第一次學做菜作文4篇

在我們平凡的日常裏，大家一定都接觸過作文吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。那麼一般作文是怎麼寫的呢？下面是小編幫大家整理的第一次學做菜作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

第一次學做菜作文1

快過年了,我們全家都拿出看家本領：媽媽打掃衛生,爸爸下廚做飯，弟弟下樓採購年貨，大家都有活幹！只有我，什麼都不會。我苦惱極了：“怎麼辦哪？”看見爸爸，我心中一亮，我也可以做點菜啊！還可以在大家面前露一手。我高興壞了，馬上跑去找媽媽。

“媽媽，媽媽！教我燒點菜吧！”我跑到媽媽面前：“我想在大年三十之夜給大家露一手！”媽媽想了想，說：“沒問題啊，懂得幫助大人分擔家務了啊，這一點值得表揚！不過你想學些什麼菜呀？”我興奮了：“番茄雞蛋、土豆絲、紅燒肉、香菇炒花菜、胡蘿蔔炒肉絲、香蔥蛋餅、金銀蛋餃、紫菜湯、彩錦喜面……”“停停停！”媽媽大叫：“你一個燒菜小學徒，哪能燒那麼多菜，你還是學着燒點家常普通的菜吧。比如，番茄炒蛋和紅燒肉吧。

於是，我開始了我的第一道菜，（好開心，好興奮啊+-+）；番茄炒蛋！要先做準備工作，先在碗裏打兩個雞蛋，把雞蛋攪拌好，切番茄時，拿起刀比劃了一下，覺得有點像電影:《X戰警》，一陣刀光劍影，我終於把番茄切成了大大小小不等的塊塊。“呵呵，先洗個鍋吧……”媽媽提醒。我迅速洗好了鍋，放在火上慢慢地烤着，鍋熱了，就倒油，油熱了，先倒雞蛋，刺啦一聲，雞蛋成了個大圓餅，翻炒一下，先乗出來，再炒番茄，番茄炒得出汁後再把炒得半熟的雞蛋倒入鍋中，一邊翻炒一邊加入調料，糖少許，鹽適量，加入一點生抽，再翻炒幾下，於是美味的.番茄炒蛋就出現了在大家面前了。

接着，我要做的另一道菜就是:紅燒肉！它是這樣做滴，先將五花肉從冰箱中拿出（木有人能擋住肉肉的誘惑），先解凍。把肉小心地切成塊狀，放入碗中，接着切幾片生薑，剝一些蒜子備用，再次洗鍋，放在火上烤，鍋熱了，開始倒油，油熱了後放入生薑片，八角（俗稱大料）稍煎一會，倒入五花肉翻炒，霎時，噼裏啪啦一陣響。當肉在鍋裏出油，有些縮小的時候，就可以倒入黃酒（根據口味），加入老抽上色，一點生抽提鮮，醋少許，鹽、糖適量，放入蒜子，不停翻炒，當香味撲鼻時，就可以倒水了，因爲要把肉燉爛，水可以多放一些，好了，我的這道菜，萬事俱備，只差肉爛哈……等鍋裏的肉湯燒得快乾時，加點味精，一盤顏色紅亮，香噴噴的紅燒肉就可出鍋了。

馬上就要給爸爸媽媽和弟弟品嚐了，心裏有些小緊張。於是……我先嚐一點吧……啊！好像紅燒肉鹽放多了！咋辦？重燒？不行不行，沒時間了。最後，我硬着頭皮把菜端了上去……當我懷着僥倖的心理把菜端了上去:希望他們是重口味………我看着他們吃掉了菜，然後………

“權東昇！打死買鹽的啦：鹹死啦!我嚇了一跳，羞愧難當，恨不得找個地縫鑽進去……

哎！看來我的廚藝還有待進步啊！

第一次學做菜作文2

每個人都有自己第一次做的東西。如，第一次學會自行車，第一次學滑板，第一次學會調整設備，第一次會修復機器等。我也有我的第一次做東西，而我要學會的是炒菜。

傍晚六點鐘，天像個害羞的小孩，早已躲開，大街上只有一些房屋的燈光在閃爍，時不時聽到一些昆蟲在叫，天黑了，地上也黑了。我靜靜地坐在家裏，等待着母親回來，房間只有我一個人，靜得出奇，過一會我母親回來了，母親一進門就說讓我學習煮菜，啊！我驚的下巴都要掉下來了，心裏在想，看父親煮菜的時候，這裏總是會有一些油炸上來。心裏非常的害怕，就在想，這油炸上來是否很痛啊？這時母親開始說，先從最簡單的學起，就煮一個番茄炒雞蛋吧。

