《烤鴨》教學反思範文（通用3篇）

身爲一名人民老師，我們的任務之一就是教學，寫教學反思可以很好的把我們的教學記錄下來，那麼大家知道正規的教學反思怎麼寫嗎？下面是小編整理的《烤鴨》教學反思，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

《烤鴨》教學反思1

《烤鴨》公開課教學結束了，唯一想說的是完善自身的學習開始了。內心深處知道自己要學習的很多，也非常感謝劉主任和徐麗老師中肯的評價，我對自己的表現是不滿的。

一、片段課的設計

上課前，對於這節課的設計，我也一直是糾結的，徘徊在到底是隻講掛爐這一種烤制方法還是兩種都要出現。

二、重點不突出

片段課的定位不準，想要眉毛鬍子一把抓，很顯然這樣既耗時，又造成了不能足夠的突出本課的重點。設計的問題指向性不明，讓學生不知道從哪個角度去回答問題，其實最大的問題就是我的設計原本就有問題，沒有摸準片段課究竟要解決的是什麼，想讓學生學的是什麼。總之，語文課真的缺少語文味，站在臺前刻意的表現冷靜反而忽視了自己該關注的到底是什麼。

問題太多，不想做口的巨人，還是行動吧，唯有學習，才能更新理念，拓寬眼界，纔會從過去的老路中走出來。

《烤鴨》教學反思2

《烤鴨》這篇課文是一篇說明文，介紹了北京烤鴨的歷史、北京烤鴨不同的烤制方法及如何片、如何吃的具體方 法。全文洋溢着濃濃的北京飲食文化氛圍，讓我們在烤鴨的誘人香味兒中，感受北京飲食的魅力，品味祖國飲食文 化的博大精深。課文內容學生易懂，在教學中儘量把時間留給學生，讓學生自讀自悟，讀悟結合，理解課文內容，瞭解北京烤 鴨的生產過程，體會作者表達的思想感情；學習本文的`寫作方法，使學生潛移默化地感受祖國飲食文化的淵源流長 及祖國語言文字的精彩。

這篇課文內容淺顯易懂，我在教學中採取自讀自悟，讀悟結合的方法，來幫忙學生了解烤鴨的有關知識，瞭解掛爐 烤鴨的烤制過程。除此之外，在課前我佈置學生大量蒐集有關北京烤鴨及北京美食的相關資料，拓展學生對於北京 飲食文化的瞭解，增長見識，使學生感受祖國飲食文化的源遠流長。

我覺得存在一些問題：

1.主要的問題是沒有深入解讀說明方法，對說明文的解讀過淺。在教學中只是對說明方法點到即止，沒有深入的分 析。在今後的說明文教學中，應該不僅要讓學生知道運用了什麼說明方法，而且還要知道爲什麼要運用這種說明方 法。“知其然，還要知其所以然。”

2.只是引導學生理解關鍵詞語，而沒有進一步抓住關鍵詞和重點句子來讀課文。抓住亮點的句子。

《烤鴨》教學反思3

1.主要的問題是沒有深入解讀說明方法，對說明文的解讀過淺。在教學中只注重了說明文的寫作方法卻過於膚淺，訓練不夠精細。在今後的說明文教學中，應該不僅要讓學生知道運用了什麼說明方法，而且還要知道爲什麼要運用這種說明方法。“知其然，還要知其所以然。”

2.只是引導學生理解了動詞運用的好處，而沒有進一步抓住關鍵詞和重點句子來讀課文。在設計時先是出示括號填空，然後是出示正確答案進一步理解體會動詞的作用，由此引出句子“由此烤出的鴨子像棗紅色的綢緞一樣光潔、閃亮、誘人；口感細膩、香酥、皮脆、肉嫩。”進而體會打比方的說明方法，可是因爲對於課堂掌控能力不強，時間已到，所以直接把後面的部分省略掉了。20分鐘下來感覺自己什麼都沒有抓住，猶如蜻蜓點水一般，痕跡輕輕，我在想，孩子們能記住什麼呢？他們回去之後是否會真的介紹給他人一道家鄉菜的做法呢？

我們一直在談論核心素養，課堂是陣地，聽說讀寫是武器，提高能力纔是真正目的。要想提高學生的能力，一定要先提高我們自身的能力。