包糉子的方法作文
導讀:包糉子是端午節的一種傳統風俗。首先要準備好糉子葉,老北京包糉子的糉子葉一般是葦葉,用在包糉子上就被稱爲糉葉。其次則是準備糉子裏面的餡料,將餡料置於糉葉中,糉子則完成了。下面小編爲大家帶來關於包糉子方法的作文範文,希望能幫助到大家。
包糉子方法(一)
今天,我很開心,爲什麼呢因爲今天是端午節,我們可要吃糉子啦,不過,那可愛的糉子是怎麼包的呢我還不會,所以,今天我要去學習包糉子了。是不是很興奮呢如果你也想學,就跟着我一起來吧!
包糉子還要看材料,如果你想包出好吃的糉子,就得用上好的糉葉,優質的糯米,以及新鮮的肉餡。將糯米洗淨,泡3小時備用;把豬肉切成長約4公分,寬2公分的長條;香菇泡軟後,去蒂切成條狀;再將豬肉、香菇以醬油、五香粉、鹽、糖等調味料醃2小時。洗淨糉葉及糉繩,取2張糉葉,在三分之一處折成漏斗狀,在漏斗中舀入一半糯米,放入豬肉、香菇、鹹蛋黃等餡料,再加上糯米填滿,接着將多餘的糉葉折回蓋住漏斗包裹好,用繩子在糉腰處紮緊打結,做好後放入鍋中,以水蓋過糉子,用中火煮2小時,熟透了便可食用。
哦,我學會了包糉子。我真開心!
包糉子方法(二)
今天是端午節,我們一家人坐在圓桌旁,討論着今年怎樣過端午節,忽然,我想到一個主意,就說:“我們自己包糉子,自己吃,怎麼樣啊?”“好!”爸媽齊聲回答。
我們把包糉子的外殼,去買來,就開始包糉子了,先把洗淨的糯米放入盤中,再加上輔助材料,進行攪拌,等白色的糯米變成黃色就行,再把殼包成一個造型,把糯米放進裏面,壓一壓,再把另一個角上多出來的一點殼把它包到裏面去,就可以了,一個糉子完成了,最後,告訴大家包糉子可難包了,包的不好就要露餡,而且要掌握技巧,我可不會包,媽媽會包,我就學着媽媽的樣包來包去,(停,告訴你個祕密,其實我是亂包,但是我還是透過了這關。)根本就不會包,但是,還是混進了鍋中,蓋上了鍋蓋,就開始煮了,一分鐘、二分鐘、十分鐘、四十分鐘哎,終於煮好了,沒等媽媽拿上來,一陣香氣已經不由自主地向我撲過來了,媽媽把糉子端了上來,我連忙抓了一個,就開始吃,吃一個,兩個,這是,爸、媽突然大笑起來,我很奇怪,他們爲什麼笑,爸爸說:“你自己看看鏡子。”我走到鏡子面前一看,呀!我變成了一個小花貓。
希望端午節永遠留在我身邊,這樣天天可以吃到美味可口的糉子了。
包糉子方法(三)
今天我幫媽媽包糉子。
上午,媽媽買回了米、糉中、蜜棗,說要包糉子,我看見媽媽準備好了各種材料,我也來包糉子了。我包啊包,快包半個小時了,還沒包成一個,媽媽呢,已經包了幾十個了。這時我只好向媽媽討教,我按媽媽說的包了起來。第一步把糉葉彎成漏斗狀;第二步放入少許米;第三步放入一個蜜棗;第四步再放入一些米;然後用手給米整平;最後一步非常難,就是用糉葉把上面蓋上,然後用線把糉子捆好。要注意包成四個角的,我包了好多次,最後在媽媽的指導下包好了!我又照這樣包了幾個,最後一個你猜一猜是什麼形態的?答案是“三角炮”!
糉子包好了,媽媽也開始煮了,我熬了好長時間,大概過了一個多小時糉子才煮好。令人期待的時刻終於來臨了,我一手提着我的“三角炮”,一手拿着盤子,來到桌前,大吃特吃起來。我吃着自己包得糉子比媽媽包的好吃多了!
端五節就要到了,我提前吃到了自己包的糉子。
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