我帶着一絲膽怯，走向了廚房，從櫃子裏拿出了兩個雞蛋。再拿出一雙筷子和一個碗，稍後慢慢的走進了廚房，母親走過來說，先敲雞蛋先把雞蛋的中間位置對準煮菜的鍋，母親給我做了一個示範，母親的手法很熟練，一敲金黃色的蛋黃就像瀑布一樣流進了碗裏，我連拍手叫好，到我了母親說，我學着母親的那樣向鍋裏敲一下，哪知蛋黃全流出來了。

母親說不要想的太過用力，輕一點兒，稍後我再拿出了一個雞蛋，這次我認真的輕輕的敲雞蛋的中間，成功了，我一蹦三尺高，母親笑着說別高興的太早了你還沒煮菜呢！而且還沒有切番茄，然後母親叫我開始切番茄，切番茄的時候要先把番茄給洗乾淨，然後再開始切，我洗完了番茄，母親告訴我的切番茄的時候，要斜的切的切成一片一片的，我照做了，哪隻我切成的蕃茄片是一塊大一塊小，母親哭笑不得，我也顯得好尷尬。

接下來就要開始煮菜了，母親幫我開了煤氣，然後開了火，母親又把油倒了下去，不過一會兒又炸了出來，發出的`聲音猶如雷電一般，我趕快跑到小房間裏面，母親說不用怕，過一會兒就沒事了，母親發現叫了我很多遍我都不出來，就機靈的想了一個辦法，就說我先出去一趟，你要把菜給炒出來，媽媽走了，我走出了房間。我先吧碗裏的蛋黃倒進了鍋裏，再放上西紅柿，不像是和我作對，又開始炸了出來。我膽怯的拿起了鏟子，開始鏟啊鏟。

炒了一會兒，我就發現我還沒有放醬油和鹽，我拿起一包鹽就灑了一點，但是在倒醬油的時候，我直接把醬油不小心撒在了褲子！沒辦法，只能再倒一次了，這一次竟然倒到多了，鍋裏面差不多都是醬油，然後我又拿起鏟子胡亂的鏟了幾下，這是母親突然回來了，手裏竟拿着一瓶醬油，難道母親知道我會把醬油放多，我鹽放的少？過了一會兒，我已經把菜炒了出來，我嚐了一下，天哪好鹹，母親說沒有關係，下次一定會成功的。

這次的炒菜雖然沒有成功，但是我悟到了一個道理，只要堅持和認真去做這件事，就會成功，不管有沒有做好。

第一次學做菜作文3

在每一個人的生活中，都曾有過許多的第一次。第一次學騎自行車，第一次出門，第一次學做菜……這些“第一次”給了我不同的人生感悟。其中，第一次學做菜的經歷使我最難忘。

記得那是一個星期五的下午，我早早放學回家，家裏就我一人，我當時有點餓。到廚房一看，飯還有，菜還沒有做，爸爸媽媽還在上班沒回來。我當時涌出了這樣一個念頭：等爸爸媽媽下班回來再做菜，他們一定餓壞了，以前都是他們做給我吃，今天就輪到我做給他們吧。

說幹就幹，我開啟冰箱，裏面有羊血、白菜和雞蛋，嘿，這些就是今晚的美食了。我把它們都拿到廚房去，回憶爸媽煮菜的過程。首先要備菜，把羊血切成小塊，白菜切絲，雞蛋打勻，放在一旁。萬事俱備，可以開始了，往鍋裏倒水，放入羊血。我心想：時間還早，先去看一下電視吧。正當我在客廳入神地看電視時，忽然聞到了一股燒焦的`味道，這時我才猛然想起我在煮羊血，於是立刻飛奔到廚房，開啟鍋蓋，發現羊血已經變成鍋貼了。“這還能吃嗎？”我自言自語地說。我從鍋裏夾出一塊羊血，往嘴裏一放，哎呀！忘記放鹽了。我只能把鹽均勻地灑在“鍋貼”上，用鍋鏟輕輕攪一攪，第一道菜——“羊血鍋貼”，出爐了。做完了羊血，我又開始炒白菜，我架上炒鍋，放油，等油熱，倒入白菜，油“噼裏啪啦”地飛了出來，落在我身上，那感覺像針扎一樣，很痛。就在這時，我左手拿起鍋蓋擋住油，右手拿着鍋鏟翻炒。正當我去拿鹽的時候，我感到背後熱熱的，回頭一看，鍋裏着火啦！我急得像熱鍋上的螞蟻，這時我突然記起，有一次爸爸煮菜着火了，他蓋上鍋蓋，火就滅了。我趕緊蓋上鍋蓋，火果然滅了。真是驚心動魄啊！接着我把火調小，幾分鐘後，感覺菜可能熟了，開啟鍋蓋，撒鹽，攪勻，裝盤，經歷過“火災”的白菜也上桌了。

