好樣的,家鄉菜四年級作文

我的家鄉慈溪，地處江南，物產豐饒，是一個魚米之鄉。冬筍雪菜黃魚湯便是我最愛吃的一道家鄉菜。

黃魚肉嫩味美少骨，自古就有“瑣碎金鱗軟玉膏”之稱。而雪裏蕻鹹菜，質地脆嫩鮮美可口，有一種特殊的鮮香味。我喜歡媽媽燒的冬筍雪菜黃魚湯，魚肉嫩，湯香濃，每每讓我愛不釋口。

冬天的晚餐，我常常能吃到媽媽親手燒的冬筍雪菜黃魚湯。當我在房間裏寫作業時，廚房裏的黃魚香味便會悠悠地傳過來，縈繞於我的鼻尖，久久不能散去。先是黃魚淡淡的香味緩緩瀰漫，接着便是雪裏蕻鹹菜的鮮香味沖鼻而來，着實有幾分辛辣，挑動了我的'味蕾。

“吃飯了！”每當聽見這個聲音，我這個吃貨就會立即從座位上跳起來，瞬間就奔到了餐桌旁，開始大快朵頤。啊！實在是太美味了！這碗湯黃綠相間，特別是還有一種嫩白色來做點綴，真是賞心悅目。一聞，哈！黃魚加鹹菜，真是鮮上加鮮啊！果然又是那種熟悉而又親切的味道：綿延悠長，味辛適中。一品，呀！黃魚肉一層一層的，一層比一層鮮嫩，一層比一層可口，細膩順滑，回味無窮。還有那雪裏蕻鹹菜和冬筍，一辛一淡，巧妙地融合在一起，更顯我們寧波人的智慧。

冬筍雪菜黃魚湯不僅香濃味鮮，而且有着很高的營養價值。它可以使人胃口大開，可以緩解肺結核病症，起到治療效果，還可以給手術後體虛的病人以營養滋補。

OK，鮮美的家鄉菜！歡迎你來到我的家鄉品嚐，一定會讓你對它念念不忘。