口水,迫不及待地吃起來。告訴你一個小祕密,這麼好吃的鹹鴨蛋還是我和爸爸一起醃製的,怎麼樣,厲害吧!
記得剛放暑假的時候,爸爸提議:“洋洋,家中的鴨蛋又多起來了,我們一起來醃鹹鴨蛋吧!”我一口答應了。
說幹就幹,我挑了二十個又大又圓的鴨蛋放在清水裏洗淨。洗完,爸爸叮囑我要把洗好的鴨蛋放在太陽下曬乾。我好奇地問:“這麼熱的天,把鴨蛋放在陽光下,蛋會不會曬熟呀!”在一旁的媽媽笑着告訴我,把蛋放在太陽下曬乾是爲了吃到能流油的鹹鴨蛋。我們正說着,爸爸往鍋中倒入半鍋清水,放入姜和蔥一起煮沸。爸爸告訴我,這樣會去掉鴨蛋的腥味。鹹鴨蛋在醃的時候一定要放鹽。放多少呢?我端着鹽罐子,不解地看着爸爸。沒有想到,爸爸把一整袋鹽全放了下去。看到我驚呆的神情,爸爸忙說:“別擔心,醃鴨蛋關鍵靠鹽呀!”說完,爸爸還拿來一瓶白酒。我疑惑地問:“醃鹹鴨蛋和白酒有什麼關係?”爸爸笑呵呵地說:“白酒香,你看,鴨蛋往白酒裏打個滾,那麼鴨蛋也就香了。”我學着爸爸的樣子,讓這些鴨蛋在白酒中翻滾、玩耍,最後輕手輕腳地放進已經準備好的'鹽水中。看哪,在鹽水中的蛋寶寶正挺着雪白的大肚子,舒服地在“仰泳”呢!最後,爸爸拿了一個大塑料袋,用手拉平,把裝鹹鴨蛋的缸密封了。鴨蛋醃好了,我開心得跳起來,連連說:“這下,我們有鹹鴨蛋吃了!”爸爸摸摸我的腦袋,對我說:“彆着急,再耐心等兩個星期哦。”
小朋友,我們親手醃製的鹹鴨蛋真的非常好吃!下次你來我家,一定要嘗一嘗呀!
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