第一次包餃子作文【薦】

在生活、工作和學習中，大家都經常看到作文的身影吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編爲大家收集的第一次包餃子作文，希望能夠幫助到大家。

第一次包餃子作文1

今天是星期天，我在家裏睡覺，正在做着美美的夢，突然聽到媽媽說快起牀，我們今天要去奶奶家包餃子，可是我一點都不想從溫暖的被窩裏起來，但我還是起來了。

我和媽媽一起去奶奶家，到了奶奶家，我一眼看到桌子上面擺滿了各種各樣的材料，盆裏放着菠菜和肉餡，有刀、大小麪糰，還有擀餃皮的小木棍，短短的，圓圓的真好玩，看上去好像打豉棒。不一會兒，奶奶擀了很多圓圓餃皮，接下來，媽媽開始教我包餃子，我心裏非常緊張。我左手拿餃皮，右手拿勺子，放上餃餡，餃皮子兩邊對摺，先把餃邊的中間捏一下，然後從左右兩頭向中間捏，還要用力捏緊，我包第一個餃子餃餡都露出來了。可我並不灰心，大家都知道，失敗是成功之母。我繼續跟媽媽學包餃子，我一邊看一邊包，媽媽手把手教我，果然包得有點像餃子，也沒有餃餡露出來，媽媽說有進步，我也很開心。

這次學包餃子使我得到很大收穫，學到了知識，從不會到會，懂得做任何事情要認真虛心地學，沒有學不會的道理。

第一次包餃子作文2

星期天一早我沒看見奶奶，以爲她去幹活了，過了一會只聽廚房裏叮叮噹噹，我好奇的走進廚房，這時奶奶轉過身對我說：作業寫完了嗎？我說快了。奶奶又說：來幫我包餃子吧。

奶奶把面揉成麪糰，然後切成一個個的，奶奶說這是餃子皮。奶奶擀了幾個然後讓我照着樣子擀，我擀的皮有大有小，有薄有厚，有長方形，有正方形，個個奇行怪狀。奶奶看了笑了笑說：你擀幾下轉一轉，擀幾下轉一轉，這樣就圓了。

這時媽媽過來了，見我的成果後，笑着說：這幾個都要重新加工。在媽媽的幫助下，我很快就把任務完成了，我見媽媽有模有樣的幫奶奶包餃子，我也想試一試，媽媽讓我把皮放在手心，然後放一些餡，我一捏，肉都從兩邊出來了，試了幾個都這樣，媽媽對我說：捏餃子時不能用勁，要輕輕的從左到右捏。經過媽媽的指點，果然好多了。

奶奶下餃子時，老遠就聞到了香味，吃餃子時奶奶問我：好吃嗎？我笑說：特別好吃。我又問媽媽：媽媽，餃子好吃嗎？媽媽點點頭說：這是我吃過最好吃的餃子，皮薄，味鮮。我忽然覺得只要一家人在一起，做什麼都好吃，奶奶，媽媽和我。

第一次包餃子作文3

我們生活中有很多的第一次，比如有第一次比賽、第一次跑步、第一次做菜等等，我印象最深刻的是第一次包餃子。

今天，媽媽要教我做好吃又美味的餃子啦！我別提有多開心了。開始了！開始了！媽媽說：“要先把餃子皮做出來，不能太厚也不能太薄，然後再做好肉餡，再裝一碗水，之後就可以開動了。”聽了媽媽的介紹，我們趕緊忙活起來。

我和媽媽做餃子的時候我非常非常的搞笑，媽媽做出來的餃子我看着都流口水，好想吃了，感覺那就是美味。而我做出來的餃子，有的大，有的小，有的肉餡太多有的又太少，非常的奇怪，連媽媽都笑我了。我對媽媽說：“媽媽，你再教教我好嗎？”媽媽回答說：“好，可以再教你，教到你會爲止，”我聽到這句話，非常開心，媽媽還真的把我教的很好，很有耐心，我都背下來了，我覺得媽媽教得好誇張啊！我知道是爲了讓我快速學會，最終是終於學會了，我更開心了，好有成就感啊！做完之後，我看到了滿滿一盤的餃子，比前面看媽媽做的餃子還要美味，我和媽媽看了都很滿意。

