關於揚州炒飯的作文
導語:揚州炒飯可是揚州一絕。經濟、實惠,而且美味,做起來步驟簡單,是家喻戶曉的“名餐”。小編收集揚州炒飯的作文,歡迎閱讀。
第一篇:揚州炒飯
俗話說“民以食爲天”幾乎每個地方都有自己的特色美味。比如:北京烤鴨,新疆小肥羊……其中我對家鄉的美味——揚州炒飯情有獨鍾。
蛋炒飯真是色香味俱全。瞧!一碗熱騰騰的蛋炒飯上桌後,顏色五彩繽紛,令人賞心悅目,沁人的香味撲進我的鼻子,慢慢的涌入我的胃。雞蛋的鮮香,米飯的濃香,火腿的醇香,蔥末的清香,讓人胃口大開,迫不及待的想吃。
蛋炒飯不僅味美,色也美。飽滿的大米像一粒粒珍珠,綠油油的青豆像顆顆翡翠,火紅的火腿摻和在其中,顯得十分顯眼,當然也少不了雞蛋,黃嫩嫩的雞蛋宛如碎銀閃爍,點點蔥末散落在其間,所以也被人稱爲“碎金飯”,只看外表就已令人垂涎三尺。
我拿起勺子,挖了一勺就往嘴裏送。頓時,只覺得炒飯的溫熱和香味全融在嘴裏。在空中細細品嚐,雞蛋的`酥,青豆的韌,火腿的偌,米飯的軟,冬菇的嫩,蝦仁的鮮。有種說不出的感覺從舌尖到舌根,給人回味無窮的感受,不一會兒,一碗蛋炒飯就被我吃個底朝天了,脣齒間還留着淡淡的醇香。
揚州炒飯,風格各異,品種繁多,如今一成爲家喻戶曉的一道經典美味,也是餐桌上的壓軸菜了!
第二篇:揚州炒飯
說到揚州,大家自然會想起詩句“故人西辭黃鶴樓,煙花三月下揚州”,自然也會想到揚州的“三把刀”。不過,“小小美食家”的我想起的就是揚州的美食了,其中,一道家喻戶曉的“揚州炒飯”就是我的最愛了。
揚州炒飯的製作步驟簡單。
第一步:要準備食材,有胡蘿蔔、火腿、雞蛋、米飯(最好是隔夜飯);第二步:放入兩勺油,待油燒到八成熱時,調至中火,打入兩個雞蛋,火可千萬不能大,要不你就只能吃到糊雞蛋啦;第三步:大約半分鐘以後,雞蛋就成蓬蓬鬆鬆的了,然後倒入米飯和配料,配料可依自己的喜好放,不停的翻炒;第四步:調至大火,再加入少許油以防粘鍋,最後將適量地鹽、味精倒入,再炒一會兒,就可以了。“滋!——啪!闢!”炒飯時,油星會不停往外跳,猶如流星一般,你可要小心別被“流星”燙傷哦!
新鮮出爐的揚州炒飯絕對讓人眼前一亮,黃澄澄的、亮晶晶的、香噴噴的,保證你吃了還想吃。
揚州炒飯又叫“碎金飯”,相傳是隋揚帝傳下來的呢!現在已名揚海內外,許多的外國友人都喜歡吃,據說美國前總統尼克松還是“揚州炒飯”的忠實“粉絲”呢!
炒飯就像一個人的一生,米飯就是一個人,配料就是人生當中的各種小插曲,調料就是生活中的酸甜苦辣吧!
第三篇:揚州炒飯
揚州炒飯可是揚州一絕。經濟、實惠,而且美味,做起來步驟簡單,是家喻戶曉的“名餐”。
揚州炒飯看起來好像一塊香氣四溢的金子,怪不得它又叫“碎金飯”。盛在碗裏,金燦燦的米飯,黃澄澄的雞蛋,綠油油的青菜,營養豐富的香菇、蔥和胡蘿蔔,還散發着香味的火腿腸、牛肉丁,光看一眼就足以令人垂涎三尺,不吃得飽飽的,是絕不捨得放下筷子的。
此等美味,只需5分鐘即可上桌。先把牛肉、青菜等配料切成丁,然後在鍋裏放一點油,用中火燒。等油澆沸了,再將切好的配料和少許鹽放入鍋中,炒幾下後就可以將煮熟的米飯倒入鍋中。仔細翻炒3分鐘後,香噴噴的揚州炒飯就可以出鍋啦!
聞着揚州炒飯的香氣,再扒一口,嗯,好吃!那香氣,鑽進了我的心田,浸透了我的細胞,吃一口,就忍不住吃第二口,這令人神往的金色米飯,讓人無法抗拒地伸出筷子,百吃不厭,揚州炒飯還真有魅力呢!
我嘛,兩三天不吃,心裏就癢癢的。吃的時候我喜歡先把炒飯壘成座“金山”,在“山上”吃出一個坑,再加上紫菜湯,一個“金山天池”就完成了。接着,我就毫不留情地“嗷嗚,嗷嗚”了。
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