第一次做飯[800字]

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每每回到家都會聞到熟悉的飯菜香味，有的時候自己也想親自下廚，但是因爲滋滋作響的炸油聲，想做飯的想法便很快被我拋於腦後，也沒有想過自己在今後的生活中會做飯。

當一縷金黃的油被銀勺撒入鍋中，由於高熱的溫度，很快便讓油的香氣奔向四面八方，一碗又一碗的水放入鍋內。一勺銀色的湯匙在鍋中攪拌着，先前準備好的西紅柿被放進煮熟的湯中，“咔嗤”一聲響，一枚雞蛋被破開了殼，裏面的蛋清和蛋黃脫離了蛋殼的保護，徑直墜落。不過一會兒，鮮美的西紅柿蛋湯的味道便撲鼻而來。將切好的蔥，蒜，生薑放入湯中，增加食材的鮮美程度，不一會兒，那誘人的美味湯汁便完成了，鮮美的味道肆意的向周圍擴散着，不斷衝擊着人們的嗅覺，惹的人直吞口水。

看過很多次《舌尖上的中國》，裏面每一次播出的食材，我都非常喜歡。作爲一個食肉主義者，看着電視上琳琅滿目各式各樣的蔬菜，也不禁嚥了咽口水，電視上的美食看起來色香味俱全。此時我的內心做着激烈的思想鬥爭，要麼選擇旅行，然後吃到電視上播出的美食，要麼就自己在家動手，省時省力又省錢。

終於，我選擇在了一個陽光明媚的週末和媽媽學習做飯。媽媽聽到我這樣的請求很是高興和意外。因爲從小到大，媽媽說過很多次讓我自己學着做飯，但是那時的我因爲對熱油的恐懼，一次又一次的拒絕了。但是這次我決定直面恐懼，因爲我太想自己親手做菜了，作爲一個學習成績優秀的學生，我也想自己能夠勝任做飯這一最樸實簡單的任務。

做飯說起來難也難，說不難也不難，關鍵在於自己的動手能力，從小便不服輸的我，捲起袖子便開始了我的做飯任務。聽從媽媽在身旁一步一步的指導，看着媽媽炒菜的步驟牢記於心，然後自己上場，炒自己喜歡的辣椒炒肉。剛開始，我還很害怕，但是在做完這道菜的時候，我發現其實也沒有之前我想象中的那麼恐怖，我並沒有被熱油燙到。有的時候炒菜只是聲音大，只需稍微避一避，被熱油燙到的機率還是很小的，做完了這道菜之後，我的內心感到了十分的滿足，因爲我做到了，併成功克服了自己內心的恐懼。

原來，炒菜做飯並不是難事，總要的是要學會去嘗試，人生也是如此，不去嘗試，怎麼知道自己不行？

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在我的記憶中，有很多的事情都很難忘，然而最令我難忘的第一次還是學做飯。

放暑假時我去老家玩，在那裏我做什麼事兒都依靠別人，從來不自己動手。可是有一天家裏只剩我一個人，其他人都有事出去了，到了中午飯時間他們都沒有回來。我心想：都到中午了，怎麼還沒回，不是說好中午之前回來的嗎？他們沒有回來我也不想做飯，於是坐在沙發上看電視。等到了下午2點鐘，我的肚子開始咕咕的叫，我在門前走來走去，卻始終沒有人回來。我實在餓得不行了，於是打算自己做飯，做一個蛋炒飯。

我先找到雞蛋，拿一個放在手上，不知道該往哪裏敲，弄得我手足無措。想了一會兒，我便鼓起勇氣往菜板上一磕，結果力氣小了，沒磕破。我又使勁兒往菜板上一磕，結果磕倒是磕破了，但是我反應太慢，蛋液都流到了我手上去了。失敗兩次後我有了經驗，相信第三次一定會成功。於是我又拿了一個雞蛋，我往菜板上一磕快速拿到碗上，用手把雞蛋分成兩半，蛋液從蛋殼裏流到了碗裏。“哇”我大聲的歡呼着，終於成功了。

然後，我鎮靜下來，因爲總的來說還沒有成功。記得爸爸說過要先燒油，我開啟煤氣竈卻怎麼也不出火。我反覆試了幾次，都沒成功，我想是不是有什麼步驟掉了？“啊……”我恍然大悟，原來是煤氣罐沒開啟，我馬上開啟煤氣罐再開啟煤氣竈火“嘭”的一下就點燃了。我趕緊把油倒進去，再來打雞蛋，過了幾分鐘油開了，但是我的雞蛋沒打好，我想還是算了吧，於是把雞蛋倒進鍋裏。

“啪啪……”我聽到這聲音嚇得躲起來了，遲遲不肯去看着鍋裏。我鼓勵自己說：“別害怕，你得記住，你不去看就沒有飯吃，你沒有飯吃就會餓肚子，我相信你能鼓起勇氣去看的。”我拿着鍋鏟小心翼翼地往鍋裏看，雞蛋已經鼓起來了。我用手拿着鍋鏟，慢慢的把雞蛋弄碎，過了一會兒，雞蛋不再發出啪啪的聲音了，就往裏面放點兒鹽，再一翻炒就盛起來放在碗裏。然後把剩飯倒在鍋裏，炒熱了後，就把雞蛋倒進去和飯一起炒。過了一會兒，我聞到了香味兒，盛起來。

