描寫蚵仔煎的作文400字
我這個人呀,嘴巴特饞,從來沒有什麼美食從我嘴邊溜走。這不,聽姑姑說,南禪寺新開了一家“轉角蚵仔煎”,味兒不錯,今兒一早,我就來南禪寺“搜尋目標”了。
“蚵仔煎,蚵仔煎!你在哪裏呀!”我念叨着,走呀走!停!有一股海鮮的香味,是不是?對了!果然是“轉角蚵仔煎”。我和媽媽找好座位,站在平臺上,“瞭望”蚵仔煎到底怎麼做。運氣不錯,來看看吧!!
師傅現在鐵板上放上一些油。隨着“哧啦”一聲,一堆蚵仔下油鍋了,說話間,一陣香氣撲面而來,蚵仔們正努力地吮吸着油水,肚子一鼓一鼓的。師傅趁這個間隙,拿出一個草雞蛋,敲開一個小口子,再順勢一掰,便將蛋清蛋黃打散,放上蚵仔,蝦仁,魷魚,一股更加濃郁的香味撲面而來!最後用蛋餅一包,搞定,上桌咯!!
蚵仔煎味兒好,看相也好:紅色的'醬汁中包裹着透明的番薯醬塊一塊黃白相間的蚵仔煎,綠油油的生菜在湯水中來回穿插,黃豆芽半浮班沉,散落其間,令人垂涎三尺。仔細聞聞,一股蚵仔,蝦,魷魚和生菜的混合香味,香的那麼特別,香的那麼醇厚,這會是我找它的原因嗎?再回到“味”:我先挑出一個黑白灰相間的蚵仔(怎麼有點裝修的味道),一咬,“撲”,湯水溢了出來,撲了我一臉,搞得我狼狽不堪。原來是蚵仔早已吸足了湯汁,我“未嘗其肉,先嚐其湯”了,吸完汁水,再回過頭來吃肉,嗯,味道就是不一樣,不僅有海鮮的香味,還浸透着汁水的味兒!魷魚,蝦仁也是鮮嫩可口!回過頭來再吃一個蚵仔,同湯水一同下肚,一的字:鮮,兩個字:美味!爸媽也在旁邊吃的津津有味!!
怎麼樣?流口水吧!想吃,去“轉角蚵仔煎”吧,找不到?沒事,有鼻子聞聞,那是一種濃濃的,厚厚的,特殊香味。
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