想念家鄉的美味作文

導語：小編特別愛吃外婆做的芝麻糊。在其他地方吃的感覺都不一樣。所以小編也特別想念家鄉的美味。以下是小編爲大家收集的幾篇題爲想念家鄉的美味的作文。供大家參考閱讀。希望喜歡。

想念家鄉的美味作文【一】

說起玉環的美食，那可真是數不勝數。如番粉圓、鬆糕、錫餅……特別是我最愛的食餅，它在玉環可算是無人不知、無人不曉。

食餅做法很簡單。從前，外婆做食餅時，總是先拿一個大臉盆，倒入麪粉，加水慢慢攪拌成粉漿。然後，在燒熱的平底鍋上抹一些油，攤食餅時隨手從臉盆裏捏出半個拳頭大小，又軟又韌的粉漿，放在底部已加熱的平底鍋上，順時針式逆時針揩拭一圈，使粉漿在鍋底分佈均勻，二秒鐘後再將麪皮翻過來烤另一面。一張食餅就出鍋了。手藝好的人攤食餅時，不但皮薄，而且無洞眼。由於食餅薄如“錫箔”，所以又叫錫餅。

食餅皮做好後，外觀十分漂亮。遠遠望去，像一張乳白色的打圓盤。把它放在一桌早已炒熟的色、香、味齊全的配料邊，我忍不住口水直流，連忙動手包起來。先拿一張食餅平鋪在桌上，接着夾香噴噴的油炸粉絲鋪底，以免破漏。然後在粉絲上面放魚、肉、蘿蔔、蛋絲、洋蔥等配料，把它捲成一筒。最後將末尾向上折起，這樣一筒食餅就包好了。拿在手中，一種油而不膩的香味撲鼻而來、刺激着我的嗅覺神經，勾起了我的食慾，咬一口，味道鮮美不能言表，我百吃不厭。

我喜歡吃食餅。不僅是因爲它味道鮮美、營養豐富、吃起來方便，還因爲它蘊藏着豐富的鄉土文化氣息，它圓圓的外形代表着一家人和睦相處、團團圓圓。

玉環的食餅有它的獨特風味，有它的獨特風韻，這麼好吃的食餅，你們想不想來品嚐一下呢?

想念家鄉的美味作文【二】

我的家鄉在四川，回鍋肉是四川的一道名菜，也是我媽媽的拿手好菜。俗話說：“回鍋、回鍋，吃後保你回味無窮”

說起這回鍋肉啊，我的'都饞得不行了。由於我挑食，剛吃回鍋肉時，我是仔細地觀察了一番：嫩嫩的五花肉裏夾雜着幾根蒜杆，蒜杆上包裹着一層光澤而又透明的油，但不要急，這油不會讓肉變得油膩起來的。盤子邊沿排着一些小紅椒，遠看這盤迴鍋肉猶如一朵色彩鮮豔的花朵。聞一聞，更是香飄四溢，整個村子裏都瀰漫着濃濃的肉香。當時我那急切的心情再也按捺不住了，連忙夾了一塊放進嘴裏，啊1那味道，嫩嫩的，軟軟的，鬆鬆的，即使滿口油汁，也不膩口，味道實在美極了。我頓時胃口大開，開始狼吞虎嚥，頃刻間，大半盆子的回鍋肉已到了我的肚子。怎麼樣，你也是不是已經垂涎三尺了?

雖說這回鍋肉美味可口，擔做起來還是要花費點工夫!首先要把精選的五花肉放進盛着半鍋鹽水的鍋裏煮，到肉已經半生半熟的樣子就撈起來，切成均勻的小塊等待下鍋，把香油倒進滾燙的鍋裏，接着陸續把五花肉、辣油、蒜杆、料酒、醬油、味精、薑片、辣椒等倒進鍋裏爆炒，直到肉呈紅色爲止，最後蓋上鍋蓋燜一下。就這樣，一盤色香味俱全的回鍋肉就做好了。

同學們，聽了我的介紹，想不想吃呀?想吃，就趕快動手做吧。

想念家鄉的美味作文【三】

茫茫海面上，座落着美麗的舟山羣島，有一處神祕、迷人的“蓬萊仙島”鑲嵌其中，這，就是我的家鄉。

作爲土生土長的海島人民，家鄉的美味自然耳熟能詳。我的家鄉依山傍水，物產豐富，海鮮可是這兒的一大特色。什麼嗆蟹、鰻魚、龍蝦……應有盡有，準讓你一飽口福。

也許是受風氣、居住的氣息影響吧，我們全家都對海鮮情有獨鍾。這不，寒假剛開始，爸爸就興沖沖地搬着單位發的水產品大聲吆喝：晚上要好好地大吃一頓。

天色，漸漸暗了下來，家家都亮起了燈，匆忙地準備晚餐，肉、菜地香味四溢，唯有我家，飄出縷縷海島的風味。

爸爸挽起袖子，抄起一把快刀，將洗淨的帶魚熟練地去鱗、剝皮，刀上沾滿了銀光閃閃的鱗片，甚是好看。一切準備就緒後，切成塊狀的帶魚就陸續下鍋了，翻炒翻炒，倒入水，烹調半晌，加入鹽、味精少許，再撒上一層醬油，放上蔥花，第一道大餐——“紅燒帶魚”就出水亮相了。

“哇——”白花花的帶魚換了一身紅妝，靚麗可人。三五塊聚在一起，像座小山一般，小些的，則像展開的花蕾，煞是好看。點點的綠色時隱時現，給待遇增添了不小的生氣。趁着熱，縷縷的輕煙向上冒着，長吸一口，啊，一股略帶鹹味的芬芳流入口腔，使人慾罷不能，舉起筷子，取一小塊送入口中，鬆軟的魚肉媽媽的，帶着海島特有的鹹味，讓人都不捨得嚥下，留在口中久久回味。

當我陶醉在纖美的帶魚中時，一道道佳餚陸續上桌：瞧，這盤“火爆大蝦”，手藝雖不及大廚那番的地道，但也迷人眼球，一身辣椒紅，長長的鬚毛耷拉着，沾着可口的湯汁，好一道美味。再看那鍋螃蟹，腮幫子鼓着氣，巨大的蟹殼向上突起，呈現出有人的色彩，光看着就饞人。如此美味，誰還按耐得住?我們一家三口都開動了，歡笑和象棋飄出窗外……

“此味只應天上有，人間能得幾回嘗?”這是我的家鄉纔有的美味，我愛這美味，更愛我的家鄉，希望我的家鄉能一直繁榮下去。