接着就把餃子放進了鍋裏，等着吃了，等待的過程我很激動也很期待，好想吃我和媽媽做的餃子。在等着餃子出鍋的時候，我焦急地在廚房走來走去，轉來轉去。媽媽就在安安靜靜地看着電視，看得津津有味。我總是去問媽媽餃子好了沒，媽媽對着我笑着說：“彆着急，很快就要出鍋了。”等了一會媽媽突然又說：“說錯了，還沒好，不能出鍋。”我很是失望地走進房間，因爲太想吃我親手包的餃子啊！

過了一會，我聞到了非常非常香的氣味，腳就不自覺走出了房間，我連聲問媽媽：“媽媽，餃子是不是好了呀！我聞到了香味了。”媽媽回答說：“我怎麼沒聞到啊！”說完便去看了一下，發現真的很香，開心地對我說：“可以了，可以出鍋了。”我快步跑到廚房去看，真的可以出鍋了。我和媽媽就開開心心的吃上了熱氣騰騰的餃子。

這就是我的第一次包餃子，是不是很有趣，我希望會有更有趣的第一次出現在我的生活當中。

第一次包餃子作文4

我們在成長的旅途中，會經歷許多的“第一次”，在繁星般的第一次中，讓我受益最深的就是第一次包餃子。

那是我9歲時發生的一件事。那天正是除夕夜，一家人圍在一起，準備包餃子，媽媽對我說：“你就去看電視吧，等我們包好了，再叫你。”那時候，我個性十分倔強，別人不讓我幹，我偏要幹。我說：“我也要包餃子。”奶奶說：“好了好了，你過來，我教你。”我頓時欣喜若狂，終於可以包餃子了。

奶奶把一張餃子皮放到手裏，給我做示範：首先，把餡放在餃子皮的中央，然後把餃子皮捏緊，別讓它破了，再捏出花紋就好了。“哦，知道了。”我拿起一張薄薄的、圓圓的餃子皮，用筷子夾了一點餡放在餃子皮上，看看好像少了點，就又加了一些放在上面。再把皮對摺，學着大人的樣子笨拙地捏了起來。捏完後我鬆開手一看，哎呀！怎麼這麼難看？肚子像癟了氣的皮球，軟軟地躺在面板上，根本站不起來。奶奶笑着說：“你的餡兒放得太少了。”我又拿起餃子皮，這一次，我在皮上多放了一些餡，結果，包的時候，捏緊了左邊，右邊的餡兒就跑了出來，捏緊了右邊，左邊又裂開了口子，我的手上還粘滿了餡兒，黏乎乎的。我把餡兒拿掉一些，又重新包，終於把它治服了，它也和別的餃子一樣站起來了。可是花紋怎麼捏呢？我學着奶奶的樣子去捏，卻不是花紋，而像一條小魚似的。我興趣盎然地包起來，像捏橡皮泥似的捏啊捏，不一會，一隻狀如小狗但又不像小狗的“怪物”出現在我的面前。

我又拿起一塊餃子皮，這次，不是小狗，是一隻大白兔。我越包越來勁，一隻只可愛的“動物餃子”從我手中誕生了。在那呆板又千篇一律的餃子中，我做的“動物餃子”十分顯眼。爸爸媽媽還誇獎我包得好看，有創意。

大約等了10分鐘，一鍋熱氣騰騰的餃子就出爐了。我迫不及待地湊上前去，想看看我的“動物餃子”，哇，一個個餃子在發光似的，雖然捏得不怎麼像，但我仍很欣喜，因爲那是我自己包的餃子啊！那天晚上我胃口大開，從此以後，餃子變成了我最喜愛的美食。