哎呀，真好吃啊！我餓得咕咕叫的肚子終於可以飽餐一頓了，這一次炒飯的經歷真難忘！

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一個週六的下午，我去王曉萌家玩，阿姨正好要出門，臨行時說：“晚飯你們倆自己做着吃吧，我可能回來晚些。”第一次做飯

自己做飯，我們倆可都是第一次，但一想到終於有機會自食其力了，心中就有着說不出的興奮。我們倆都愛吃西紅柿打雞蛋，這下可以大顯一下身手了。

阿姨一出門，我就就開始忙活開了。曉萌拿出了兩個西紅柿和幾個雞蛋，怎麼做呢？我們可犯愁了，平時都是大人做出那香噴噴的飯菜我們來享受，但飯菜是如何做出來的，我們可真的是一無所知。有了，看菜譜，這可真是聰明之舉。我們找到菜譜，認認真真地看了一遍又一遍，做到心中有數，這下終於可以開始了。

說幹就幹，曉萌洗菜，我切蔥段姜丁，一切準備妥當。打火熱鍋，放入少許清菜油，一會兒鍋裏就冒出了青煙，“快放蔥段……”“快放姜丁……”“快放雞蛋……”曉萌一邊看着菜譜，一邊“聲色俱厲”地喊着，儼然像個正在指揮一場戰鬥的將軍，我嘛，就是那手忙腳亂的工兵，被指揮得暈頭轉向。“啪啪……”我用力地打雞蛋，“涮……”得一下子，雞蛋全淌在了鍋外。“你真笨呀，看我的！”曉萌看不下去了，把菜譜一扔，拿起雞蛋在鍋邊摔打，“啪……呼……”好傢伙，蛋清蛋黃連同雞蛋皮一起滑進了鍋裏。“哈哈……你也比我好不了哪裏去！”我們倆趕緊將蛋皮從鍋裏向外挑。

“滋啦啦……”一陣陣香味從鍋裏散發出來，我們激動極了，彷彿一盤色香味俱全的西紅柿打雞蛋就要誕生了。看看火候，我將西紅柿倒入，翻炒，出鍋……我們的“傑作”完成了。

曉萌早已饞得流口水了，迫不及待地就要去吃。“大小姐，我是主廚，讓我先嚐嘗好嗎？”“好好好，你的功勞大，你先來！”曉萌有些不情願地把筷子遞給我。“哇，真難吃！壞了，是忘了放鹽和調料了！”我在心裏嘀咕着，嘴上卻說：“哇，真是人間美味呀！”“真的嗎？快讓我嚐嚐……啊！這麼難吃呀！你騙我……”曉萌把筷子一扔就追打我。

一陣嬉鬧過後，我們對西紅柿打雞蛋又進行了一次深加工，把中午的米飯一熱，一頓美味的晚餐就開始了……

這頓晚餐我們都吃得特別香特別飽，畢竟這是我們第一次親手做出的飯菜。

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上幼兒園時，老師說：“母愛是世界上最偉大的愛。”我一直不明白這句話的內涵，母愛爲什麼是世界上最偉大的愛呢？直到小學四年級時，我才深刻地理解了這句話的內涵。

我還清楚地記得，那本是一個晴朗的初夏的早晨，天空湛藍，萬里無雲。我津津有味地吃完媽媽精心準備的豐盛的早餐，揹着書包準備上學去。可不知怎的，剎那間烏雲密佈，大雨傾盆。媽媽深情地對我說：“兒子，今天下雨，我騎車送你上學！”

“雨下這麼大，路又這麼滑，你騎車送我太危險了！”我說，“要麼，我不去上學了。”

媽媽說：“那怎麼行！不能隨便曠課。我技術好，這雨擋不住我。”

我只好答應。

我背起書包，來到了樓下。門外很黑，風也很大，我不禁打了個寒顫。媽媽趕緊給我換上雨衣，扣緊口子，我頓時感到溫暖許多。就在我準備上車時，擡頭看見媽媽既沒有穿雨衣，也沒有打傘。我說：“媽媽，您怎麼沒有穿雨衣，也沒打傘啊？”媽媽一愣，說：“嗯——我的雨衣換了，傘早上被你爸爸拿走了——沒事的，快上車吧！不然遲到了！”我也顧不了那麼多，只好上了車。

路上，雨越下越大，風越刮越緊。媽媽吃力地騎着車，艱難地向前跋涉，一滴滴水順着她的頭髮流了下來。那水，不知是雨水還是汗水。媽媽的衣服溼透了，緊緊地貼在身上，好像一擰就能擰出水來。我看在眼裏，急在心裏。

