介紹揚州炒飯作文

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介紹揚州炒飯作文一

國慶期間去揚州旅遊，有幸吃到了正宗的揚州炒飯，真讓我回味無窮！揚州炒飯的做法很精細，用料也很講究，需要用胡蘿蔔，青豆，精肉火腿腸和隔夜蒸好的大米飯，還有各種佐料。

見到客人點了，廚師就現做現賣：廚師先取出保鮮好的材料，將材料切成小丁狀，放入鍋中，加入色拉油，炸至八成熟，再將雞蛋，香蔥等佐料放入鍋中，至八成熟，這時候就可以加入米飯，進行大炒。廚師一手拿鏟，一手拿鍋，鍋在他手中飛舞，鏟在跳躍似的攪勻着鍋中的美食，雙手搭配得異常協調。等米飯炒至黃金色的時候，就可以裝盤了。

當廚師笑盈盈地端上來時，客人看了也會不由自主地笑起來。揚州炒飯的看相好：在金黃色的'米飯中，星星點點點綴着橘紅色，青綠色，粉紅色，黃白色，如同一幅美麗的圖畫，色彩鮮豔的炒飯令人心情愉悅，胃口大開！揚州炒飯的味道更是地道：當廚師端出來時，我的目光已經緊緊地盯上了他手中的盤子，那讓人垂涎欲滴的香味吸引着我，我急不可耐地抓起勺子，一下挖了一大勺，塞進嘴裏，一股油香立即從嘴裏盪漾開來，而且口感十分柔軟，再加上各種佐料的巧妙搭配，那種味道不是語言能形容的。

我如同風捲殘雲般地吃完了，肚子裏暖洋洋的，感覺非常舒服。揚州炒飯的色，香，味令我久久不能忘懷，等有機會非要在吃它一回不可！

介紹揚州炒飯作文二

說到美食，大家最先想到的，一定是肯德基、麥當勞等名貴的西餐吧。但是在我印象裏，揚州炒飯纔是真正的美食。

有一次早上，飯都沒來得及吃，我就急急慌慌地去上課外輔導班，剛上到第二節課，肚裏就餓的咕咕叫。好不容易熬到第四節課結束，放學又等了十多分鐘，遭遇堵車的媽媽才匆匆忙忙趕來，於是我們來到了路邊一家飯館。

我們剛找好座位坐下來，身穿白色工作服的漂亮姐姐就端上來一盤熱氣騰騰、五顏六色的美味，放在我旁邊的阿姨面前。我定睛一看：金燦燦的.米飯，黃澄澄的雞蛋，綠油油的青菜，營養豐富的香菇、蔥和胡蘿蔔，還散發着香味的火腿腸、牛肉、雞丁，我忍不住用鼻子吸了起來，那飄着香味的熱氣，彷彿被我吸進心裏，浸透了我的胃腸細胞，震顫着我的五腹六髒。看着、吸着，我的口水忍不住流下……我們的飯終於上來了，一眼就足以讓人人垂涎三尺，不吃得飽飽的，是絕不捨得放下筷子的。吃一口，這炒飯進入口中很有韌性，在口中亂蹦亂跳，像剛出生的嬰兒沒了襁褓。接着，我就毫不留情地“嗷嗚，嗷嗚”了。我吃得香噴噴，美滋滋的。

這就是揚州炒飯，據說，當年乾隆皇帝下江南，路過揚州，肚子有點餓，於是就和隨從找一處民房吃飯。不一會兒，農婦就端上一盤色香味俱全的炒飯。材料很便宜，而且很好吃，於是賜名“揚州炒飯”。從此，揚州炒飯，名揚四海。親愛的朋友，難道你不想去嚐嚐嗎？