最後一道菜是炒雞蛋，我總結並吸取了前兩次的教訓，先開小火，放油，倒蛋，並在旁邊寸步不離地守着，聽着“吱吱”的響聲，我覺得那一面已經熟了，立即翻到另一面，嘿，剛好熟了，沒有焦，第二面我用同樣的時間煎，感覺熟了，就關火，裝盤，輕輕湊近，一股香噴噴的味道撲鼻而來，我開心極了，這是我最成功的一道菜。

當爸爸媽媽回到家，他們看到桌上的飯菜，激動地說：“我們的兒子長大了，爸媽不再擔心餓着了。”

那一次做菜，讓我明白了做菜並沒有想象中的那麼難，只要你敢於嘗試，敢於實踐，就可以做好。

第一次學做菜作文4

清明假期，老師佈置了一樣作業，就是自己燒一道菜。回到家我迫不及待的告訴了媽媽，因爲我從來沒燒過菜，很期待。媽媽就說：“好啊，那你明天中午燒吧。”

第二天我早早的起牀，終於“熬”到了中午，我跑去和媽媽說：“媽媽，可以燒菜了。”媽媽看我興奮地樣子，連連說：“好！好！好！”只看見媽媽從廚房櫃子裏拿出一個早就準備好的西紅柿和兩個雞蛋。把西紅柿遞給我，叫我先洗。還告訴我洗西紅柿要把西紅柿上的葉子弄掉。於是，我把袖子拎的高高的，開啟水龍頭開始洗。我把它全身洗了個遍，好像給西紅柿洗了個澡。之後，我小心翼翼地拿起鋒利的刀開始切。切好的放在一邊備用。再拿來兩個雞蛋，打在碗裏。一開啟雞蛋就把雞蛋白弄在手上，黏糊糊的好不舒服。但我不管繼續打。媽媽教我打雞蛋要用筷子不停地轉圓圈，讓蛋黃和蛋白攪拌勻稱，媽媽還說筷子拿45度角，這樣雞蛋就不會晃在外面。不一會兒，打好的雞蛋就像融化的冰淇淋。

開始正式燒菜了。首先，開啟煤氣，電磁爐，還有油煙機。我急忙把油倒進去，媽媽說：“熱鍋起油，懂嗎？”“不懂”我說。媽媽解釋道：“熱鍋起油就是等鍋子燒熱了再放油”。這局面好尷尬啊。等鍋燒熱我問媽媽：“那得放多少油呢？”媽媽說：“你倒下去，夠了我叫你停。”油倒進鍋裏，我發現油一粒一粒的，但沒有我想象中有噼裏啪啦的'聲音。等我把打好的雞蛋倒進鍋裏的時候，突然有了噼裏啪啦的聲音。我嚇了一跳，立刻往後退了一步。媽媽說：“沒事，拿着鏟子炒，”我越炒噼裏啪啦的聲音越大，這時媽媽和我說，等雞蛋變顏色了加入香腸（因爲我喜歡吃香腸，讓媽媽特意加進去的）再把備用的西紅柿放進去。這時，我的“食神”老爸來了，他一到就說：“好放鹽了。”我拿起鹽一點一點的往下倒，接着繼續翻炒。放了鹽，聞起來香氣越來越濃。“菜快好的時候加點味精提提鮮，味精放一小勺夠了。”爸爸指着味精說。我們一起哼着：我愛廚房，我要愛廚房。爸爸忽然說：“再加點蔥花點綴下。”最後，在我們全家的歡笑聲中完成了一碗色香味俱全的《西紅柿香腸炒雞蛋》完成了。

吃飯時爺爺吃了這碗菜說：“恩，燒的好吃的，味道剛剛好。”奶奶還說：“以後這碗菜就由你來燒。”聽了，我聳聳肩害羞起來了。我其實非常佩服我奶奶，她每天都給我們燒菜，而且燒的很好吃。