時間像凝固了似的。原本15分鐘的路程，那天我們好像走了半個多小時，好不容易到達學校門口。這時的媽媽臉色蒼白，顯得異常憔悴，但她還是面帶微笑地說：“兒子，幸好還沒有遲到，趕緊進教室裏去吧。”我趕緊把雨衣披在了媽媽的身上。在跨進校門時，我轉過頭，看到媽媽仍然在校門口往裏張望。我望着雨中媽媽單薄的身影，我的眼淚像斷了線的珠子一樣掉了下來。“謝謝您，媽媽！”我在心裏默默唸叨着，忍着淚進入了教室。

這次經歷，是我理解了母愛的真正內涵。母愛是那麼的無私，那麼的崇高、偉大！懂得她，讓我渾身充滿力量，從此帶着一顆感恩的心前行，我在成長。

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說起‘第一次’，我們會想起許許多多的第一次，比如；第一次野炊，第一次洗衣服，第一次出遠門，第一次幫媽媽做家務等等吧。

“‘咕嚕~’，啊，我的肚子好餓啊”我有些鬱悶的大叫起來。早上起來的時候，媽媽告訴我他去西寧了，大概中午不到的時候就回來了。可是，現在已經一點多了，怎麼還沒有回來啊。所以此刻我的肚子也不爭氣的叫了起來。沒辦法只好找些食物來充飢了。“啊，爲什麼，怎麼什麼東西都沒有啊，難道要餓死我嗎？”我有點無奈的叫了起來。廚房，冰箱，櫥櫃都找過了，可惜什麼都沒有找到，除了找到了一袋掛麪，幾個西紅柿和幾個雞蛋。我在沙發上癱了一會，還是起身去了廚房。因爲我想通了，不管好不好吃，也不要當餓死鬼。

於是，我起身去了廚房，拿出炒鍋，接了小半鍋水，放在燃氣竈上，我又拿了兩個西紅柿，兩個雞蛋，把西紅柿洗乾淨後，放在切菜板上將他們切成了一小塊一小塊的（準確的來說是切成大小不一的一塊一塊）此刻，鍋裏的水也煮開了，我趕緊將掛麪往鍋裏下，水也慢慢的靜了下來。當我把第二個西紅柿也切好的時候，我看見鍋裏起白沫了，想是水又一次煮開了，我把西紅柿用手抓了一把就扔進了鍋裏，沫沫也慢慢地下去了，我拿起筷子在鍋裏攪了一下。額，面好像黏在了鍋底，哎，沒辦法了，我接了一碗涼水倒在了鍋裏，爲了讓水慢點滾起來。我呢就跑去看電視了，額，忘了過了多長時間，便聽見水從鍋裏冒出了灑在火上的聲音，我連忙跑過去把火關掉，然後拿毛巾把灑出來的湯給擦乾淨了，並且把鍋換到了另一個燃氣竈上，開啟火，鍋也不一會就有煮開了，我在裏面放了一點鹽，看着讓鍋裏的水煮開（這回可不敢在粗心大意了）開了之後，我把火關掉。盛了一碗麪，味道還不錯吧。嘻嘻。

第一次做飯讓我知道了，做什麼事情都應該認真去做，不應該有任何的疏忽。

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馬上要開始過年了，家家戶戶都忙着做飯，爸爸媽媽也在做好吃的、豐盛的、可口的飯菜了，我也想跟着學一學，於是，我對爸爸媽媽說，我也想試一試做飯，爸爸媽媽本來不同意，但在我的百般懇求下，終於答應了，但卻說“讓你學，但不能擅自作主張，免得做串了味兒，現在—要不就先處理菠菜吧！”
　　我不情願的說“哦”其實我先想我最愛吃的拔絲山藥，但是我又怕一抗議爸爸媽媽連讓我燉菠菜的事也不答應了。於是，說幹就幹，這最起碼是一次機會。我先去洗菜刀，爸爸媽媽用着平時用的菜刀呢，沒找到。我只好用櫃子裏有着百年曆史的菜刀了，上面不知積攢了不少灰塵，我費了九牛二虎之力，終於洗好了，真費勁！
　　洗好之後，我又從冰箱裏拿出菠菜，跑到水池邊，一根一根洗乾淨，把黃了的菜葉摘掉，扔到垃圾桶裏，再切成一段一段的，我看着切好的菜葉，滿意極了，已經忘了開始的不愉快了。我又問道：“還幹什麼？”“用開水燉，之後我給你幫忙。”我把大勺子放在水龍頭下面，開始接水，並倒在鍋裏燒。(原創投稿 )
　　水有些沸騰了，不停地翻滾，水開了！我把菜放在鍋裏先燙一下，燙好撈出去水後在鍋內放油，等油熱開始炒菜，糟糕！忘了放肉了，我慌慌張張拿出肉來，欲速則不達，慘了，肉從我的手中落到了地上，我驚呆了，心裏不停地念叨：完了，完了。卡的一聲響，門開了，媽媽看到了掉在地上的肉，又看看我，說：“你呀，我真受不了你，看在你第一次做菜，饒過你。”
　　我滿心歡喜，去洗肉了，洗着洗着轉頭一看，哎呀！油鍋裏冒煙了，趕緊關掉氣閥，我過來時拿着的那塊肉，又從我手中掉了下來，媽媽說：“我來洗肉，你擦竈子吧。”
　　我去拿了一塊抹布，媽媽啊的一聲，我過去扶住了媽媽，媽媽一身冷汗，差點兒滑倒，原來我忘了關掉水龍頭，水溢了出來，媽媽瞪了我一眼，笑了，說：“你呀，以後一定要細心，你看看，做了一次飯，就把乾乾淨淨的廚房搞得亂七八糟，要不是看在你第一次做飯，早對你使出降龍十八掌了。”
　　炒的菜雖然差點，但我知道了，要穩穩的，不能慌張，要仔細，不能馬虎。
　　簡評：小作者懷揣着對做好菜的夢想，一波三折的驚天動地的實踐着，並樂在其中，這種精神氣表現的很好，語言幽默風趣，情節緊張，給人一睹爲快的慾望。

