關於付小費的禮儀介紹
五大原則
服務行業中顧客感謝服務人員的一種報酬形式。源於18世紀英國倫敦,當時酒店的飯桌中間擺着寫有:to insure prompt service(保證服務迅速)的碗。
顧客將零錢放入碗中,將會得到招待人員迅速而周到的服務。把上面幾個英文單詞的頭一個字母聯起來就成了tips,譯爲小費。大概付總支出的5%至25%
現在,國外包括國內一些開放城市的服務業,十分講究付給服務員小費。這已經成了一種禮儀。
世界各地區和國家付小費的做法、數額差別很大。到國外一個新地方,應提前瞭解一下付小費的方式和付費數量。在歐洲,所有酒店或飯館在算帳時都要收10%-15%的小費,又稱服務費。
此外,旅客還要給侍者一些零錢做額外小費(約5%)。住旅館,除正常所有消費之外,還要在臨走時或每天付給服務員一定的小費。
在國外的許多地方,付小費有時成爲一種經濟實力的競爭。付的小費越多,其名聲越大,越被人們認爲有財富和地位。所以,許多人,尤其是有身份的人,在生意場上,都十分注意付小費禮儀,把它甚至看成是個人榮譽的展示。
當然,付小費也應注意社交場合。在酒店或旅館等處吃住,除應付帳單上公開列出的費用外,不少場合還要在私下裏付給服務員小費。
應把欲付的小費放到茶盤、酒杯底下;或在感謝招待、服務人員時直接交給他們。有時,也採取只將找回的整錢拿走,零錢留下作小費。對代表官方接待的人員,因不允許付小費,可以酌情贈送些紀念品以示答謝。
基本法則
什麼情況應該給
1.到飯店住宿時,即使距離很近。你也應該給幫你推行李的門衛小費;行李很重時,可適當多給行李搬運員一點小費,以示感謝。
2.服務員的服務費已經包含在住宿費中,但從您下榻的第二夜起,還是應該給他小費。
3.另外,如果有事委託管理人員辦理,基本小費是5美元,如果對服務非常滿意,可以相應地多付小費,也許會得到更多的回報。
4.到餐廳、酒吧和咖啡廳消費,一般視其等級來調整費的數量。一般來說,到進階餐廳所應交付的小費約是消費額的10%—15%。乘坐計程車的小費一般是車資的15%,但通常只付1美元即可;乘巴士時以費的10—15%外,其他地方只付0.5-1美元就足矣。
5.在多數歐美國家,付小費是很普遍的行爲,國人還是入鄉隨俗的好。這可是有風度的表現。
什麼時候不必給
1.如果對服務不滿意,小費金額可以減半。
2.對故意獻殷勤,以期望你多給小費的服務人員,只要開始時給他1美元小費,然後口頭感謝即可。
3.如果旅行團的服務生來索要爲你搬執行李的小費,只需對他說,“謝謝”,因爲你的團費中已經包括了搬執行李的基本小費。
4.在餐廳等地的.小費盤中看到人面額鈔票時,千萬不要因爲愛面子而擺闊氣,因爲小費盤中的錢可能是故意給客人看的。
5.在亞洲不少國家,例如日本、韓國等,小費是包含在其他費用中的。有時,即使是額外的小費也不會被接受。
五大原則
1.隨機應變。如果你想對服務生表達自己的特別感謝或期待得到更好的服務,可以多給小費。反之,少給點也無所謂。
2.一次性給10美元或20美元小費會使人印象深刻。這樣,服務人員對你有些強人所難的要求也可能接收。
3.基本小費隨飯店的等級升級。給一般飯店職員的小費底限是1美元,進階飯店則要調高到2美元。
4.男女同行,由男性出面付錢,即使是付小費也一樣。這在某些國家是一種基本禮貌。
5.給服務人員的小費還是以紙鈔爲佳。不要把小面額硬幣當小費處理掉。同樣是1美元,如果拿一大把硬幣給對方,則是“你的服務最差勁”的不滿表示,會傷害對方的自尊心。
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