《大豆朋友》教案
活動目標: 1、知道黃豆能製成許多有營養的食品,並瞭解黃豆的其他用途。
2、自己嘗試製作豆漿,體驗勞動和合作的快樂。
3、透過活動,激發對科學的興趣。
活動準備: 1、各種豆製品,黃豆加工成的物品:肥皂、油漆、輪胎、小紅帽。
2、每桌準備石磨或石臼一臺,兩杯水,黃豆一碗,抹布一塊,紗布袋一隻,糖一盆。
3、電動豆漿機一臺,電暖鍋一隻。錄音機一臺,背景音樂,牙籤。
4、活動前已認識黃豆,瞭解黃豆的一些用途。
活動過程: 1、展覽各種黃豆製品,請幼兒說說黃豆能做成哪些食品。
(1)"今天,我們班來了許多豆豆朋友,小朋友你們說是誰呀?
黃豆還有一個名字叫什麼?(大豆)。自從前幾天我們到田野和黃豆寶寶認識了以後,我們就和它交上了朋友,瞭解了它的`一些用途,小朋友快把黃豆製品拿起來向大家介紹介紹,黃豆3可以做什麼?
(2)幼兒介紹"這些豆製品怎麼吃?請幼兒嚐嚐滷汁豆腐乾,說說味道,人們爲什麼要吃這些豆類食品呢?"
(3)教師簡單小結。
"黃豆的本領真大,能做成這麼多好吃的食品和調味品。豆製品的營養非常豐富,我們吃了能長得壯,對身體有好處。我們要經常吃喜歡吃豆製品。
2、瞭解黃豆的其他用處。
(1)黃豆除了能做成這麼許多食品外,還能做成什麼呢?我們來聽個故事《豆爺爺過生日》
(2)教師講故事《豆爺爺過生日》,提醒幼兒仔細聽,黃豆除了能做這些食品外,還能做什麼?
在故事中,教師逐一出示肥皂、油漆、輪胎、小紅帽。
(3)提問:黃豆除了能做好吃的食品外,還能做什麼?
(4)小朋友快幫小豆兒,好好想一想,將來你想用黃豆做什麼?
(5)教師簡單小結黃豆的其他用途,激發幼兒熱愛科學的情感。
3、嘗試製作豆漿,體驗勞動和合作的愉快。
(1)"我們每天都喝豆漿,這豆漿是誰做的?我們看到那豆漿機是怎麼做的?你想動手做豆漿嗎?"
(2)簡單介紹製作豆漿的方法。
(3)提醒合作:作豆漿時,又要放黃豆,又要倒水,還要轉磨子,一個人能完成嗎?對,需要幾個小朋友一起合作好才能做出豆漿,因此每三個小朋友一組,你們可以商量一下分工合作,遇到問題仔細觀察動腦筋解決,也可以請老師們幫忙。
(4)出示電動豆漿機。"做豆漿有各種方法,電動豆漿機是人們動腦筋發明創造出來的。"請幼兒幫忙加好黃豆、水,插上電源。"小朋友和它比一比,誰豆漿做得快?
(5)幼兒製作豆漿,教師巡迴指導,提醒合作。師幼一起把豆漿倒在電暖鍋裏。
4、引導幼兒體驗勞動和合作的愉快。
(1)"我們作了一大鍋豆漿,耶!我們真能幹!我們會作豆漿了!你們是怎麼做豆漿的?
(2)小結:大家一起互相幫助、互相合作才做出了一鍋豆漿,耶!我們真高興!
(3)插上電源燒豆漿。
5、品嚐電動豆漿機做的豆漿,進一步激發愛科學的興趣。
(1)什麼做豆漿快?電動豆漿機好在哪裏?
(2)鼓勵幼兒熱愛科學,將來發明更先進的機器,造出更多的黃豆製品,爲我們的生活服務。
(3)品嚐豆漿。
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