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今天，是個風和日麗，陽光明媚的星期六，我正在看新聞，媽媽正在準備早餐。忽然我心裏涌出一種想法，我要和媽媽學做飯。於是我把這個想法告訴了媽媽。沒想到，媽媽聽到這個消息用激烈地態度說：“你這麼點個小孩子好好學習就行了，學什麼做菜呀！”“不行就不行，也用不着用那種口氣說話，真是的！”我說。說完就到老爸那裏去訴苦，老爸說：“你就讓女兒做飯就是的，再者說了她也老大不小了，也該學點家務，幫你消減一點嗎！”媽媽被爸爸的話受了啓發，就讓我去做飯了

媽媽先教我切菜，切的是胡蘿蔔和山藥，山藥切成片，其實挺粘的，因爲它很粘。一不小心就會切到手上，所以一定要小心。切胡蘿蔔也有學問，因爲胡蘿蔔太硬，所以很不好切，我且了近半個小時，而且也切的很碎。切完了就該炒了，“先把煤氣開啟，再把鍋燒熱，最後再加油。”媽媽說。一邊說一邊指揮着。等到把鍋燒熱，我就按着媽媽說的去做，忽然，想起先放蔥，還沒切，所以急急忙忙地剁了一點，正好油燒熱了，有驚無險哪！我急忙把蔥放下去“吱啦”一聲，燙到我手上了，我大叫一聲，媽媽急忙過來說：“你還是不行，我來吧”。我說：“不用了這點小傷算不了什麼的，我能堅持地住。”說完就繼續炒，我又把胡蘿蔔和山藥放下去，加了一點鹽和味精，加了一點水，燜了一會兒。

過了五六分鐘，菜也差不多了，我急忙關火，出鍋前加了一點香菜葉，這道香氣四溢，美味可口地山藥胡蘿蔔就完成了。

我又想：“只做一道菜是不夠的，好久沒吃冷菜了，家裏也正好有三根黃瓜，於是又做了一道拌黃瓜”。

首先是拍黃瓜，你可別小瞧這拍，其實也是有學問的，你沒力氣是拍不碎的，我就是一個例子，我沒力氣所以拍不成，媽媽過來教我一些拍黃瓜的要領，我認真地學不一會兒就學會了，拍完之後，就該加調料了，加的調料有鹽，味精，香油，醋，再找一點蒜把它們剝好了，放在蒜臼子裏，搗碎放在裝有黃瓜地盆子裏，攪拌均勻即可。

炒完這些菜之後，我把它們端上桌子，讓家人品嚐。家人都說好吃，我心裏美滋滋地，象吃了蜜一樣甜。

功夫不負有心人，經過我的努力和媽媽地指導，我終於學會了做菜。

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人生有許多第一次，比如第一次走夜路，第一次去買東西······但令我至今仍然記憶猶新的就是第一次動手做飯了。

說來也巧，那天正好媽媽加班，爸爸又出車，家裏就只剩下我和哥哥兩個人。我們這兩個向來是衣來伸手飯來張口的“小皇帝”在那天居然動手做飯了。（話外音：那是實在餓得前肚皮貼後肚皮了，要不然一定堅持到媽媽回來。）

由於本“檢查官”經常“檢查”媽媽做飯。（就是媽媽做飯我看着）所以做米飯這一關難不倒我的。我先把兩碗米洗乾淨，放入電飯煲裏，倒入一些水。這個倒水可有講究，要求水位沒過大米大約小手指一節，看到沒有，這就叫做“經驗”。在本人“精湛”的廚藝下，香噴噴的大米飯就完成了。

不過，接下來的炒菜可就不這麼順利了。要說這人倒黴，真是喝涼水都塞牙。這不，倒黴事就接二連三的發生了。

炒菜炒菜，最主要的原料就是菜了。可是這幾天家裏的菜奇缺，我和哥哥找了半天居然才找到4個辣椒和幾根蔥。可是這兩樣也不能在一起炒呀。唉，真是的，哪怕再多幾個土豆也行啊。