第一次包餃子，雖然不是很成功，但我卻從中體會到了快樂，體會到了勞動的不易。

第一次包餃子作文5

在我腦海裏又許多第一次，不少已經被流水般的時光衝得模糊了，可有一個第一次，我記得十分清楚。

那天上午，媽媽正在廚房忙着什麼，我走過來一看——原來媽媽在包餃子。看媽媽忙不過來，我就幫媽媽一起包。

我拾起一張圓圓的、白白的、扁扁的餃子皮，接着，我拿起一把勺子，勺了點已經切好的餡，慢慢地倒在餃子皮上。

開始包了，我用手指沾了一點水，抹在餃子皮邊緣上，我小心翼翼地把餃子皮包住肉餡，“哎呀！”——餡漏了，原來餡放多了。

我一次又一次地嘗試，可它們就是不聽話，要麼就是皮破了，要麼就是餡太少了，我乾脆不包了。正當我愁眉苦臉時，妹妹說話了：“哥哥，這樣包。”

就這樣，她教我包了起來，妹妹一步一步地教我，我以前還不知道妹妹有包餃子的能力呢。

最後，餃子終於包好了，我一個一個地把餃子介紹給妹妹聽：“這叫‘瘦乾巴’，這叫‘將軍肚’”。

妹妹一聽，撲哧一下，笑了。

看來，只有自己去嘗試第一次，才能獲得自己從未得到過的東西。所以，人生要不斷嘗試新生活，纔會多姿多彩。

第一次包餃子作文6

小朋友們，你們包過餃子嗎？我相信每個人的第一次都是難忘的，今天就讓我給大家講一下我第一包餃子的故事吧。

明天二爸和二媽就要回上海了，媽媽決定晚上包餃子吃。我高興的一蹦三尺高，我最喜歡吃餃子了，不過在此之前我還沒有包過餃子呢。

爺爺和奶奶從超市裏買回了芹菜、大肉和餃子皮。買回來後媽媽和奶奶都有自己的工作了：媽媽剁肉，奶奶洗菜切菜。大概二十分鐘左右，菜切好了，肉也剁好了，放進盆子裏攪拌均勻後，就開始動手包餃子了。我把手洗乾淨後，就和大家一起動手了，可是我包的餃子太難看了，而且粘也粘不牢，餡都跑到外面去了。爺爺看着我包的餃子生氣地說：“你包的餃子能吃嗎？一邊待着去！”我傷心地哭了。心裏想：哎，看着簡單的事情怎麼做起來就那麼難呢？這時媽媽對我說；“別難過了，我來教你包餃子。”她先拿起一張餃子皮，放上餡再對摺餃子皮，然後使勁捏兩邊，這樣皮就粘住了。然後在兩邊都打幾個褶子，一個漂亮的餃子就包好了。我跟着媽媽教我的方法包了起來，果然比以前包的餃子好多了。

晚上吃着自己包的餃子，我心裏美滋滋的。透過這件事我明白了一個道理：一件事不能別人的三言兩語就放棄了，必須努力做下去。還要用心，一個人做事如果這些都做到了的話，那麼成功必定屬於他！

第一次包餃子作文7

嘗試“第一次”往往需要勇氣，但確有意想不到的收穫，“第一次”意味着不斷探索，意味着不斷成熟，意味着不斷昇華。我也有着許多非常值得回憶的第一次。

我最記得讀五年級的時候，有一次家裏準備包餃子，因爲之前我還沒有包過餃子，所以這次我也興致勃勃加入了包餃子的行動中。

準備工作做好了，開始包餃子了。爸爸擀麪皮，我和媽媽包，我想：包餃子應該是很容易的。於是，我按照媽媽所說的，拿起一張餃子皮，用筷子夾起一點肉餡兒，放在餃子皮上。然後，把皮對摺，兩手使勁一擠，結果不小心用力過猛，把餃子皮給擠破了，肉餡像一個淘氣頑皮的小娃娃，從皮裏探出個頭來，好像對我說：“裏面實在太擠了，還是外面舒服點兒。”我怕自己的“傑作”被媽媽發現，於是趕緊拿起兩個餃子皮把破的地方裹得嚴嚴實實的，這樣一來，總算堵住了“漏洞”。

