藏在記憶中的甜作文

所謂“百里不同風，千里不同俗”，我的家鄉在昌化，麻餈，那份藏在記憶中的甜。

除夕之前，那是家家戶戶都要打麻餈。聽村裏的老人們說，麻餈是由糯米做成的，首選要把精選的糯米碾半白，用水泡上整整一夜。第二天再裝進木桶裏，架在大火上慢慢蒸熟，待到它顆顆飽滿，粒粒晶瑩時，便可以開始那最重要的步驟，打麻餈。

打麻餈可是一個力氣活兒，一般都由最強壯的來打，他們先把那些已經煮熟的糯米飯放進一個石臼子裏，然後拿起春米向裏面用力一砸，接着由另一個人在手上抹上水和油，翻轉一下被打得白花花的糯米糰子，把春米也抹一些水，每打幾下就要重複一次剛纔的動作，顯得有些麻煩，但是這個動作必須配合得相當默契，小心謹慎，一不小心就很容易受傷。

我在一旁看得按捺不住，走到那位喘着粗氣，大汗淋淋的叔叔面前：“叔叔，您能讓我試試嗎？”我試探性的問了一句。他輕輕頷首，嘴角蕩起淺淺的笑容。一臉狐疑地看着我，那目光，輕蔑得叫人不舒服，“那好吧，這個給你。”說着，把那個打麻餈的春米遞過來，我漫不經心的單手接過，突然，我感覺像是被什麼東西用力一拉，打了個趔趄，差點就一頭栽在地上，還好身後有外婆扶着我。“原來這玩意兒這麼重啊！”我顫顫巍巍支起身子，用盡全部力氣提起，呼吸已經紊亂，面頰蒙上了圈圈盪漾着的紅暈。再向着那團被打得軟軟的.麻餈用力錘下，汗水沿着髮絲滴落，在水泥上迸濺開，留下點點斑跡。當我想再次提起春米時卻發現它居然被麻餈粘住了。憑我的力氣根本拔不開，現在我終於知道那位叔叔爲什麼只會如此輕蔑我。無奈默默退下，還是靜靜得做個“觀衆”比較好。

半個小時一過，被打好的麻餈輕如羽，白似雪，軟若綿。在太婆靈巧的手中手掌進，弧口出，成了一個個圓形小球，沾上芝麻和糖粉，甜於心間，溢於脣齒。但是大人們並不着急吃，將它放在木板上抹平，晾乾後切成方形，留着慢慢吃。

夜晚煙花燦爛，掩着黃，透着白，露着紫，交織着，變化着。風兒擦過窗櫺，發出沙沙的聲響，微風掠過耳畔，恍若唱着一首美妙的歌，餘音嫋嫋，滿載濃濃年味……

麻餈，那份藏在記憶中的甜……