接下來便是本“大廚”大顯身手的時候了。平時看媽媽做菜都是先熱鍋，再切菜，等媽媽把菜切完了，油也開了。於是，我也決定按照媽媽的步驟做。

可是，沒想到我把油倒鍋裏，去切辣椒，這笨手笨腳的等油都開了我連一個辣椒都沒切完呢。平時看媽媽切不都是挺快嘛，怎麼到我這就這麼慢了呢。這是我就想熱鍋上的螞蟻——急得團團轉，卻越着急越切得慢。沒辦法，只好把已經切完的放到鍋裏面。等我把所有辣椒都切完了，鍋裏的辣椒也“遍體鱗傷”了。（已經炒糊了）我又趕緊把其他辣椒也放進去，突然又想起要放調料。我和哥哥又手忙腳亂的找調料。什麼老抽、味精、雞精、鹽······凡是能找到的，統統放進鍋裏去。

經過本大廚“翻天覆地”的烹飪後，終於把這飯做成了。把我那黑不溜秋的辣椒放到嘴裏，嘗一嘗，那味道，鹹的、酸的、辣的，簡直是五味俱全，不過我對它的總體評價還不錯啦。

現在回想起來這第一次動手做飯，還真是樂在其中啊。

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同學們肯定每天都要吃飯吧，每當你們看到香噴噴的飯菜時，有想過做飯的辛苦嗎？每做一道菜，都需要經過洗菜、切菜和炒菜三部分，每一部分都不得馬虎。對於現在的我來說，做飯已不成問題，但每一次做飯時的情景總讓我難以忘懷。

記得是我7歲的時候，看到爸爸嫺熟的廚藝，我總是十分羨慕，日子久了，便想親自試試，我做的第一道菜是西紅柿炒雞蛋。第一步洗菜，雞蛋只需簡單洗一下雞蛋皮，洗後把雞蛋打進碗裏；西紅柿需要認真洗一洗，洗掉上面的髒東西。第一次做飯的我，手法還很生疏，西紅柿洗不乾淨，雞蛋不是打的滿桌蛋清，就是打得雞蛋皮都掉進了碗裏，不過還好，經過爸爸的指導，最終全部做成功了。

第二步切菜，當然雞蛋是不需要切的，只需根據個人喜好往雞蛋裏放點兒鹽，不放也行。嘿嘿，我的手可不聽話，“譁”，手腕一抖，一大勺鹽已撒了進去，只能重新來做，終於放好了鹽，這雞蛋就算準備好了。再來切西紅柿，把頭去掉，切成塊狀，也可切成條狀。那可是我第一次動刀，只見我雙手握刀，高高舉起，使勁砸下，睜眼一看，咦？西紅柿怎麼還是完好無損，白費勁兒了。經過爸爸的耐心指導，我一刀一刀來，總算切好了，雖然切的有大有小，形態奇特。

既然切好了，第三步便開炒。先炒雞蛋，由於先前放了鹽，這時便不放了，我還是新手，炒時手上沒勁兒，雞蛋差點就糊了，一炒上菜，我便感覺手忙腳亂，恨不得再長一隻手幫着炒，雞蛋炒好後，倒出來，由於炒瓢又大又重，我只好讓爸爸來幫我倒。之後再炒西紅柿，放入調料、鹽等，這回的我可警惕多了，一點點放鹽，好不容易纔放了個正好。西紅柿炒一小會，再把炒好的雞蛋倒入鍋裏，繼續翻炒。炒了一會我就感覺手累了，擡不起來，只好讓爸爸手把手來教我炒，很快，這道菜便出鍋了。金黃的雞蛋配上鮮紅的西紅柿，色澤鮮美，色香味俱全。當然，這還多虧了爸爸及時出手幫忙，纔有這等結果，不然炒出來的菜就讓人不忍直視了。

經過四年苦練，現在的我炒菜已不用人擔心了，手法也更嫺熟了。做飯讓我感受到了父母的辛苦。將來，我一定會讓父母休息，自己爲他們做飯。多麼難忘的第一次啊！

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在快樂的寒假中，同學們一定做了許多從未做過的事情吧？我也不例外。

那是一箇中午，家長們都在忙着準備過新年的東西，眼看就要到吃午飯的時間了，我的小肚子不時地在抗議着，“咕嚕嚕，咕嚕嚕”。可是大人們都還在忙着，沒有人做飯，我只好硬着頭皮上了。做什麼好呢？對了，就做“香菇肉丁面”吧。

首先得準備做菜的原料，我在盆裏放入香菇，要把它洗乾淨，啊呀，香菇上面怎麼有這麼多黑皮呀，我用指甲一點點的摳起來，想把它洗白，可誰知道等我好不容易把黑皮都洗掉了，香菇也只剩下一個根了。媽媽笑着告訴我，香菇朵兒的表面上本來就是黑的，並不用都洗掉。我聽了媽媽的指導，趁熱打鐵，很快把香菇、芹菜都洗好了。

下面就可以切菜了，我小心翼翼地把芹菜切成了一釐米左右的小丁兒，又把香菇都切成了小塊，由於是第一次做飯沒有經驗，我切了一大堆的香菇丁。媽媽見了，拍拍我的肩，微笑地說：“好孩子，做什麼都要適可而止，你切的香菇太多了，只要這麼多就行了。”說着，她用刀劃去了一些香菇。我點點了頭，記住了媽媽的話，接着，我又適量拿出了奶奶事先炸好的小酥肉，把它也切成了小丁丁。