就這會兒功夫，媽媽早已包好了四五個餃子，我把這個“厚實的傢伙”悄悄地放在它們的後面，它不知害羞的挺着宰相肚站在隊尾呢！爸爸和媽媽看到了，都笑的不亦樂乎，我不好意思地低下頭，心想第二個我一定要包好，於是我仔細觀察媽媽的動作，只見媽媽穩穩地托住餃子皮，另一隻手靈活地舀起一勺餡放在中間，接着把餃子皮兩邊提起捏緊，然後把右邊的皮一層一層拉起往最中間包……一眨眼，媽媽又包了一個，我說：“媽媽您的手真巧。”媽媽語重心長地說：“孩子，一回生二回熟，不管做什麼，要想做得好，就要勤學苦練”。我聽了認真地點了點頭，我開始學着媽媽的樣子小心翼翼地包了起來，最後我越包越順利，餃子們一個個都像快樂的小娃娃，排着隊都在向我微笑呢！

第一次包餃子的事使我明白了：看起來容易的事，做起來不一定簡單，但只要用心去做，就能做好！

第一次包餃子作文8

星期天下午，我、媽媽和爸爸在家裏看電視，爸爸說：“咱們晚上吃些什麼啊？”媽媽想了想說：“今天晚上吃餃子吧！”我心想：太棒了，今天晚上又有好吃的了，忙說：“太好了，我也要包餃子！”

媽媽先做了些肉餡，有和了點面，說“出來包餃子了。”媽媽拿起一團面，揉成一個細長條，接着，拿起刀把細長條的面切成一小段一小段的，把它們揉圓，按扁，用擀麪杖把它們擀成一個個餃子皮。

媽媽先拿起一個餃子皮，用左手的掌心托住，用筷子小心翼翼地接了一些肉餡，慢慢地放在餃子皮的中心，接着媽媽用右手小心地把餃子皮輕輕的密封好，最後兩隻手一鞠，一個圓鼓鼓的餃子就包好了。原來包餃子這麼簡單啊！我也會包。我想着，漫不經心的拿起一個餃子皮，學着媽媽的樣子包了一個。可是，封口的時候，說什麼也捻不住。媽媽看到了，笑着說：“包餃子不能隨便想放多少陷放多少的，要根據餃子皮大小放餡，不要放太多，那樣就封不住口了；也不要放太少，那樣包出來的餃子不好吃。”這回我吸取了上次的教訓，有包了一個餃子，可是因爲捻的時候用力過猛，餃子從底子上露出餡了，這時媽媽又說：“包好後，捻的時候，不要過於用力，那樣會漏的，也不要不用力，那樣捻不成型。”這時，我想：原來包餃子也不是一件容易的事情啊！有了這兩次的教訓，我精心地抱起餃子來，在失敗了幾次之後，我終於包了一個圓鼓鼓的餃子。一會兒，我們就包完了。

晚上吃着自己包的餃子，心裏美滋滋的。

第一次包餃子作文9

在我們的生活中，有過許許多多的“第一次”，第一次動手做飯，第一次去外地旅遊，第一次養小動物……第一次就像一個個腳印，印在我們成長的道路上。

我也有過“第一次”，其中印象最深的是包餃子。

一個星期五的晚上，奶奶在包餃子，我一見，樂了，忙幫着做。奶奶見了，也沒攔着，讓我洗完手後就包起來了。

奶奶擀好的餃子皮像一個個圓圓的小荷葉，我禁不住她的誘惑也拿起擀麪杖，立刻擀起來，可用力過猛皮破了，又黏在了面板上，奶奶一看急了，馬上拿過擀麪杖，讓我包餃子，沒想到，包餃子更不容易。

我捏住餃子這邊，另一邊餡又冒出來了，我急了，趕忙問奶奶，奶奶邊做邊說：“先把餃子的‘頭’捏緊了，然後兩邊同時捏，但記住，不能讓餡沾到邊，不然放到水裏就破了”。

聽了奶奶的教導，我喜不自勝，趕忙包了起來，嘿！還真行，但速度比較慢。

包了十幾個就學會了，速度也快了起來。不一會兒我和奶奶的傑作大功告成，奶奶把水燒開，我們開始煮餃子，一個個餃子像小青蛙一樣跳進鍋裏。不一會兒，白白胖胖的餃子就從鍋底漂了上來。我吃着自己包的餃子開心極了！

