學炒菜三年級作文
以前,我只會吃外婆炒的菜,可這樣怎麼行,我一直想有一個實踐的.機會,體驗一下外婆做菜的辛苦。
今天,我和外婆一起去菜場買菜,我東看看,西看看,最後我選了一樣菜——苦瓜。苦瓜彎彎的,像個小月亮,綠色的皮上,鑲嵌着一個個疙瘩。苦瓜外表雖然醜,但用處可大了呢!它含苦瓜甙,味苦,夏季食用,具有清涼解毒、清熱降火的功效。
我先把苦瓜切開,把裏面的籽給挖了出來,把它切成絲,再放點鹽,拿來醃。醃好先放一下,然後就放鍋裏用開水焯一下,這樣苦瓜就不會很苦了。
開始炒菜了,我戴上圍裙,打起精神,架起油鍋,等鍋燒熱後放了一些油。可是鍋中還有一些水珠,油熱了以後,噼裏啪啦地往外濺,我嚇得連連後退。等回過神來,鍋中已冒起了煙,我連忙放了生薑和大蒜,再把苦瓜倒進去炒了一會兒,一盤清脆可口的苦瓜就出鍋了。
我想,我做一道菜都這麼費力,外婆每天要做這麼多菜,一定更辛苦,而且我常常挑三揀四,真不應該。
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