一切準備就緒開始炒了，我把鍋放在電磁爐上，又在鍋裏倒入了適量油，不一會兒，我看見油麪開始發生變化並有少許煙了，我趕忙把蔥、姜放入鍋裏，又把香菇和芹菜也倒了進去，手忙腳亂地拿起鍋鏟，想把菜攪勻，可是怎麼也攪不動。平時看媽媽炒菜好像並不難呀，可怎麼到了自己就做不好了呢？我越是着急越做不好，最後實在招架不住了，只好向媽媽求救。只見媽媽一手握着鍋把兒，一手拿着鍋鏟，快速地在鍋裏翻炒着，鍋裏的菜也好像很聽媽媽的話，一會兒就發出了誘人的香味，真是“老將出馬，一個頂倆”呀。媽媽又教我都要放什麼調料，放多少合適，我用心的聽着、記着，一樣樣往鍋里加着調料。這次我特別用心，因爲我明白了，做什麼事情都不能眼高手低，平時看起來感覺很簡單的事情，如果不用心去做，是永遠也做不好的。

菜終於炒好了，我又在另外一個鍋裏下好了麪條，最後，把面和菜倒在一起充分的攪拌均勻，嗯……，香噴噴的香菇肉丁面就做好了。我吃着自己親手做的飯，心裏美滋滋的。

第一次做飯，不僅使我學會了生活本領，而且也教會了我許多道理。

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說到暑假，同學們就個個熱血沸騰，滔滔不絕，有人還去了泰國，雖說，我的暑假雖然沒有他們那麼豐富多彩，但我也有難忘的事，它就是——做菜。

“咕嚕嚕！，唉，剛吃過午飯，怎麼又餓了”我跑到廚房，開啟冰箱。“四季豆，芹菜，牛肉……怎麼全都是生的，一點現成的都沒有 爸媽又不在，怎麼辦啊！”我垂頭喪氣地回到沙發。“算了，還是忍忍吧！”這時，肚子抗議了，“咕嚕咕嚕”叫個不停。我急的抓耳撓腮，在客廳裏 來回踱步。突然，我的腦海裏閃過一個念頭“做菜”！不行，我從來沒有做過菜，萬一損壞鍋具，怎麼辦？“可是，如果不做，肚子 就會抗議，如果做 ，可能會損壞鍋具。”我思前想後，最終還是決定試一試。我四處搜尋，翻箱倒櫃，搜出來一本食譜，上面有一道菜：“芹菜炒牛肉”，我二話不說，開啟 冰箱，拿出芹菜和牛肉。第一步，要把牛肉蒸熟，我拿起菜刀，切下來8片牛肉，把它們放在盤子裏，放進電飯煲裏，開始蒸熟它們。然後，我看了一下食譜 ，第二步是把芹菜洗乾淨，我開啟水龍頭，放了一盆自來水，並拿出一捆芹菜，解了繩子，放入水中，拿起剪刀，把芹菜的根全部剪掉，並把芹菜中的爛葉子 挑出。第三步，把芹菜炒熟，再把芹菜放入鍋中，炒一炒“嘻嘻，其實做菜也不難麼”。我沾沾自喜，邊做起了白日夢夢裏我做的菜，媽媽嚐了一口，覺得很好吃 就表揚了我，並對我說：“今天的課外練習就免了，並賞你玩 一小時電腦！”當我還沉浸在美好的白日夢裏時，突然，我聞到一股怪異的味道，“糟糕， 牛肉焦了！我慌慌忙忙地翻開食譜，發現，牛肉 只能蒸30分鐘，可是我已經蒸了1小時了。我手忙腳亂地開啟電飯煲的蓋子，看見，牛肉已經泛紅了 我趕緊把牛肉從裏頭拿出，因爲太燙了，我沒拖住，結果連肉帶碗全都摔在了地上。“呀，還有芹菜”，我轉過身去，把芹菜和鍋一起扔入水中……這是，媽媽回來了，她看見廚房裏烏煙瘴氣，鍋碗瓢盆碎了一地，還看見一坨“不明物體”在地上，過了3秒鐘，她大聲喊道：“我的五花牛肉！”隨後 他火速衝進廚房，把廚房裏的碎盤子還有牛肉全部拾起，再把廚房收拾乾淨商量好。“你說說你這孩子，好端端的做什麼菜，不僅把鍋毀了，還 浪費了上等的五花牛肉，你呀！”“唉，早知道就不做菜了，不但菜沒做好，鍋也被我毀了，倒黴啊！”

看了，做菜也是一門學問，要有豐富的經驗，不能忙做啊！

第一次做飯[800字]12

今天晚上爸爸和媽媽加班，還沒回來。我等呀等，最後等不急了，肚子“咕咕”叫。沒辦法，只好自力更生自己做飯了。

我先把米洗了洗，放進電飯鍋，再倒一點水，插上插頭，按下按鈕。我就又去準備菜了，我準備煎兩個雞蛋，再炸兩根火腿腸，再來一個白菜湯。

我先把鍋放在電磁爐上，再把電磁爐開啟，打到煎、炸、烙檔。不一會兒鍋就熱了，我就向鍋裏面倒點油，等油熱了就把雞蛋打進去在上面放點作料。等雞蛋邊緣微黃了，就翻個面。再煎一會兒就大功告成了。我再接再厲又煎了一個。