看來，“只要功夫深，鐵杵磨成針呀”，但也少不了“名師”的教導哦！

第一次包餃子作文10

同學們，你們一定吃過餃子吧。那鮮美的滋味真讓人百吃不厭。不過，你親手包過餃子嗎？我就包過一回，而且還是和全班同學一起包的呢。

在一個天氣晴朗的晚上，盧戈教育習作班的同學們開始上課了，這是一節新鮮的課——“包餃子”，大家開心得一蹦三尺高。老師先把四張桌子拼在一起，放上兩個盤子，上面放着一大堆餃子皮，接着老師又拿來一大碗餃子餡，並給我們介紹幾種形狀的餃子，有小金魚餃子，四邊行餃子，小太陽餃子……於是，我們開始包了起來，我擼起袖子，伸直腰板，準備大幹一場。我拿起餃子皮，把它放在左手上，右手拿着湯勺，直往碗裏舀，可是我不小心翹起勺子，一大勺的餡“蹦”出了“餡羣”，我將其它的餡都倒在皮上，再把它們放在左右手中間，雙手一合，原來以爲大功告成了，可是餡卻像被雷擊中的魚兒一樣迅速逃出了水面。我目瞪口呆，心急得像熱鍋上的螞蟻，“我要怎麼辦啊，林夷生啊，你連這麼簡單的事都做不好？”瞬間，我漲紅了臉。這時，旁邊的許銘毅告訴我，是因爲餡放太多了，才導致餃子開口——露餡了。於是，我又減掉一些餡，很快，一個完整的餃子就包好了，我心中暗喜。

此時，我擡頭看了看別人，有的都包了兩個了。而我前面的那位同學還沒包好，只見他凝成了川字眉，頭上冒了幾滴汗，我在心中爲他喊着：“加油！你可以的！”看他專注的樣子，我又趕緊拿起一張皮認真地包了起來。“啊——”身形高大的何雨彤突然大叫了一聲，把大家嚇了一大跳，原來是她包了一個小籠包形的水餃，我擡頭望去，啊，果然是真的！我們在驚悸之餘不禁羨慕嫉妒了起來，我想我也要加油，包出一個特殊的餃子，於是我快速地包完四邊形餃子和小金魚餃子。

不久後，老師將我們的戰利品收繳到鍋裏煮了，煮熟後，大家吃得風生水起的，果然，自己做的東西就是好吃。今天吃的餃子，不僅讓我大飽口福，還讓我體驗到了勞動的樂趣！

第一次包餃子作文11

今天剛從老師那裏領到《快樂作文》，便迫不及待地看了起來。翻開目錄，《第一次包餃子》映入眼簾，不覺想起我第一次包餃子的情景。

那是冬至的那天下午，我們這裏的風俗是冬至那天晚上要吃水餃，所以那天下午還很早，我就和媽媽在忙開了。媽媽說：“餃子好不好吃的關鍵就是餡，所以做餡一定要認真。”媽媽一邊和麪一邊教我怎樣擇菜、剁餡，由於我剛開始學，動作很不熟練，所以等媽媽和好面的時候，我纔剛把白菜切完。媽媽看我笨手笨腳的樣子就說：“你先歇會，我來幹，你看看我是怎麼做的！”媽媽拿起菜刀，對準切好的白菜“咣咣”的剁了起來，看着媽媽麻利的樣子，我在心裏暗歎：都說熟能生巧，我什麼時候才能和媽媽做的一樣好啊！不一會，媽媽便剁好了，然後拿來絞好的肉餡，和菜餡充分混合，最後加上調味品，餃子餡就準備好了。

