工商管理系物業管理專業實習報告心得

工商管理系物業管理專業實習報告心得

經過這段時間的實際運用，使我們對酒店的經營運作有了一定的瞭解，透過實踐，受益匪淺。我在實踐中學會了很多技巧，包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧；體驗到了酒店管理的藝術性和人力資源合理利用的重要性，得到了很多寶貴的經驗財富；瞭解到自身的不足，總結了經驗和教訓。在以後學習生活中我將明確自己努力的方向，不斷地進行自我增值，爲以後策劃自己的職業生涯墊定基矗

一．前言

(一)實習單位介紹

1、實習單位：東莞帝豪花園酒店

帝豪花園酒店是帝豪集團旗下一家以商務休閒服務爲核心的，融住房、餐飲、娛樂、休閒等多種服務形態爲一體的五星級綜合型酒店。酒店綜合實力強勁，配套設施完善，建築風格獨特，文化底蘊深厚，是珠三角地區最具規模、最具品位、最具氣質的五星級酒店之一。

酒店投資逾7億元人民幣，總體佔地面積175畝，建築總面積12萬平方米，綠化面積5.8萬平方米，位於全國最具經濟活力的城市——東莞市大朗鎮美景大道中段，毗鄰松山湖高新科技產業園區，緊鄰京九鐵路與莞深、常虎高速公路，交通十分便利，距深圳、東莞主城區30分鐘車程。

酒店各種功能設施齊全，擁有：各類客房469間（套）；可容納千人會議的國際宴會廳以及10間大小會議室；中外主題餐廳5個，共計2388個餐位；78間高檔ktv包房的帝豪夢劇院；雍容華貴的高端私家休閒會所——帝豪皇家會所；新休閒主義生活城帝豪休閒都匯；健身房、山頂花園游泳池、桌球室、乒乓球室、沙弧球室、棋桌打牌室、網球嘗美容美髮中心等康體設施；適合客人商務、休閒、社交的大型生態花園。

酒店自然環境優美，人文環境溫馨。酒店整體環境設計遵循“迴歸自然，融入現代”的理念，緊扣“生命、自然、陽光、現代”的主題，追求“山水?人物?建築”的自然融合，將樹木、花草、流水、山石、亭臺、軒榭與現代建築有機結合，既彰顯了嶺南式園林的精髓，也表露了21世紀商務時代的自信與從容。

開業以來，酒店秉承“至誠至信，精益求精”的服務理念，總計接待中外賓客逾200萬人次，其中接待政要及社會知名人士計近千人次，舉辦大小宴會1500餘次，得到了國內外社會各界的廣泛好評，榮獲了“綠色飯店”、“中國酒店星光獎”、“國家特級酒家”、“國家五星級飯店”等多項榮譽。

開業時間:XX年

行政區:東莞大朗鎮

商業區:東莞大朗鎮地區

（二）實習職位介紹

雙層大複式設計生命休閒之城——帝豪休閒都匯，秉承“綠色、生命、健康”的最原始意義，致力於“新休閒、心體驗”的新時代內涵的深入攻堅，將生命的千般色彩寄於原生態的生活方式，淬鍊傳統中醫理療之醫學精華，讓您的身心自由奔放，暢快呼吸。超大型男賓/女賓沐浴公園與spa街區，可嘗試各式幹/溼蒸沐浴方式；而我就是女賓裏面的女更衣員

二．實習內容

（一）上崗前培訓

帝豪有完美的崗前和邊上崗邊培訓的專業培訓基地:崗前培訓的內容包括以下幾個方面：

1.酒店創業史及酒店業務；

2酒店組織機構及酒店管理制度；

3.擬任崗位的工作情況、業務知識。

4新進人員的培訓，人事部門應事先制訂日程安排計劃表，培訓進度記錄及工作技能評定標準表。培訓階段對於新進人員的培訓，按工作環境與程序一般分爲三個階段：(1)酒店的領導認識(2)酒店的服務類型

(3)禮儀說教

（二）女賓日常工作

1、接待客人：歡迎，引導，準備服務用品：禮貌，口齒清楚

2、準備各種沐浴蒸汽等：儀器操作到位

3、隨時準備服務狀態：耐心，留心，專心

4、衛生清潔：注意細微地方的清潔

（三）酒店女賓客戶接待工作

老師介紹酒店服務員接待客人禮儀的基本要求。而酒店的各級主管提供酒店服務禮儀相關資訊。我真的受益匪淺。

酒店服務員接待客人的禮儀有如下幾條基本要求：

1.客人到達時，要熱情主動地問候客人。這可以說是禮貌服務的第一步。問候時要使用“先生”、“小姐”等禮貌稱呼，使用“您好”、“早上好”、“晚上好”等問候語。

2.接等客人時，要全神貫注，與客人保持目光接觸。

3.平等待客，不得有所歧視，無論是白人還是黑人、貧窮或是富有、國內同胞或是外國遊客，都應一視同仁，平等對待。

4.爲客人服務時，應遵循先主後次，先女後男的原則。

5.還有電話禮儀，敲門禮儀，電梯禮儀等

三．實習主要收穫和體會

1、禮儀：中國是禮儀之邦，禮儀是指人們在社會交往中由於受歷史傳統、風俗習慣、宗教信仰、時代潮流等因素而形成，既爲人們所認同，又爲人們所遵守，是以建立和諧關係爲目的的各種符合交往要求的行爲準則和規範的總和。中國的禮儀博大精深。老師向我們描述了禮儀的文化與酒店的聯繫。我們學到了課本沒有的知識。

2、服務：中國大多的事業是服務業。我們應該以身爲爲人們服務的一員而自豪。老師生動的描述加上精彩的例子。我們知道服務要有尊嚴要有心。我們要動手要動腦

3、英語：酒店裏外國客人比較多我們在平時要會一點問候語等。大學生的我們只會皮毛。在實習過程我們得到了同事的讚美和領導的稱許。但我們認識到運用的重要性。英語能力也提高了。

四、大學生酒店賓館飯店畢業實習報告心得體會總結

時間:2011年12月

地點：東莞帝豪花園酒店

“十年樹木，百年樹人。”我以學生的身份踏入社會。走進了全國最頂級的酒店裏學習和接觸更多的東西。轉眼間，幾個月的時間就這樣過去了，有過喜悅，有過興奮，有過苦惱，有過憂鬱，有過懷疑，使得我從一個初出茅廬的學生，逐漸的熟悉了酒店的組織結構、人事關係、企業文化，也使我慢慢地適應這個社會。時間就這樣過來了，用什麼詞語來形容也沒有用“現實”二字更爲確切。從去年十二月我拿起揹包隨從着老師來到東莞，到如今再次收拾揹包準備返回的時候，心裏的確不是個滋味。自己畢竟做了一段時間的酒店人，對於帝豪，我依舊有着感情。所以直到現在，我始終爲自己是一名帝豪人而自豪。我要感謝院校，感謝花園，是你們給了我這樣的機會。從禮賓部到了酒店的黨工團辦辦公室，我很幸運的可以在一年的實習中接觸了兩個部門完全不同的工作，這兩個部門的實習讓我接觸了很多東西，讓我學到了很多東西。在禮賓部，我鍾愛着這份工作，因爲我在這份工作中找到了真正的自我。在黨工團辦辦公室，我接觸了酒店的行政工作，學會了怎樣去做事，學會了怎樣去做人。