接下來我就該炸火腿腸了。我把火腿腸切成一段一段的，放入鍋中。等它慢慢的在裏面炸，炸了一會兒，等表皮變焦了，就可以起鍋了，我還在上面灑了一點孜然粉，聞一聞，哇！好香啊！口水都要流出來了。

最後我又做了一個白菜湯，放了一點小蝦米，又放了一點紫菜，真鮮啊！

我把飯菜端到餐桌上就津津有味的吃起來。自己做的飯菜就是香，吃着心裏就感到舒服。

透過這件事情，我也知道了媽媽平常做飯非常辛苦，我平時還挑三揀四，想想真是不應該啊，我以後要尊重媽媽的勞動成果，有時間儘量做點家務活。

第一次做飯雖然很辛苦但也很自豪、得意。因爲我長大了。

媽媽說她今天不想做飯了，她只想玩，所以我決定學做飯，讓媽媽有空玩遊戲。

我首先估計一家5口人一頓要吃多少碗飯。如果每人1碗的話就是5碗，但是爺爺、奶奶總是多吃一碗，得加上2碗，總共就是7碗。

開始做飯了。我先把膠鍋頭洗乾淨，量好7碗飯的米放進膠鍋內，用自來水洗了兩遍米，接着到放煮飯的水了。放煮飯的水呀，可大有學問啦，如果放多就會把飯煮稀了，如果放少了就會把飯煮幹，這樣飯都會不好吃。我想起平時看媽媽煮飯時放水，她總是用食指來量水，水剛好高出米麪一節食指。而我的食指比媽媽的小得多，媽媽的食指一節是我的食指的`一切半呢，我得放進水一節半食指高才行。放好了水，我再蓋上膠鍋蓋，將鍋放進了微波爐，調好十五分鐘的時間啓動。

等過了十五分鐘，微波爐停止工作了，飯就做好了。我聞到了濃濃的飯香味，口水都流了出來。我可高興啦，因爲這是我第一次做飯啊。

第一次做飯[800字]13

在每個人的記憶中，常常會有一些快樂，有趣的第一次事，在我記憶中最快樂，最深刻的那就是——第一次做飯。

大概是上六年級時，父母每天都在地裏幹活，回來的都很晚，還要回家做飯，所以父母臉上常常有很多汗水。看着他們辛苦的樣子，我的心不覺得痛起來。我一定要讓父母不那麼辛苦，讓他們少一些歲月的折磨。

有一天，我放學回來，看看父母還沒有回來，便自己去做作業。我作業都做完了，看看錶，望着那敞開的大門，父母還是沒有回來。我自己靜靜地坐在沙發上，想：我該做些什麼呢？對了，就給媽媽和爸爸做一次飯，給他們一個驚喜。說幹就幹，我連忙把鍋放在了爐竈上，然後放上水，我不知道一家人應該吃多少飯，所以就加了兩舀水。然後又把米淘洗乾淨，放入鍋中，然後，我拿了一些柴火，把它們放在竈裏面點燃。大概是第一次點火，一點火就滅了。我認爲這是一個開始，沒有什麼大不了的，我一定要點頭它。然後我又繼續點起來，滅了，又滅了，嘗試了好幾次都失敗了。氣得我臉都紅了，我說我就點這一回了，你可一定要點頭啊！我一劃，果然着了起來，然後把它放到柴火中央，“轟”的一聲着了！我高興地連忙往裏面加柴火，希望它快點熟。由於不知道應該怎麼加柴火，加多少，竟然讓屋子裏到處都是煙。我敞開了門和窗戶，讓煙出去，自己拿着一把扇子，一邊扇煙一邊燒火。忙得我都出汗了。終於飯煮熟了，我長嘆了一口氣，說：“終於好了，終於好了！”

開啟鍋蓋一看，飯還可以，只不過有一點點糊了而已，但是我已經盡了最大的力量了，所以看着飯有很大的滿足感。然後我收拾好了屋子，去洗手時，看到鏡子裏的我突然大笑起來。因爲我成了一個“小花貓”。用水一洗，沒有了，變得乾淨了……

父母回來看看桌上的飯菜，又看看我，驚異地笑起來。我說：“你們別笑了，嚐嚐我做得怎麼樣。”他們嚐了嚐，說：“雖然味道不是很好，但也並不那麼差，還可以啊！”說着，他們便大吃了起來。雖然味道不怎麼樣，但裏面已經融着我地父母的愛，所以父母這麼喜歡吃，爲此，我也很高興。

雖然第一做的飯不是很好，但好已經有了經驗，下次我一定做得更好！

第一次做飯[800字]14

米飯，家裏餐桌上最常見的主食。我曾經爲吃米飯一度抓狂，不就是個米飯嘛！天天吃天天吃，也不換點別的。唉，比是我太挑剔，換換味不行嗎？但是，又過了不久，在一個平平淡淡的小假日裏，我的想法就被完完全全的刪了個一乾二淨，那可是因爲……