剩下的任務就是包餃子了，媽媽分工：我揉麪，爸爸擀皮，媽媽包。分好工後，我先忙了起來，使勁揉麪，將面揉得滑滑的，搓成才長條，力爭搓得一樣粗，然後拿刀將面切成一小段一小段的，再將麪粉撒到切好的面上，用手搓搓，讓麪粉更均勻些，最後讓面塊的切面站在面板上，用手掌心按下，面塊就成了一個厚厚的小麪餅了，我的工作就完成了。然後爸爸一手拿麪餅一手拿擀餅柱擀皮，只見麪皮在爸爸手中飛速的轉着，轉一圈就變大了，然後扔給媽媽，又拿起另一個。媽媽拿起麪皮放到手心，用筷子把餡放到皮的中央，然後將下的麪皮往上一折和上邊的重合後捏緊，媽媽還沒有忘記了捏上了幾朵小花，一個餃子就包好了，彎彎的像個月亮，真好看。看着媽媽包好的餃子，我也手癢癢了，便央求我也包一個試試。我學着媽媽的樣子，拿起麪皮，放好餡，將皮摺好，然後將兩邊的皮捏緊，可是捏着捏着，皮有點小肉餡露在外面包不住了，我想用力再把麪皮拉得大一點，可惜用力過大，麪皮破了。媽媽說：“你放的餡太多了，再少點就會好了。”我就想再試一次，這次我吸取經驗，將餡放得少點，皮是夠用了，可是包起來有點癟癟的`，好象牛沒有吃飽似的，這次餡又放得太少了，看似很簡單的一件事，其實真正做起來並不簡單。

第一次包餃子作文12

今天奶奶說要教我包餃子，我高興極了。

奶奶說：“餃子是這樣包的，先把一些菜弄成一個小球形，然後放入餃皮中心，再在膠皮的邊沾上一點水，最後把餃子捏好。”我想：包餃子可真是張飛吃豆芽——小菜一碟，簡單！

說起來簡單，做起來可就難了。我看了一遍奶奶的動作，開始包了。包好後我怎麼看怎麼不順眼，哦，我終於明白了，原來我只是放入了菜糰子，捲了一下，結果剝出了一個“新式春捲”，哈哈！

雖然第一次失敗了，但我並沒有放棄，我又重包了一次。哎，怎麼這麼粘呀？哦，原來菜冒到外面去了，我想把餃子皮拉開來重包一次，可卻再也拿不下來了，原來皮兒早已粘住了。我這才發現，這次我沾上去的水也太多了。

“不幹了，不幹了！”我叫了起來，這次我徹底想放棄了。“無論做什麼事，第一次都容易失敗，但是隻有經過幾次失敗，你才能獲得最後的成功。”奶奶耐心地說。我點了點頭，又試了幾次，耶，我包的餃子終於和奶奶包的一樣了，有的還被奶奶選中下鍋去煮了呢！

餃子煮好了，吃着自己包的餃子，我開心極了。

第一次包餃子作文13

今天，我家吃餃子。奶奶和媽媽都在包餃子，我一下子就興奮起來，我也要學着包餃子，媽媽總說我笨，大顯身手的機會終於來了，哈哈哈……

洗洗小手可以開始了，我先拿麪糰揉了一個小圓球，壓扁了做成薄薄的麪皮，拿筷子夾了餃子餡放進去，然後順着邊把兩邊麪皮的兩邊捏到一起，不幸的事出現了，這邊捏好了，那邊開了，急的我滿頭大汗，好不容易捏好了放到盤子裏。美滋滋正準備包第二個的時候，剛剛放好的餃子火山一樣的爆發了，餃子餡都跑出來了。嗚呼！我真想放棄了，媽媽笑着鼓勵我：“不管做什麼事情都要有耐心，剛剛你做的很不錯呢，就是餃子餡放的有點太多了，再包一個一定能成功的。”

鼓起勇氣，我又拿起一個麪皮，拿筷子夾了餡，小心翼翼的順着餃子的一邊把麪皮兩邊捏住，模仿者媽媽的樣子雙手輕輕握了一下，一個小元寶一樣的餃子終於從我的手裏誕生了，我快活的都想要奔起來了。餃子包完了，奶奶和媽媽都看着我哈哈笑起來，原來我的臉上沾了好多面粉，大家都說包餃子包出了個小花貓，呵呵……

