菽是指什麼
用大豆製成的各種豆製品如豆腐、豆漿等,也具有藥性:豆腐可寬中益氣、清熱散血,尤其適宜痰熱咳喘、傷風外感、咽喉腫痛者食用。
菽主要有黃豆、黑豆、青豆、綠豆、赤豆、芸豆、蠶豆、豌豆等。按照營養成分的多少,可大體上將它們分爲兩大類:大豆(黃豆、黑豆、青豆)、其他豆(雜豆)。
我們日常食用的大米、糯米、黑米、紫米、紅米、綠米都屬於稻米。
黍又稱黍子,分爲黏性和非黏性兩個品種,具有黏性的黍子稱爲大黃米。
《營養科學詞典》裏的“稷”(亦稱糜子)碾成米爲稷米,可作主食,磨成面成爲糜子面。
“麥”是小麥、大麥的統稱,黑大麥、青稞亦屬於大麥類。
“五穀”指的是稻、黍、稷、麥、菽五種糧食作物。
1、黍:黍去殼,就是黃米,其子實煮熟後有粘性,可以釀酒、做糕。由於不利於消化,現在也基本上不用“黍”作爲主食了。
2、稷:又稱粟,生長耐旱,品種繁多,俗稱“粟有五彩”,有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色的小米,也有粘性小米。
3、麥,禾本科植物的一類,五穀的'一種,分爲小麥,大麥等種類。
4、菽:豆類的總稱,古語云:“菽者稼最強。古謂之尗,漢謂之豆,今字作菽。菽者,衆豆之總名。然大豆曰菽,豆苗曰霍,小豆則曰荅。”豆類製品也是中國百姓們喜歡的食物之一。
5、稻,是一種禾本科的直杆的穀類作物,主要類型是有土栽培的“水稻”(一貫指淡水稻)。
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dl是什麼意思
詳細內容:肺彌散功能(DL)測試,是一項檢查肺某種肺泡氣透過肺泡毛細血管途徑到血液內與血紅蛋白結合能力的測試。氣體交換的動力取決於該氣體的肺泡(PAgas)與毛細血管(PCgas)的分壓差。某種氣體的彌散能力(DLgas或者Dgas)與在特定的分壓差下該氣體透過肺泡毛細血管路徑的....
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nutrition是什麼意思
nutrition的一般用法nutrition可以與以下詞性連用:1、動詞,如:improvenutrition改善營養;providenutrition提供營養2、形容詞,如:adequatenutrition足夠的.營養;goodnutrition豐富的營養3、介詞,如:innutrition在營養學;onnutrition關於營養學...
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路遙馬急的人間的意思
在這路遙馬急的人間的下一句是我也曾幻想像煙花般燦爛。意思是在這個節奏很快的社會中,自己曾經也幻想過自己能夠與衆不同,擁有精彩萬分的生活。路遙馬急用來形容人間時光的匆匆而逝,像煙花般燦爛則代表着一種精彩不同的生活,也可以表示成爲非常優秀、與衆不同的人...
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光的速度是多少
簡單地說,光是沿射線傳播的,光的傳播也不需要任何介質。但是,光在介質中傳播時,由於光受到介質的相互作用,其傳播路徑遇到光滑的物體會發生偏折,產生反射與折射的現象。另外,根據廣義相對論,光在大質量物體附近傳播時,由於受到該物體強引力場的.影響,光的傳播路徑也會發...