西方餐桌的禮儀有哪些
西方餐桌禮儀起源於法國梅羅文加王朝,當時因着拜占庭文化啓發,制定了一系列細緻的禮儀。以下是小編整理的西方餐桌的禮儀,歡迎閱讀。
餐具使用和擺放
西方餐具擺放時托盤居中,左叉右刀,刀尖向上,刀口向內,盤前橫匙,主食靠左,餐具靠右,其餘用具酌情擺放。酒杯的.數量與酒的種類相等,擺法是從左到右。西餐中餐巾放在盤子裏。使用刀時,刀刃不可向外,而且不可將刀叉的一端放在盤子上,另一端放在桌子上;進餐中需要暫時放下刀叉時,應擺成八字型,分別放置餐盤邊上,刀刃朝向自己,表示還要繼續吃;用餐結束後將叉子的背面向上,刀刃向內與叉子併攏,平息放置於餐盤上,表示用餐結束。
座位安排
西方國家在宴請客人中,習慣用長桌,主人會坐在桌子的兩端,而客人則按照次序入座。
餐桌禮儀禁忌
在西方餐桌上也有一些注意事項:比如不要在餐桌上化妝,用餐巾擦鼻涕;每次送到嘴裏的食物不要太多,在咀嚼時不要說話;就餐時不可以狼吞虎嚥;遇到自己不願吃的食物也應一點放在盤中,以示禮貌;不應在進餐中途退席;確實需要離開,要向左右的客人小聲打招呼;飲酒乾杯時,即使不喝,也應該將杯口在脣上碰一碰,以示敬意等。
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