中午吃着自己親手包的餃子，覺得格外的香，從包餃子這件事中，我明白了不論幹什麼事，都不能灰心，不能放棄，堅持到底就一定會成功！

第一次包餃子作文14

今天，我不僅想吃餃子，還想自己動手包。我讓媽媽給我把包餃子的材料買好。

一切準備好了，我開始大顯身手了。我把餃子皮放在左手上，把餃子餡放在餃子皮的中央，把餃子皮對摺以後開始捏，才捏了一下，不但沒捏住，那餃子皮分的更開了。媽媽勸我不要包了，我撇着嘴說：“不，我不能半途而廢，今天我一定要學會包餃子！”媽媽讚賞地看看我。經過觀察，我發現我包不住是因爲把餃子餡放多了。我又包了一次，這次我總結經驗，把餡放的比第一次少了，果然，包起來容易多了，但包好後，它總是扁扁的，站都站不穩，只能讓它躺在案板上。媽媽笑着說：“你的餃子餡包的太少了。”我又開始包，這次我把餃子餡放的剛剛好，終於包了一個還算漂亮的餃子，欣賞着自己的勞動成果，我心裏有說不出的愉悅。那餃子好像也在對我說：“你真棒！”

到了下餃子的時候了，我讓媽媽把我包的餃子先下進鍋裏。看着我包的餃子一個個歡快地跳進去，在鍋裏上下翻騰，而且沒有咧開嘴的，我就更加興奮了。開吃了，我夾起一個餃子嚐了一口，啊，真香！

這雖然是我第一次包餃子，但從中我也知道了：要做好一件事情真的不容易啊！

第一次包餃子作文15

“爆竹聲中一歲除，春風送滿入屠蘇。”今天是大年三十，我們一家在廚房裏包餃子。

媽媽把和好的面和餡端了上來，我看了一眼餡，哇！好好看啊！有綠油油的蔥末，有脆綠的蘿蔔，還有很多棕色的肉。我又好好聞了聞，啊！這麼香。我忍不住嚐了一口，這時，媽媽說：“嚐嚐就行啊，不能吃多，因爲這是生肉，吃多了對身體不好。”“哦，我知道了。”我一邊回答一邊細細品味剛纔我吃的餡。

餡和麪都弄好了，要擀皮了，我用刀把盆裏的面分成了4分，然後拿出一份放在面板上搓了搓，搓成長條形的，又用刀把“麪條”切成一個個瓶蓋大小的麪糰，我拿了一個麪糰，用手把它壓成扁的，讓麪糰只有一半在面板上，然後把擀麪杖往前一推，往後一拉，不過千萬不要推過頭了，中間一定要留一塊比較厚的地方，這樣包餡的時候就不會漏出來了。擀了一下之後，麪皮變成橢圓形了。然後，把手裏的麪糰轉一轉，再一推，一拉……就這樣反覆擀幾次，原來的麪糰就成了一個直徑約爲7釐米的麪皮了。

擀完餃子皮，就要包餃子了，媽媽說：“你先看我是怎麼包的，然後你再自己包。”說着，媽媽就包了起來，媽媽可真熟練，一兩下就把餃子包好了，包的還有花紋呢！我也試了試。我先拿了一張麪皮放在手心裏，哇！涼涼的，滑滑的，真好玩兒！哦，對了，對了，我要包餃子。我用筷子夾了一大塊餡放在餃子皮兒中間，然後對摺，使餃子變成半圓形的，再在中間捏一下，再把兩邊捏好。哎呀！餡都從底下漏出來了！媽媽看了，哈哈哈一直笑，我也一直笑。媽媽說：“下次少放點餡就好了。”我試了試，真的能包住了，我高興得直拍手。

餃子很快就煮好了，端上來一看，呀！怎麼都是白花花的麪皮呢？媽媽呵呵呵一直笑個不停，原來餃子沒捏緊，餡都漏出來了，哈哈！

雖然我的餃子都煮成麪皮兒了，不過吃起來還是很香，下次過年我還要自己包餃子！