第一次學炒菜作文

同學們，你們炒過菜嗎?今天我可是大大體驗了一回當廚師的感覺。今天小編就來分享第一次學炒菜作文，請各位讀者好好欣賞和借鑑。

　第一次學炒菜作文(一)

“今天你當家。”媽媽話音剛落，我便迫不及待地跑進廚房。早就想學着做做飯，炒炒菜，體會一下當廚師的樂趣了。今天這個機會我怎會錯過。第一次做飯，我可要做好。我暗自下了決心。

“你今天的任務是炸薯條，炒白菜。”接到任務，我高興地拍起了胸脯：“沒問題!”

我先將爐子開啟，讓鍋燒熱，再倒進了一些油。媽媽告訴我炸東西油要多放點油。等油燒開後再放入薯條。我按媽媽說的話去做，油冒煙了，該倒薯條了。薯條倒入鍋中。油使勁地往上衝。那些薯條就像掉進水裏的小孩一樣拼命的掙扎着。不過掙扎了半天，得到的結果卻是一樣的：顏色變黃了，身子也漸漸變硬。怎樣纔算熟呢?性急的我每過幾秒鐘就要問媽媽：“媽媽，你來看，熟了沒有。”媽媽笑着說：“究竟是誰在掌勺呀?你應該自己判斷薯條硬了沒有，看看顏色變化了沒有，是不是和你平常吃的一個樣，那就能判斷好了沒有。於是，我跑到鍋前，拿着鏟子東敲敲，西弄弄。感覺差不多了決定起鍋。我小心地用筷子將薯條一根根夾到盤子裏。媽媽說太慢，其他的薯條會炸焦的。讓我將火擰小，再用撈子撈。就這樣，在我的努力下，第一盤黃澄澄，香噴噴的油炸薯條就誕生了。真香呀!看得我的口水都流了三千尺了。

開始炒白菜了。燒好油，將白菜倒入鍋中，我這裏炒炒，那裏翻翻。等白菜變了顏色就將作料加進鍋裏。又翻炒了一會，就這樣，第二盤菜也誕生了。

我將炒好的菜拿給媽媽品嚐。媽媽給了我很高的評價：“薯條炸得相當不錯，跟麥當勞的廚師有得一比。白菜嘛!也還不錯，就是有的地方炒糊了。不過，繼續努力，當大廚師還是有望的。”知道麼?吃着自己做的菜，我胃口大開，一連吃了兩碗飯。媽媽說，這就是勞動的魅力呀!

第一次學炒菜作文(二)

今天放學回家時，老師佈置了一個特殊的作業——自己炒一道菜。我高興極了，把這件事告訴了爸爸。經過和爸爸討論，我決定做最易學的“西紅柿炒雞蛋”。

做這道菜首先是打雞蛋。看到爸爸輕輕一磕，蛋清和蛋黃就乖乖地溜進了碗裏，我不禁也想試試。我照着爸爸的樣子磕雞蛋，沒想到由於用力太大，把蛋殼也弄進了碗裏。我只好把蛋殼從碗裏取出來，心裏有點泄氣，沒想到磕雞蛋也會出錯呀!

雞蛋攪好了，該炒雞蛋了。不過，爸爸說這時還不能倒油，因爲鍋上一般都有水珠，立刻倒油的話油會濺飛到身上，很危險的。所以倒油前得先熱熱鍋。鍋熱好後，我把油倒進鍋裏，一小會兒後把雞蛋液也倒進去。然後用力翻炒，一分鐘後雞蛋就炒好了。

下一步就是炒西紅柿了。我把切好的西紅柿倒進鍋裏，再倒入點水。看到這兒，你或許會問：“爲什麼要倒入水呢?”哈哈，這你就不知道了吧!倒水，是爲了讓西紅柿變成濃濃的西紅柿汁。西紅柿汁做好後，我把炒好的雞蛋倒進鍋裏，讓雞蛋充分吸入西紅柿汁，這樣做出來的西紅柿炒雞蛋吃起來纔不膩呢!

大功告成，我的菜終於炒好了!我嚐了嚐，香，真香呀!我高興極了，因爲，我也學會炒菜啦!

第一次學炒菜作文(三)

每當吃土豆絲的時候，我總會想起自己第一次炒土豆絲的情形，那確實令人難忘。

一天，爸爸媽媽都去上班了，只有我自己在家。我想，這不正是我學做菜的好機會嗎?今天，我就炒一道爸爸媽媽最愛吃的菜———土豆絲。

對，就這麼辦!我學着媽媽平時做菜的樣子，先把土豆洗淨，然後把土豆放在菜板上切絲。咦，真怪了，平常在媽媽手中是那麼好用的刀，怎麼如今在我手中卻不聽使喚了?我右手緊握菜刀，左手緊按住土豆，儘量使刀平穩，然後小心翼翼地切起來。忽然，土豆一滾，刀失去了控制。“啊———”我嚇得大叫起來。好險!刀從我手背上掠過，只蹭破了一點兒皮。就這樣，我費了九牛二虎之力，終於把土豆切完了，但擺在我面前的哪裏是土豆絲，分明是一堆又粗又長的土豆棍兒。

我擦去臉上的汗水，開啟煤氣竈，進行第二道工序。把油加在炒勺裏，油開始冒着白沫，不一會兒便冒起了白煙。不好，我趕緊把作料、土豆絲投到炒勺中，“吱———”一種尖銳的聲音嚇得我跳到了一邊，我側着身子用顫抖的手使勁攪着炒勺裏的土豆絲。忽然，我記起媽媽曾經說過炒土豆絲要加少許醋，於是，就又慌手慌腳地去找醋。正找呢，一股燒焦的氣味鑽入我的鼻孔。“啊，不好!”等我衝上去關掉煤氣時，菜已糊了一半。我把自己的“傑作”送到嘴中品嚐時，不禁皺起了眉頭。

菜雖然做得不好，但是爸爸媽媽回來後還是表揚了我。他們說，只有有了第一次，纔會有以後的許多次。

第一次學炒菜作文(四)

一大早，爸爸媽媽去鄉下辦事，說是要下午回來，囑咐我把作業寫好，中午泡桶方便麪吃。我答應了。

呵呵，真是山上無老虎，猴子稱霸王呀!等他們一走，我就立馬盡情地看起我最喜愛的碟片動畫片《大耳朵圖圖》。到了中午，肚子向我唱起了“空城計”，我纔想起要吃飯了。我開啟冰箱，準備到裏面拿根火腿腸泡麪吃，咦，裏面躺着兩個圓溜溜的土豆，像兩個胖小子。土豆可是我最喜愛的食物之一，我何不來學着炒炒，一來可以豐富我的口感，二來等媽媽回來了，也可一在她面前顯擺顯擺，省得她老說我四體不勤，一事不會。

說幹就幹，我從冰箱裏拿出一個土豆，根據平常觀察媽媽得來的經驗，忙活開了。首先，給土豆去皮美容，洗乾淨，切成細條狀。辣椒、蔥，一律備齊。然後，把鍋洗乾淨，開火，倒油，等油有七成熱，擰成中火，依次放入土豆、辣椒、蔥頭，灑上鹽，翻炒一陣，最後往鍋裏倒些水，剛好沒過土豆，蓋上鍋蓋。這時，大耳朵圖圖的聲音又傳了過來，反正土豆煮熟還要一段時間，我又跑到客廳看電視去了……

咦，哪來的糊味?糟了，我的土豆，等我跑到廚房把土豆從火上解救下來，我可憐的土豆，它們的臉比包公還黑!

這就是我第一次炒菜。