關於節日的作文：兒時的臘八粥

話說孩提時，總是扳着指頭算日子，盼望着吃到家家戶戶香飄十里的的臘八粥。天不亮，母親和我的二姐、三姐已做好了臘八粥，母親讓二姐和三姐端起大半碗豐盛的粥飯，先祭竈神、後祭門神、石磨神、碾子神、六畜神、地神、天神。門楣上、窗棱上、地上、羊圈門口到處都是潑灑的臘八粥，煞是認真虔誠。這曾經的臘八粥永遠留在我幼小的心靈裏，揮也揮不去……

記得我和三哥賴在土炕上，聽着母親和姐姐們的忙碌聲，硬是躺在炕上裝睡，等待着那香噴噴的臘八粥。心想：一年爲什麼不過它三個、四個、八個、十個臘八節，可惜只有一個臘八節，讓人盼得好苦。盼着、等着、想着、想着、口水就流下來了……那個香——真的無與倫比！

母親端來了早一天泡好的黃豆、豇豆、紅豆、花生米，下在鍋裏煮熟，用笊籬搭出。母親又和我的兩個姐姐忙開了，和起各種麪食，有麥子面、蕎麥麪、玉米麪、洋麥面，各樣最多用一碗麪，分別和起來，雖都是不同麪粉，但顏色各有千秋。有黃的玉米麪，白的麥子面，灰的蕎麥麪，青灰的洋麥面等。兩個姐姐微笑着找來了一分、二分、五分不等的硬幣，洗乾淨，小心翼翼地揉進麪糰裏，各色麪糰足足有兩鍋蓋，有不同的形狀和名稱，母親和姐姐邊笑邊說：——這是麥垛！——這是糜子垛！——這是蕎麥垛！——這是穀子垛！——這又是……分別下在開水鍋裏煮熟，母親說：誰是有福的，誰就能多吃出錢來！二姐三姐似乎在包硬幣的麪糰裏做了記號，然而也沒見她們都吃出來的是錢！把做好的麪糰煮熟後，晾在鍋蓋上。再換一鍋水，淘了鮮亮的黃米，讓姐姐們燒火蒸米飯，這樣的活是難不住姐姐的，用不了半個小時就會蒸好米飯。只是這臘八粥一次要下六七碗黃米，——是那種粗瓷大碗，母親一再強調，苦了一年了，讓娃娃們吃個飽肚子！聽到姐姐“嚓嚓”的鏟鍋聲，我和三哥睡在被筒都會知道米飯蒸好了，連那種芬芳的米香味直鑽鼻孔兩翼，擋也擋不住，不知不覺悄悄的溜進了鼻孔。猛一吸氣，一股馨人心脾味道好香啊！真是近水露臺先得月，向陽花木早逢春。只願母親做得多多的，讓我們小兄弟吃個痛痛快快，美美過個痛快的臘八節。父親坐在昏黃的煤油燈下，一會給我們小兄弟忙着補襪子，一會又打毛線，一會又織毛襪子，總是不會閒下來。

這臘八粥做起來工序倒還不少，光說那柴火就有十幾種。因爲母親是細心人，不論做什麼事都會按規矩行事。有黃豆柴，豇豆柴、糜草柴、玉米柴、麥草柴、蕎麥柴，只要鍋裏有什麼糧食，母親讓二姐、三姐鍋底就燒什麼柴火，盼的是來年五穀豐登，歲歲有餘。不要說這粥有多麼好吃，僅僅那柴火的花樣，讓人看得是心裏暖乎乎的，臘八粥的味道自不必說有多麼的地道了！母親一邊在竈臺上忙碌着，一邊對姐姐麼們說：這是老祖宗留下的風俗，誰也不能忘記！

二姐、三姐輪番拉着風箱，紅紅的火苗親吻着鍋底。我和三哥早已被這無限美味的粥香刺激得心裏癢癢地，一骨碌爬起，伸長脖子看母親是否做好臘八粥。香得口水在嘴裏打轉轉，一個勁地往肚裏咽。父親不失時機的讓我們穿好衣服，幫他捻毛線，要把羊毛撕得化化的，細心的三哥不時地得到父親的誇獎，臉上充滿了些許的自信。母親的`臘八粥還是沒有做好，我似乎有點等不及了！因爲一天前我都沒老實的吃飯，熱切地盼着這頓臘八粥，少吃了許多，此時肚子咕咕的叫……

母親終於開始了最後一道工序，是要噴好調味的湯。從鎖好的抽屜裏取出羊肉坨，是過“九月九”、“十月一”生產隊殺羊，母親捨不得吃，從我們這些“狼娃子”嘴裏省下的羊肉臊子。最多不過碗口大一塊，小心的用廚刀切碎，熗了蔥花、炸了蘿蔔丁，一股芳香直衝鼻孔，好不讓人垂涎漣漣……我和三哥各自抱了空碗，站在鍋臺前唯恐母親給我們舀得慢。可是，還有一道工序沒有完成，舀出部分湯，把前面的包硬幣的糧垛、豆食、米飯取適量，放進有湯的鍋裏，用勺輕輕攪勻，這纔是真正的臘八粥！這神奇的臘八粥，你讓我盼的好苦……

母親一再叮囑我們小兄弟慢慢用粥，不要心急，一口一口慢慢吃。然而我們小兄弟總是狼吞虎嚥囫圇吞棗的吃這臘八粥，來不及細心地品嚐，心裏想着那飽含着口福的硬幣飯糰。冷不丁，三哥吃出了硬幣，我急着要看，還是一個五分銀幣呢！我急着強要，三哥不讓，母親前來勸架說：你總比弟弟多吃了兩年臘八粥，讓給弟弟吧！

吃臘八粥在我家鄉是有講究的，萬萬不能吃成空碗，必須留一部分在碗底。不論你吃多少，主人都會給你盛滿！吃空了碗，家鄉人會笑你不懂禮數。爲什麼呢？大概是取年年有餘，歲歲平安，長命百歲之意吧！