爸爸媽媽都不在家，我的小肚子早已在唱空城計了。這時，我早已餓得發昏的腦海裏一個激靈地閃過了一個念頭——自己做飯吃。哎呀，你也這麼大了，也該嘗試着做一次米飯吧，又不是讓你炒菜用氣用油什麼的，雖然你不怎麼喜歡吃米飯，可填飽肚子就是王道啊！

我說幹就幹，我先淘了一些米，隨着記憶中媽媽的動作，一步一步做。但是，我的心中冒出了點點疑問：蒸米要放多少水好呢？唉，真是的，平常媽媽蒸米飯的時候你跑到哪裏玩去了？早知道現在待在家裏捱餓，以前學學多好啊！所以，我的大腦一短路，思維混亂，也忘了家裏的網絡，胡亂的加了一些水，把鍋放入電飯鍋裏，變自大的以爲ok了，便開啟電視邊看邊等，心裏美滋滋的。

“這是什麼味？“正舒舒服服地窩在沙發裏的我，突然被一股嗆人的味道打擾了。

“額---糟了！飯糊了。我飛快地跑向廚房，開啟鍋蓋，裏面慘不忍睹：黑乎乎一鍋，散發出嗆人的味道，糊了的米飯“滋啦滋啦”地響着。唉，不用想，這鍋飯已經廢了。我灰溜溜的倒了那一鍋飯，又淘了一些米。這次，我吸取了上一次的教訓，飯糊了是因爲放水放得少，水不一會就被燒乾了。所以我又比上次又多放了許多水。這次，我沒有再跑去看電視，而是乖乖地呆在電飯鍋前，15分鐘---，20分鐘---好了吧！我忍不住開啟看看，可眼前的結果又把我剛剛燃起的希望之火，一盆涼水澆得連個火星子都沒有。“涼水泡米”，哈哈，這算特色飯吧！我不禁哈哈大笑。於是我又好好地檢查了一遍，原來是沒按電鈕啊，連忙按下電鈕，米飯又一次開始蒸了起來，我不禁嚥了一下口水……

終於好了我迫不及待的開啟蓋，一陣陣勾人的米香撲鼻而來，簡直香的把我的魂兒都勾去了，我急忙舀出一點兒來放在手上細細品嚐，手也顧不得燙了。哇，原來米飯這麼好吃！平時我怎麼覺不出來呢？好香啊……

在這以後，每次吃米飯我都親自做米飯，我再也沒有嫌米飯米飯做的難吃了，因爲，自己做的米飯最好吃！

第一次做飯[800字]15

人生有許多第一次，第一次坐火車，第一次看電影，第一次做手工，第一次受傷，第一次坐飛機……我也有許多的第一次，但是在衆多的第一次之中，有一個卻令我久久不能忘懷，時時縈繞於心，那就是第一次做飯。【評：在無數的“第一次”中，做飯“令我久久不能忘懷”，引出下文。】

那是一個暑假的早晨，明媚的陽光頑皮(地)的透過玻璃窗，照在了我的房間裏。我有此不情願(地)的伸了伸懶腰，揉了揉迷糊的眼睛。【評：“頑皮”一詞用得好，把陽光當成人來寫，生動。】

怎麼沒人叫我起牀呢?我納悶地(在)心裏嘀咕。本來還想懶牀，但受不了肚子的咕咕叫，於是就起牀了。【評：“肚子的咕咕叫”，引出做飯。】

我在每個房間裏看了看，確定家裏一個人都沒有，。里人都去了呀?我想了一下，爸爸、媽媽肯定上班了。沒辦法，我只能自己做飯了，做個雞蛋糕吧。【評：家裏沒有人，吃飯只得自己做了，順理成章。】

說幹就幹。我來到廚房，(先做飯，舀了一碗米，淘洗乾淨，放入電飯鍋裏，加些水，按下開關。然後)從冰箱裏拿出了三個雞蛋，我打了雞蛋，蛋清、蛋黃流(在)了一個大碗裏。我拿起筷子攪拌了起來。等蛋汁攪拌均勻後，我開始切蔥，一下兩下，三下……唉，不好切到手了。【評：做飯要交代，才能和後面的“開啟電飯鍋”相呼應。】

我去客廳，從櫃裏的藥盒裏，找到了一個創可貼，貼在了受傷的手指上。我又去了廚房，切蔥了，我害怕切到手，這次用了水果刀。開始切腸，一下，兩下……很快就切好了。我把它們放入拌勻的蛋汁裏，(再)加些水……(這時)鍋裏的水已經開了，冒着熱氣。(我把裝着蛋汁的碗，放入鍋中的薕子上，蓋上鍋蓋。)過了一會兒，(雞蛋糕)菜做好了，我好高興啊!【評：攪拌好的蛋汁放在哪裏蒸熟啊?要寫清楚。】

終於可以吃飯了，我開啟了電飯鍋的鍋蓋，啊，一陣米飯的清香撲鼻而來。【評：和前面添加的句子相呼應。】

這頓飯吃得格外的香，因爲這是在品嚐自己的勞動成果啊。第一次做飯的感覺真好！