旅遊管理專業的發展

旅遊管理專業（導遊與國際領隊方向）

它的培養目標：培養能適應社會主義市場經濟建設和旅遊經濟發展形勢需要，具有良好的職業道德素養和現代旅遊 企業經營管理的基本素質，擁有過硬的旅遊管理職業技能的應用外向型人才。

其主幹課程：旅行社經營與管理、旅遊概論、飯店管理、旅遊策劃、導遊與領隊業務、旅遊政策與法規、旅遊心 理學、旅遊英語、餐飲管理、漢語言文學、旅遊市場學、旅遊地理學、旅遊經濟學、旅遊資源開發與規劃、客源國 概論、旅遊公共關係學。

職業資格證書與就業崗位：學生可獲取英語 A 級證、導遊資格證、普通話等級證、駕駛員證等資格證書。畢業 後能在國內外旅遊企業、旅遊行政管理部門、旅遊景區從事經營管理與策劃、服務和國際領隊等工作。

旅遊管理專業（酒店方向）

培養目標：培養掌握經濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅遊基礎知識，具有現代酒店的服務與管理技能，具備 旅遊飯店從業人員良好的`職業道德、儀表儀態以及較強的現代飯店公關與營銷能力，具備較強的外語會話能力以及 酒店電腦操作技能的高等技術應用型人才。

主幹課程：現代飯店管理、現代飯店房務管理、現代飯店餐飲管理、食品營養衛生、中西餐知識、飯店人力資 源管理、飯店市場營銷學、飯店企業財務會計管理、飯店資訊管理系統應用、酒店康樂服務與管理、旅遊學概論、 旅遊經濟學、社交禮儀、飯店英語等。

職業資格證書與就業崗位：學生可獲取英語 A 級證、普通話等級證、助理酒店管理師證、導遊資格證、駕駛員 證等資格證書。畢業後能在在星級酒店的各個部門從事一線接待服務與相應的市場開發基層管理工作；旅遊企業從 事導遊、領隊、旅行社管理、旅遊景點景區開發與管理等基層管理和服務工作。

隨着社會的發展，旅遊業已成爲全球經濟中發展勢頭最強勁和規模最大的產業之一。

旅遊業在城市經濟發展中的產業地位、經濟作用逐步增強，旅遊業對城市經濟的拉動性、社會就業的帶動力、以及對文化與環境的促進作用日益顯現。